Sections

Предястия

Фоа гра

патешки дроб, сервиран с чътни от българска роза, зелени салати, чипс от козунак и мус от горчица - 150 гр.

40,00 лв.

Телешки език от младо теле

приготвен на су-вид с масло, пушен пипер, мащерка, поднесен в хрупкава ядлива оризова коричка, мус от хрян, ферментирало синапено семе и микрорастения - 200 гр.

25,00 лв.

Пълнозърнести печени фунийки

приготвени при нас, поднесени с веган крема сирене и листни зеленчуци. - 300 гр.

25,00 лв.

Бейска салата

печени зеленчуци, (патладжан, тиквички и червени чушки), краставица, белен розов домат, чери домати, Kаламата маслини, яйце от пъдпъдък, филе Елена, тарталета с мус сирена, фермерски кашкавал и микс от зелени салати с билково песто - 300 гр.

20,00 лв.

Салата Трюфел

микс листни салати, бомбони от козе сирене с трюфел и печени лешници, ягоди/нар, чипс от роза "Дамасцена", хрупкава краставица и дресинг трюфел - 300 гр.

20,00 лв.

Салата с лимец и солен сладолед

белен розов домат, чери домат, нар, сумак, соев дресинг, пресен лук, шалот, магданоз, мента, лимец, солен сладолед. - 300 гр.

20,00 лв.

Свежа салата

свежо сирене приготвено при нас тип панакота с мащерка, поднесено със слънчеви белени розови домати, чери домат, маринован бейби лук, печени орехи и чушка, билково песто. - 350 гр

20,00 лв.

Родопска трахана с коприва

автентична българска крем супа поднесена с яйце по Панагюрски, козе сирене с трюфел,пушен червен пипер, брускета с поръска от тиквени семки, зехтин и подправки - 400 гр.

15,00 лв.

Шопска салата с печена капия

розов домат, краставица, червен лук, печена капия, сирене, магданоз, маслини Каламата и пукана люта чушка - 400 гр.

15,00 лв.

Основни Ястия

Агнешки джолан

агнешко на су-вид, ризото от лимец със спанак, сушен домат, стафиди и еспума от кисело мляко с горски билки - 400 гр. (30 минути)

60,00 лв.

Българско патешко магре

поднесено с пуширани праскови, моркови Паразиен, аспержи, бейби царевица и специалния сос на Шеф Ивайло от сини сливи. - 300 гр.

50,00 лв.

Печено говеждо

поднесено с глазирани моркови, Родопски качамак със спанак, пудра от червено зеле и специалния сос на шеф Ивайло от сини сливи - 350 гр. (40 минути)

45,00 лв.

Балканска пъстърва

глазирано филе с български трюфел, поднесено с лимонова пяна, пюре от грах, черен императорски ориз със стафиди и горски билки и листни зеленчуци - 400 гр. (45 минути)

40,00 лв.

Сом

филе със сос лимонова пяна, сотирани зеленчуци, тиквички, моркови, пюре от грах, и бейби царевица - 300 гр. (30 минути)

40,00 лв.

Пуешки стек със сусамова коричка

пуешка плешка приготвена на ниска температура с медени глазирани моркови, крем от грах, броколи, зест лимон, сос от мед и горчица - 350 гр. (40 минути)

40,00 лв.

Мраморно пилешко

прясно фермерско пилешко филе приготвено на ниска температура, поднесено с аспержи, броколи, изсушена коричка от шам фъстък и сос от медена горчица - 300 гр. (30 минути)

40,00 лв.

Българско свинско бонфиле с билки

поднесено със славянско ризото с лимец, опушени манатарки от Еленския балкан, шалот, мащерка,масло, моркови и пепър сос. - 350 гр.

40,00 лв.

Императорско Ризото

черен ориз с броколи, аспержи, стафиди, моркови, розмарин, тапенада от трюфел и сладко чили - 400 гр. (30 минути)

35,00 лв.

Стек от целина върху запечено веган сирене в хрупкава коричка

поднесен със сос мед и горчица. - 350 гр.

