Ememento Lounge Bar
Най-продавани
Шарено месце на скара с картофки Уеджис
Салати
Салата Бурата
Домат, Бурата, песто сос, микс от свежи салати, прошуто крудо, каперси и кедрови ядки - 380г
Салата с октопод
Микс от зеленолистни салати, леща Белуга, червен лук, краставица, чери домат, октопод и средиземноморски дресинг - 350г
Салата Цезар с хрупкави калмари
Айсберг, зелена салата, чери домати, крутони, калмари, пармезан, сос Цезар - 350г
Салата Градински домат с биволски катък
Домати, зеленолистна салата, биволски катък, маринована червена чушка, орехи, брускети и пепел от маслини - 380г
Салата Капрезе
Домат, моцарела и песто сос с босилек и кедрови ядки - 380г
Салата с ягоди
Микс от зеленолистни салати, морков, краставици, ягоди, сирене Камембер, натрошени печени лешници и ягодов дресинг - 350г
Салата Цезар с пиле
Айсберг, чери домати, крутони, печено пилешко филе, чипс от бекон, пармезан и сос Цезар - 350г
Българска салата
Домати, краставици, печена чушка, червен лук, козе сирене, песто от магданоз и маслини каламата - 400г

Гръцка салата
Домати, краставици, пресни чушки, краве сирене, маслини с бадем, червен лук, риган, копър - 450г

Балканска салата
Печена чушка, домат, червен лук, краставица, маслини каламата, краве сирене - 400г
Уакаме с пушена сьомга
200г
Предястия
Патешки сърца на скара върху скордаля
250г
Пържен батат със синьо сирене
250г
Разядки микс
Тарама хайвер, хумус, скордаля, биволски катък и домашен хляб - 250г
Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
250г
Свински дроб по Одрински
200г
Пържени картофи с ароматни билки
250г
Брускети
Брускети с пушена сьомга
Сирене Филаделфия, каперси, орехи и лимон - 6 броя
Брускети с тарама хайвер и маринована скарида
Тарама хайвер, маринована скарида и лайм - 230г
Брускети с хумус и прошуто Крудо
Хумус, прошуто крудо, рукола и чери домати
Брускети с моцарела
Чери домати, пресен босилек и песто сос - 6 броя
Брускети с козе сирене
Сушени домати, орехи и песто сос - 6 броя
Сандвичи
Класически телешки бургер
Пухкава питка, сочно телешко, хрупкав бекон, чедър, домати, карамелизиран лук, зелена салата, сос майонеза, сос кетчуп, пържени картофки - 380г
Бургер с бавно печено дърпано свиснко месце
Пухкава питка, дърпано свинско месце, чедър, кисели краставички, зелена салата, опушен сос, пържени картофки - 380г

Клуб сандвич с пушено пуешко филе и чедър
Хляб, сирене Филаделфия, пушено свинско филе, чедър, айсберг, домати, краставици, сос кетчуп и пържени картофки - 370г

Клуб сандвич с пилешко филе и чедър
Хляб, сирене Филаделфия, пилешко филе, чедър, айсберг, домати, краставици, сос кетчуп и пържени картофки - 370г
Ризото
Ризото Ди Маре
Ориз Арборио, кралски скариди, калмар, микс средиземноморски миди, октопод, чери домати, каперси, масло и пармезан - 350г
Ризото с пилешко филе и аспержи
Ориз Арборио, пилешко филе, печурки, лук, масло, пармезан, мащерка и аспержи - 400г
Ризото с горски гъби
Ориз Арборио, микс горски гъби, сушени домати, масло, пармезан, машерка и трюфел паста - 350г
Паста
Спагети Ди Маре
Спагети, кралски скариди, калмар, микс средиземноморкси миди, октопод, чери домаи, зехтин, масло, чесън, микс подправки и пармезан - 450г

Спагети Болонезе
Спагети ала китара, телешка кайма, доматен сос, моркови, лук, пармезан - 400г

Спагети Карбонара
Спагети ала китара, бекон, гъби, сметана, яйце, пармезан - 420г
Пици

