Какъв е Вашият адрес?
Текущо местоположение
Въведете адреса си, за да знаете какво има в близост до Вас
Какъв е Вашият адрес?
Текущо местоположение
d'Asti Ristorante Italiano
-
Prime
Салати
САЛАТА САРДИНИЯ
МИКС ОТ СВЕЖИ САЛАТА, КАЛМАРИ,СКАРИДИ, ЧЕРИ "КАМПАРИ" И МАРИНОВАНИ МОРКОВИ С ЛИМОН
19,90 лв.
Прясна бурата (300г)
Поднесена с микс от зелени салати, чери домати и Duo di Tartufo
18,90 лв.
Салата Биволско сърце
Домати Биволско сърце, печена тиквичка, маринован червен лук, биволска моцарела, Салса Верде
18,50 лв.
Салата Спиначи
Бейби спанак, айсберг, сирене от кашу, свежи ягоди с боров мед и черен пипер, чипс от прошуто
17,90 лв.
Салата Капрезе с биволска моцарела (300г)
Домашно песто и розови домати
17,50 лв.
Салата Капрезе с бурата
Розови домати, домашно песто,кедрови ядки и сирене бурата
16,90 лв.
Салата de la Casa
Розови домати, прясно изпечена чушка, сирене с трюфел, брускети с маслинова паста, печени лешници, магданоз
15,90 лв.
Салата с домашно печени чушки (400г)
Рукола, маслинена паста, маслинова паста, мариновано в зехтин и риган сирене и розови домати
15,50 лв.
Салата Sicilia
Свежи зелени салати с мариновани естествено ферментирали тиквички, био хумус по сицилианска рецепта, сирене от кашу, чери домати, сос от нар
15,50 лв.
Салата Капрезе с прясна краве моцарела (300г)
Домашно песто и розови домати
13,50 лв.
Супи
Крем супа от пресен спанак с равиоли неро ди сепия
9,90 лв.
Домашна крем супа с червена чушка и сняг от краве сирене (300г)
8,90 лв.
PRIMI ( ВСЯКО ОТ ТЕЗИ ЯСТИЯ МОЖЕ ДА БЪДЕ С ПАСТА ИЛИ РИЗОТО)
Талятеле с трюфел (300г)
20,90 лв.
Талятеле със спанак и телешко бонфиле (350г)
19,90 лв.
Ризото с морски дарове (300г)
19,90 лв.
Талятеле Allo Scoglio пресни морски дарове (350г)
19,90 лв.
Равиоли Salmone
Домашни равиоли с мастило от сепия, кубчета норвецка сьомга, сметанов крем, семена от фенел, селъри, чесън, чери домати,пресен лук, портокалов дресинг, Грана Падано
19,90 лв.
Ризото Миланезе със скариди
Класическо ризото с шафран, бруноа от червена чушка и лук, скариди Black Tiger от акваторията на Аржентина, Грана Падано и магданоз
19,90 лв.
Спагети Pistachio
домашно приготвена прясна паста с песто от шам фъстък, хрупкави свинки бузи . накъсана прясна моцарела.
19,00 лв.
Талятеле с манатарка (300г)
18,90 лв.
Ризото с трюфел (300г)
18,90 лв.
Ризото манатарка (300г)
18,90 лв.
Паста Cacio e Pepe
Пекорино Романо, бурата от Пулия, черен пипер, зехтин
18,90 лв.
Паста с пиле и сушени домати
пилешко филе от биодинамични ферми, сушени домати, селъри, мащерка, чесън, сметанов крем , грана Падано
17,90 лв.
Нашата авторска рецепта класическа италианска паста Карбонара (350г)
16,90 лв.
Талиатели с четири вида зрели италиански сирена (300г)
16,90 лв.
all Amtaricana
гуанчале, домати, босилек, червен лук, Грана Падано
16,90 лв.
Спагети але олио с пеперончино (300г)
11,90 лв.
Пица
Пица Pistachio e Buratta
песто от шамфъстък, сметана , моцарела Фиор ди Латте, бурата от Пулия, прошуто Котто, натрошен шамфъстък
24,90 лв.
Пица с трюфели (350г)
Пушено на дървени въглища прошуто котто, гъби, моцарела, трюфел паста, домати
22,90 лв.
ПИЦА КАПРИЧОЗА КЛАСИКО
АРТИШОК, ПРЕСНИ ПЕЧУРКИ,ПРОШУТО КОТТО, МОЦАРЕЛА ФИОР ДИ ЛАТЕ, МАСЛИНИ ТАДЖАСКА, ДОМАТИ И РИГАН
19,90 лв.
Пица Friarielli
маскарпоне със сметана, моцерела Фиор ди Латте, неаполитански броколи Фриарели, прошуто Крудо, Грана Падано
19,00 лв.