35,00 лв.

Гарнитури

Пържени картофи с розмарин 300 гр.

15,00 лв.

Печени картофи с розмарин 300 гр.

15,00 лв.

Задушени зеленчуци 250 гр

10,00 лв.

Черен ориз с билки 200 гр.

10,00 лв.

Смесени зелени салати 200 гр.

10,00 лв.

Ризото от просо със спанак 200 гр.

10,00 лв.

Десерти

Сладоледена торта Бей Хаус с Фоа Гра

сладоледена торта с инфузия от гъши дроб, зелени смокини, карамелизирани орехи върху прясно изпечен орехов блат, поръска от натрошен шамфъстък - 200 гр.

20,00 лв.

Mедена торта Царица Маргарита с мед от нашия пчелин в с. Арбанаси - 150 гр.

15,00 лв.

Катмер с крем от шам фъстък поднесен с нашия нуга сладолед - 200 гр.

15,00 лв.

Торта Гараш

автентична българска торта със 72% черен шоколад и орехи, декорирана с ягоди, шамфъстък и шоколад - 150 гр.

15,00 лв.

Лава кейк

със 72% черен шоколад и нашия нуга сладолед поднесен в ядлива шоколадова полусфера - 150 гр.

15,00 лв.

Веган шоколадова торта

с 72% черен шоколад, сусамов тахан, блат от сушени сливи, кайсии, орехи и пълнозърнести овесени ядки. - 150 гр.

15,00 лв.

Брънч меню (8:00-16:00)

Тост с пилешко филе и кашкавал

хрупкав хляб, пилешко филе, кашкавал в многолистно тесто, домат, краставица, сос мед и горчица - 350 г.

23,00 лв.

Клуб сандвич Бей Хаус

бекон, кашкавал, домат, зелена салата, пресни пържени картофи, мини корнишони - 450 гр.

20,00 лв.

Яйца по Бенедиктски

поширани яйца, домашни хлебчета, бекон, зелена салата, сос Холандез, масло, пушен червен пипер - 300 гр.

20,00 лв.

Кроасан с пиле

кроасан, яйце, пилешко филе, домат, кашкавал, сос от мед и горчица - 350 гр.

20,00 лв.

Суджук с млечна салата

Горооряховски суджук, хляб с квас поднесен с разядка с катък, сирене и коприва - 300 g.

20,00 лв.

Брускети с мишмаш и пресен трюфел

яйце, домат, печен пипер, сирене, лук, магданоз хляб с квас и трюфел паста - 300 гр.

20,00 лв.

Kонтинентална закуска

2 kроасана, прошуто, кашкавал и боровинково сладко, яйце от пъдпъдък. - 300 гр.

15,00 лв.

Българско кисело мляко

сезонни плодове, орехи, пълнозърнести овесени ядки и мед от нашия пчелин в с. Арбанаси - 600 гр.

15,00 лв.

Омлет

яйца, домат, краставица и масло. Поднесен със сирене, кашкавал и микс зелени салати - 300 гр.

15,00 лв.

Тост с авокадо

селски хляб, авокадо, репички, чери домат, зехтин, лимон, зелена салата, сусам и прошуто - 250 гр.

15,00 лв.

Пържен козунак

поднесен със сезонни плодове и мед. - 350 гр

15,00 лв.

Палачинки

с мед от нашия пчелин в с.Арбанаси, орехи и сезонни плодове

15,00 лв.

Browse similar stores in these categories:

Your order

Frequently asked questions

Are there any promos for Bey House Royal Hotel in Glovo?

Always look for discounted products and current special offers, which are marked in yellow. Sometimes you can find special offers such as 2 for 1 or discounted delivery!

Is Bey House Royal Hotel available in Prime?

No. Prime is Glovo’s subscription program where you get unlimited free deliveries from some of our partners and other benefits!

Is there a minimum order value at Bey House Royal Hotel?

There is a minimum order quantity at Bey House Royal Hotel. But don’t worry - if you don’t reach you will only have to pay an additional fee, but your glovo will be delivered to you anyways!