Пица Емементо
Кашкавал, доматен сос, пуешко филе, салам милано, панчета, кисели краставички, гъби, чери домати, маслини, риган - 600г
Пица Бурата
Доматен сос, Бурата, прошуто крудо, чери домати, рукола, пресен босилек, песто сос - 560г
Пица Мортадела
Моцарела, смсетана, мортадела, шам фъстък, рукула - 400г
Пица Прего
Кашкавал, сметана, карамелизиран лук, пушено пуешко филе, сирене горгонзола - 580г

Пица Прошуто
Кашкавал, доматен сос, прошуто крудо, рукола, чери домати, пармезан, риган - 550г

Пица Болоня
Кашкавал, доматен сос, прошуто кото, пушено свинско филе, топено сирене, царевица, риган - 570г
Пица Салсиче
Кашкавал, доматен сос, салсиче-пиканто, пушена панчета, топено сирене, риган - 560г
Пица Карбонара
Кашкавал, сметана, панчета, гъби, червен лук, топено сирене, риган

Пица Пеперони
Кашкавал, доматен сос, салсиче, сушени домати, риган - 530г
Пица Венеция
Кашкавал, доматен сос, прошуто кото , салам милано, кисели краставички, топено сирене, риган - 560г
Пица Палермо
Кашкавал, доматен сос, пуешко филе, бекон, гъби, кисели краставички, риган - 580г
Пица Бягащо пиле
Кашкавал, доматен сос, пушено пуешко филе, топено сирене, печурки, царевица, риган - 570г
Пица Куатро Формаджи
Кашкавал, чедър, ементал, сирене горгонзола, пармезан, чеи домати, доматен сос, риган - 530г
Пица Вегетариана
Кашкавал, доматен сос, гъби, лук, маслини, царевица, риган - 560г

Пица Маргарита
Кашкавал, доматен сос, пресен босилек, риган - 450г

Пица Капричоза
Кашкавал, доматен сос, гъби, шунка, риган - 560г
Основни ястия
Телешки стек
Телешки стек, романеско, гриловани картофи със сос от манатарки - 400г
Телешки бузи
Бавно печени телешки бузи с картофено пюре, хрупкав лук, сос Братен джус - 400г
Свински джолан
Свински джолан с кост, картофено пюре и сос Грейви - 400г
Кралски котлет
Глазиран кралски котлет с барбекю сос и сусамова порска, грилована царевица и билков картоф - 400г
Пилешки филенца със сирена
Пилешки филенца със сос от Френски сирена, мачкан картоф, аспержи обвити в прошуто Крудо - 400г
Пиле Салтимбока
Пилешко филе в прошуто Крудо, леща Белуга, пармезанов сос със Салвия, глазиран морков - 400г
Телешки бейби кюфтенца с пържени картофи и лютеница
7 броя телешки бейби кюфтенца, пържени картофи, едросмляна лютеница - 400г
Телешки език
Телешки език, манатарки, картофено пюре - 350г
Шарено месце на скара с картофки Уеджис
Шарено месце на скара с картофки Уеджис - 350г
Пиле по Азиатски
Пилешки бон филенца, азиаткси зеленчуци, нудли, сусам - 400г
Дърпано свинско месце върху картофено пюре и печен сос
350г
Свински бейби кюфтенца с пържени кюфтета и едросмляна лютеница
7 броя свински бейби кюфтенца, пържени картофи, едросмляна лютеница - 400г
Рибни и морски ястия
Октопод в масло на тиган
150г
Филе от лаврак
Филе от лаврак, аспержи, едамаме, уакаме салата, грилован картоф, сос Холандез - 200г
Филе от сьомга
Филе от сьомга, романеско, леща белуга и трюфел сос
Панко скариди с японска майонеза
Кралски скариди с лайм и каперси
200г
Калмар по Средиземноморски
Калмар, чесън, копър и масло - 200г
Хрупкави калмари
Панирани хрупкави калмари - 200г
Десерти
Торта Линд
1 брой

Чийзкейк със сладко от боровинки
180г

Домашна торта
180г

Торта Нутела
180г