Sale & Pepe
-
2,99 лв.
Prime
Телешки бузи задушени с вино Amarone (380г)
И пюре от картофи с масло, трюфел и зехтин
40,50 лв.
Пица Sale & Pepe (400г)
Доматен сос, моцарела Fior di Latte, прошуто Крудо, прошуто Котто, Пеперони, маслини Таджаска, чушка, артишок
23,00 лв.
Талиатели с телешко бонфиле (300г)
Доматен крем и Грана Падана
20,50 лв.
Салати
Салата Бурата Кремоза (300г)
Розов домат, чери домат, краставици, рукола, босилек, маслини таджаска
19,50 лв.
Салата с френско козе сирене на плоча (300г)
Свежи салати, печени ядки, авокадо и домашно сладко
18,50 лв.
ПАНЦАНЕЛА (300g)
розов домат, маслини Таджаска, моцарела, краставица, червен лук, домашни кростини, босилек, мента
16,50 лв.
Розов домат, рукола, свежо сирене
Розов домат, рукола, свежо сирене, червен лук, краставица, маслини Таджаска, прясна чушка 300g
15,50 лв.
КЛАСИЧЕСКИ ЦЕЗАР (300g)
салата Айсберг, хрупкави крутони, пилешко филе, чери домати, рукола, сос Цезар, пармезан
15,50 лв.
КАПРЕЗЕ (300g)
розов домат, рукола, моцарела, пресен босилек, песто
15,50 лв.
Спаначена салата (300г)
Със сушени домати, чери домати, сирене, кедрови ядки и меден дресинг
14,50 лв.
Студени предястия
Плато селекция (350g)
сирена и колбаси D.O.P.
29,50 лв.
Карпачо от телешко бон филе (300g)
рукола, Грана Падана D.O.P., сок от лайм, трюфел олио
28,50 лв.
Тартар от говеждо (250g)
с шалот, каперси, кисели краставички, жълтък, дижонска горчица
26,50 лв.
Тартар от сьомга с авокадо, каперси, лайм, горчица (250г)
22,50 лв.
Брускети с домати конкасе (300g)
чесън, босилек, прошуто крудо Ди Парма D.O.P.
17,50 лв.
Дроб от треска (190g)
с масло, червен лук, лимон, брускети
14,50 лв.
Пастет 100% телешко от "Моята ферма" (220g)
с трюфел и домашни кростини
13,50 лв.
Топли предястия
Октопод на плоча по средиземноморски (280g)
с рукола и чери домати
38,50 лв.
СКАРИДИ АЛИО ОЛИО (300g)
Тигрови скариди, зехтин, магданоз, чесън, пеперончино
36,50 лв.
Печено козе сирене с домашно сладко, мед и орехи (250г)
19,50 лв.
Лимонови аспержи по Милански с поширано яйце и Грана Падана (250г)
18,50 лв.
Пълнен патладжан с фета сиренe (300g)
маслини, сушени домати
15,50 лв.
ПЕПЕРОНЧИНИ С ФИЛАДЕЛФИЯ (150g)
Запечени люти чушлета със сирене Филаделфия, билки и чесън
9,50 лв.
Пица
Пица Sale & Pepe (400г)
Доматен сос, моцарела Fior di Latte, прошуто Крудо, прошуто Котто, Пеперони, маслини Таджаска, чушка, артишок
23,00 лв.
КУАТРО ФОРМАДЖИ (400g)
моцарела Fior di latte, горгонзола, бурата, пармезан
21,00 лв.
ПРОШУТО КРУДО (400g)
доматен сос, моцарела Fior di latte, прошуто ди Парма, рукола, пармезан
20,00 лв.
ПЕПЕРОНИ (400g)
доматен сос, Калабро, моцарела Fior di latte, босилек
19,00 лв.
Пица Прошуто Котто (400г)
Доматен сос, моцарела Fior di Latte, прошуто Кото, рукола, пармезан, гъби
19,00 лв.
Пица Наполи (400г)
Доматен сос, моцарела Fior di Latte, салам Наполи
19,00 лв.
МАРГАРИТА (400g)
доматен сос, моцарела Fior di latte босилек, зехтин
15,00 лв.
Паста
Ръчно направена Сицилианска паста Фиоки (300g)
с круши и горгондзола
20,50 лв.
Талиатели с телешко бонфиле (300г)
Доматен крем и Грана Падана
20,50 лв.
Талиатели с манатарки (300g)
Грана Падана D.O.P.
19,50 лв.
Спагети Болонезе (300г)
С доматен сос, телешка кайма, пармезан, масло
18,50 лв.
СПАГЕТИ КАРБОНАРА (300g)
жълтък, гуанчале, Пекорино Романо, Грана Падана D.O.P.
17,50 лв.
Талиатели с лимоново пиле (350g)
сметана, лимонова кора, мед,горчица, бейби спанак, пармезан
16,50 лв.
ПЕННЕ АРАБИАТА (300g)
доматен сос, маслини, люта чушка, пеперончино, каперси, Грана Падана D.O.P.
13,50 лв.
Ризото
Ризото с доматен крем, магданоз, скариди и Грана Падана (350г)
22,50 лв.
Ризото с манатарки, паста от летен трюфел, магданоз, Грана Падана (350г)
20,50 лв.
Ризото с пилешко филе, тиквичка, маскарпоне, масло, пармезан (350г)
19,50 лв.
Основни ястия
Телешки бузи задушени с вино Amarone (380г)
И пюре от картофи с масло, трюфел и зехтин
40,50 лв.
Телешки стекчета (350g)
с медено горчицен сос с картофен крем, трюфел и аспержи
38,50 лв.
Телешко бон филе с манатарки 380g
38,50 лв.
Стек от сьомга (380г)
Върху картофено пюре, чесън и редукция от нар
33,50 лв.
Френско петле с билково масло и свежи салати (400г)
30,50 лв.
Свинско Джоланче Печено На Пещ 400g
28,50 лв.
Филе от лаврак със задушени аспержи и картофен крем 380g
25,50 лв.
Патешко магре (350g)
с чънти от сицилиански мандарини и пюре от кореноплодни
24,50 лв.
Свинско бонфиле върху канапе от картофено пюре (380г)
Със сос Бейлис и филетиран бадем
23,50 лв.
Пилешко филе с маслено лимонов сос (350g)
гарнирано с билков ориз
20,50 лв.
Десерти
Бисквитена торта (220g)
с домашен ванилов крем, маскарпоне и бисквити с масло потопени в мляко и бейлис, поръсена с печен натрошен лешник
10,50 лв.
Тирамису с бял шоколад и бейлис (220г)
10,50 лв.
Сицилиански десерт (180г)
С маскарпоне, амарети, амарето и пресни малини
10,50 лв.
Напитки
Минерална вода White water (1500мл)
4,50 лв.
Минерална вода White water (500мл)
2,50 лв.
Бира
Бира Перони Гран Резерва (500мл)
8,00 лв.
Бира Корона Екстра (355мл)
7,00 лв.
Бира Ердингер Вайс (500мл)
7,00 лв.
Бира Настро Адзуро (330мл)
6,00 лв.
Бира Перони (330мл)
6,00 лв.
Бира Хайнекен безалкохолна (330мл)
3,00 лв.