Пица Provolone Piccante
домати, сирене Provolone Dolce, моцарела Фиор ди Латте, пикантен колбас Вентричина, неаполитански броколи Фриарели
19,00 лв.
Пица Прошуто (350г)
Прошуто крудо Национале, моцарела, рукола, чери домати, домати
18,90 лв.
Пица Четири сирена (400г)
Горгонзола, пармезан, моцарела, скаморца и сметанов сос
16,90 лв.
Пица BBQ
телешко месо, домашен BBQ сос, моцарела Фиор ди Латте, сладка червена чушка. люта чушка, червен лук
16,90 лв.
Пица Салами (350г)
Пикантен салам, моцарела, домати, риган
16,90 лв.
Пица Маргарита (350г)
Моцарела, домати, риган
13,90 лв.
Основни ястия
Телешко бонфиле (400г)
От породата Кианина, със сотиран сноп зеленчуци и печени картофи
39,50 лв.
Saltimbocca
Характерно ястие за региона на Рим, приготвено със свинско бонфиле, прошуто и салвия, поднесено със сос Марсала и картофи с розмарин.
24,90 лв.
Пиле в пармезанов сос
Отглеждани в Биодинамична ферма, обвито в гуанчале,приготвено по метода Су Вид, гарнирано с картофен мус със спанак и свежа салата
18,90 лв.
Телешки кюфтета от Black Angus
Поднесени със със сотирани аспержи и розмаринови картофи.
18,90 лв.
Бургер Италиано (450г)
Конско месо, песто, леко пикантен италиански колбас и домашно приготвен пармезанов сос поднесен с печени картофи
16,90 лв.
Десерти
Dulce de Leche
Карамелизирано кондензирано мляко, домашно сладко от вишни, какаови и ванилови блатове поръсени с натрошен шамфъстък
10,90 лв.
Йогурт с млечен шоколад, орехов марципан и вишни (150г)
9,90 лв.
Cannolo Siciliano (150гр)
Класическа рецепта за каноли от о.Сицилия, с пълнеж от рикота, лимонова кора и млечен шоколад, поръсен с ядки
9,90 лв.
Тирамису (150г)
8,90 лв.
Рибни ястия
Сотиран октопод с бейби спанак и пресни чери домати (250г)
38,80 лв.
ФИЛЕ ОТ МОРСКИ ЕЗИК (350ГР)
филе от морски език с фарш от спанак, яйце и сирене полят с чесново масло, гарниран с мачкани картофи и ретро горчица
36,60 лв.
Стек от жълтопереста риба тон (400г)
С тартар от авокадо и чери домати
34,90 лв.
ЦИПУРА ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ (300gr)
ЦИПУРА СЪС СРЕДИЗЕМНОМОРСКА САЛЦА,ЧЕРИ КАМПАРИ,КАПЕРСИ,МАСЛИНИ ТАДЖАСКА,ЛУК,ЧЕСЪН,БЯЛО ВИНО,КОРИАНДЪР
33,20 лв.
Норвежка Сьомга- стек (400гр)
със сотирани аспержи, картофен мус, пармезанов крем със спанак.
29,90 лв.
Норвежка сьомга- тартар (400гр
със сотирани аспержи, картофен мус, пармезанов крем със спанак.
29,90 лв.
Скариди Black Tiger от акваторията на Аржентина (300г)
ПО ТОСКАНСКИ В КРЕМООБРАЗЕН СМЕТАНОВ СОС,СПАНАК И АРТИШОК
26,90 лв.
Задушени бейби калмари с бяло вино, магданоз и чесън (250г)
18,90 лв.
Предястия
Тартар от телешко бонфиле
36,50 лв.
Микс колбаси плато (150г)
Телешко карпачо ди Манзо, свински сух деликатес Фелино Верони, свински сурово сушен колбас с лек пикантен отенък Спианата, свински опушен деликатес Наполи
26,20 лв.
Селекция от Италиански свежи и зрели сирена (150г)
Зряло меко сирене Таледжио, твърдо Италианско сирене Пакорино, твърдо Италианско сирене Грана Падано, меко и ронливо зряло сирене Горгонзола
26,20 лв.
Porcini farnati
Пресни манатарки в масло и билки, поднесени с домати датерини и брускета с трюфел.
20,90 лв.
Брускети със сьомга
Домашно маринована сьомга, крем от авокадо, соева маьонеза и чесън.
16,90 лв.
Aspargi di Tartufo
сотирани аспержи, поширани яйца с крем от пармезан, карпачо от трюфен
16,90 лв.
Triplo set
Трио разядка от хумус, маслинова паста, мус от сирене. поднесени кростини
11,90 лв.
Хляб
Селекция италиански хлябове с квас за четирима (400г)
7,90 лв.
Селекция италиански хлябове с квас за двама (200г)
5,90 лв.