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Rita La Cantaora
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Prime 
Batiburrillo
4ud/ Zamburiñas Gratinadas con ma
Paleta iberica con tomate rallado y sus tostitas
Nuestra Ensaladilla Con Tronco De Atún
Bastones De Berenjenas
Con miel de caña y hummus de lenteja al curry
Ñoquis dorados con huevos paleta ibérica y aceite de trufa
Mini tortilla poco cuajada con trufa
Las Bravas De La Abuela Rita
Mini tortilla poco cuajada
2ud/ Tortillitas de camarón con alioli de hierbas
2 ud /Sardinas Marinadas sobre focaccia de aove, tomate y aceituna negra
4ud/ Croquetas De Jamón Ibérico
Con mayonesa de curry
4ud/ Croquetas de cecina con virutas de foie
4ud/ Gyozas De Rabo De Toro con soja y curry rojo
4ud/ Cigarritos De Morcilla con melaza, compota de manzana y polvo de Kiko
La Huerta
Burrata Con Brotes Verdes
Con mermelada de tomate y praliné de piñones
Ensalada César Con Pollo Crujiente
Tomate de temporada con guacamole de mortero y cebolla morada
Flores De Alcachofa Confitadas 2UND
Con romescu y parmesano
Salmorejo Cordobés
De abril a septiembre
Arroces y Pastas
Risotto De Trufa Y Foie
CANELONESDE RICOTA Y ESPINACA CON BECHAMEL DE POLLO ASADO
RIGATTONI AL PESTO DE TOMATE SICILIANO CON LASCAS DE PARMESANO
Pecaditos
Quesadilla De Carne De Vacuno
Con salsa de yogurt
Tacos De Cochinita Pibil (4 Uds.)
Cheseeburguer "SOMOS RITA"
Carne de vacuno, mezcla de lechugas, mayo de bacón, cebolla frita y sriracha
Brioche de pull pork con nuestra BBQ casera
Bao-Kata De Pato Confitado, brotes verdes y chimichurri thay
Wrap de pollo crujiente con mayo de trufa y parmesano
La Granja De Rita
Tira De Costilla A Baja Temperatura
Terminada en parrilla con salsa barbacoa japonesa
Secreto Ibérico Confitado
Con tomates secos, patatas asadas y salsa romescu
Steak Tartar De Solomillo Cortado A Cuchillo
Con mayonesa de sriracha
Entraña argentina a la parrilla con pico de gallo y totopos fritos
Magret De Pollo
Con wok de fideos chinos con verdura y teriyaki
La Lonja
Pata De Pulpo A La Parrilla
Con cremoso de patata y aceite de pimentón de la vera
Tataki De Atún En Costra De Sésamo Y Gucamole Con Wasabi
Bacalao gratinado con ali-oli verde y base de escalibada
Ceviche De Mero Y Langostinos
Tartar De Atún con mayo de wasabi y obleas crujientes
Dulce Despedida
Torrija Caramelizada Con Helado De Vainilla
Coulant De Chocolate Con Helado De Violeta
Cremoso De Queso
Con galleta Oreo y fresas estofadas
Cervezas
Cerveza Alhambra Reserva 1925 Botella 33cl.
Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.
Cerveza Alhambra Reserva Roja Botella 33cl.
Cerveza Bock con 7,2% de alcohol y cuerpo denso. Su sabor a cereal tostado, caramelo y frutas, tiene un gusto amargo pronunciado y ligera acidez. Consumir entre 4-8 °C.
Cerveza Mahou 5 Estrellas Botella 33cl.
Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Mahou Limón (330 Ml.)
Cerveza Mahou 5 Estrellas Sin Gluten Botella 33cl.
Cerveza dorada sin gluten de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Cerveza Mahou 0.0 Tostada Botella 33cl.
Cerveza sin alcohol Amber Lager con sabor auténtico, aromas a malta y caramelo y espuma densa. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Vinos
Vino Tinto Matarromera Crianza (750 Ml.)
100% Tempranillo Ribera del duero
Vino Tinto Petalos Del Bierzo (750 Ml.)
Mencía Bierzo
Vino Tinto El Regajal (750 Ml.)
Madreid, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah
Vino Tinto Habla Del Silencio (750 Ml.)
Extremadura, Tempranillo, Syrah, Cabernet, Sauvignon
Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata (750 Ml.)
Mencía Jumilla
Vino Blanco Finca La Colina (750 Ml.)
100% Verdejo Rueda
Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza (750 Ml.)
Tempranillo Rioja
Vino Tinto Enate Crianza (750 Ml.)
Tempranillo, Cabernet Sauvignon Somontano
Vino Blanco Viñas Del Vero (750 Ml.)
Gewurztraminer Somontano
Vino Blanco Habla De Ti (750 Ml.)
Sauvignon Blanc Extremadura
Vino Tinto Melior Roble (750 Ml.)
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon Ribera del duero
Vino Blanco Bicos De Deux (750 Ml.)
Albariño Rias Baixas
Vino Blanco Yllera Frizzante Sinco 5 (750 Ml.)
Verdejo Frizzante Valladolid
Vino Tinto Tierra Aranda Joven (750 Ml.)
Tinta fina Ribera del duero
Vino Blanco Velitierra (750 Ml.)
Verdejo Rueda
Vino Tinto Peñagudo Joven (750 Ml.)
Tempranillo Rioja
Vino Blanco Alma Semidulce (750 Ml.)
100% Malvar Madrid
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