Pla de la Calma

Enciam, tomàquets scecherry, pinyons, formatge parmesà i vinagreta de mel i mostassa

Enciam, formatge de cabra, bacó, melmelada de tomàquet panses i pipes

Enciam, alvocat, tomàquet, cogombre i ceba

100% vedella, feta a casa, amb ceba bacó caramel·litzat, formatge provolone fumat, maionesa i salsa de trufa i xampinyons

Hamburguesa de pollastre arrebossat amb tempura, enciam, tomàquet, ceba caramel-litzada i cheddar (amb salsa picant a part)

Hamburguesa 100% vedella 200 gr, feta a casa, enciam, tomàquet, ceba crua, cogombre, formatge cheddar i salsa americana

Salmó, enciam, alvocat, tomàquet, ceba, ou dur i salsa tàrtara

Pollastre arrebossat amb panko, enciam, tomàquet, ceba, mostassa i mel

Enciam, tofu, orenga, olivada, tomàquets xerri, olives verdes i pipes

Pernil, formatge manxec, tomàquets a rodanxes, maionesa i nous

Pernil i brie

Sobrassada i formatge de cabra

Entrepà planxat amb pa de coca, formatge brie i olivada.

Tires de pollastre saltejades amb salsa teriyaki.

Arrebossat amb panko 200gr

Amb guacamole, fesols amb carn picada de vedella i formatge cheddar (picant)

Pinxos morunos especiats servits amb pa de coca.

Enrotllats de pasta wonton amb formatge camembert i mermelada de figues

Trossos de morro de porc tendres i saborosos, preparats a la brasa.

Hummus suau de pastanaga servit amb crackers cruixents.

Guacamole fresc preparat amb alvocat, ceba, tomàquet i coriandre.

Patates fregides cruixents servides amb la nostra salsa brava.

Vaines de soja fregides amb oli de tòfona o oli picant

Croquetes casolanes fetes amb una recepta tradicional.

Cansalada cuita amb especies, ceba caramel·litzada, pròvola fumot i espinacs baby

Cordonet de porc, espinacs, ceba crua i maionesa de kimchi (una mica picant)

Galta de vedella, pebrot vermell escalivat, ceba i maionesa de salsa de carn

Mortadel·la, burrata, pesto, crema de pistatxo i espinacs

Albergínia, tomàquet confitat, crema de pistatxo i parmesà

Pinxos de porc adobats i fets a baixa cocció (amb allioli apart)

Llom fumat amb ceba caramel·litzada, bacó, formatge i maionesa

Pollastre, formatge edam, tomàquet a rodanxes, espinacs crus, ceba cuita i orenga

Bacó, cheddar, crema de formatge camembert, ceba caramel-litzada i salsa barbacoa

Albergínia fornejada amb espècies, xampinyons, ceba caramellitzada i maionesa de kimchi (una mica picant)

Espàrrecs, tomàquet a rodanxes, ceba caramel-litzada, xampinyons, formatge de cabra i salsa romesco

Carbassó cuit, enciam, tomàquet a rodanxes, formatge de cabra i olivada