Cactus
-
2,99 лв.
Prime
Най-продавани
Шницел по Виенски (300г)
Панирано свинско бон филе, поднесено с листни салати и пържени картофи
25,98 лв.
Лаврак в масло и пресни билки (250г)
Поднесен с аспержи, печено чери и бейби спанак, полято със сос Бьор Блан
28,98 лв.
Мариновани свински медальони (300г)
Свинско бон филе мариновано в дижонска горчица, поднесено върху карамелизиран лук с пресни билки, гарнирано със запечено козе сирене и полято със сос Жу и конфитирани вишни
28,98 лв.
Салати
Салата от сотирани тигрови скариди (300г)
Сотирани скариди в босилеково масло с копър и чесън, поднесени върху канапе от зелени и червени листни салати и жулиени от зеленчуци, овкусена с билков дресинг
22,98 лв.
Салата с бурата, чери домати и кростина с прошуто (300г)
Сирене бурата поднесено върху канапе от чери домати овкусени с босилков сос, рукола, кедрови ядки, зехтин и кростина с прошуто
21,98 лв.
Салата козе сирене с вишнева редукция (300г)
Запечено козе сирене, поднесено с фризе и салата лоло росо, овкусена с вишнева редукция и нар, поднесено с кростини
21,98 лв.
Салата Цезар (300г)
Пилешки филенца поднесени върху канапе от айсберг, хрупкави крутони, пармезан, яйце, чипс от бекон и класически Цезар сос
20,98 лв.
Микс разядки (300г)
Млечно - пикантна и разядка с праз, поднесени с топли кростини
17,98 лв.
Фермерска салата (300г)
Домати, печена червена чушка овкусена с чесън, корнишони, мариновано краве сирене в риган, червен лук, овкусена с пресен магданоз и винегрет
16,98 лв.
Предястия
Телешко карпачо от Блек Ангъс (150г)
Поднесено с рукола и пармезан, полято с масло с трюфел
28,98 лв.
Домашен патешки пастет (200г)
Поднесен с мармалад от червен лук с Марсала и брускети
25,98 лв.
Запечено козе сирене (200г)
Поднесено върху легло от сотиран спанак със сметана, див лук, сушени домати и пресни гъби
22,98 лв.
Бонбони от пилешко филе с хрупкава коричка (200г)
Овкусени със соев сос, чесън паста, жълтък и див лук, поднесени с млечен сос
17,98 лв.
Домашна прясна паста и ризото
Ризото Порчини-манатарка, поднесено със зеленчуци според сезона (250г)
Крем маскарпоне, гъба манатарка, печурка, див лук, конкасе от домати и пармезан
23,98 лв.
Прясна паста, поднесена със скариди и зеленчуци (200г)
С биск от скариди, босилек и пармезан
23,98 лв.
Прясна паста а ла Карбонара (200г)
20,98 лв.
Препоръчано
Телешки Уелингтън (300г)
По класическа рецепта от дюка на Уелингтън, поднесен с аспержи, печено чери и бейби спанак, полято със сос Жу от Порто с розмарин
55,98 лв.
Запечен свински джолан (300г)
Поднесен с картофено пюре с масло
28,98 лв.
Основни ястия
Телешки пепър стек от Американско говеждо Блек Ангъс (300г)
Поднесен с ризото Порчини - манатарка, конфитирани плодове, полят със сос Жу от Порто с розмарин
55,98 лв.
Патешко магре (300г)
Приготвено на Су Вид с билково масло и розмарин, поднесено върху аспержи, печено чери и бейби спанак, гарнирано с редукция от круши, ром и мента
30,98 лв.
Мариновани свински медальони (300г)
Свинско бон филе мариновано в дижонска горчица, поднесено върху карамелизиран лук с пресни билки, гарнирано със запечено козе сирене и полято със сос Жу и конфитирани вишни
28,98 лв.
Шницел по Виенски (300г)
Панирано свинско бон филе, поднесено с листни салати и пържени картофи
25,98 лв.
Пилешко месо от бутче на Су Вид с гъши дроб и горски гъби (300г)
Пилешко месо сотирано с горски гъби, артишок и чесън, поднесено върху аспержи, печено чери и бейби спанак, гарнирано с гъши дроб, сос Марсала и вишни конфи
24,98 лв.
Риба и морски дарове
Сьомга приготвена на Су Вид (250г)
Поднесена с аспержи, печено чери, бейби спанак и френски маслен сос
30,98 лв.
Сотирани тигрови скариди по Провансалски (250г)
Поднесени със сушени домати, зелени маслини, чесън, мащерка, сок от лайм и сос Перно
28,98 лв.
Лаврак в масло и пресни билки (250г)
Поднесен с аспержи, печено чери и бейби спанак, полято със сос Бьор Блан
28,98 лв.
Барбекю
Говежди топ сирлойн стек Небраска Ангъс (300г)
Поднесен с пържени сладки картофи и сос Жу
40,98 лв.
Свинска пържола от бон филе (300г)
Поднесенa с пържени сладки картофи и сос барбекю
22,98 лв.
Пилешка пържола от филе (300г)
Поднесенa с пържени сладки картофи и сос барбекю
20,98 лв.
Домашни кюфтета от мляно месо (300г)
Поднесени с пържени сладки картофи и сос барбекю
18,98 лв.
Десерти
Шоколадова череша с вишнево амарето кули (200г)
Поднесена върху канапе от лешников дакуаз
15,98 лв.
Пистачио торта със спанак и ягоди (200г)
Крем маскарпоне, пистачио ядки, блатове от спанак, пресни ягоди и бял шоколад
12,98 лв.
Шоколадово гато (200г)
Вариация от кафяв и бял шоколад, поднесен с ванилов сос, поръсен със захар на прах
12,98 лв.