Focaccia recién horneada con parmigiano reggiano y aceite de trufa blanca

Focaccia artesanal con aceitunas, ralladura de limón y aceite de albahaca

Masa madre dorada al horno de piedra con AOVE, flor de sal y romero fresco

birra artigianale rock&roll baladin 330ml

Menabrea la 150 bionda 330ml

menabrea la 150 ambrata 330ml

Fior di latte, stracciatella, pesto de albahaca, gambas, aceitunas leccino e hilos de guindilla seca

Burrata, mortadella y pistacchi

Mozzarella, paté de trufa, guanciale, ceps, scamorza

Base blanca con fior di latte, cebolla roja, salami picante, queso de cabra, miel trufada con toque de guindilla

Base blanca con fior di latte, patata asada, porchetta artesanal, pecorino romano y romero fresco

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones, olivas leccino, alcachofas

Tomate, fior di latte, spianata calabresa, nduja picante, tomate cherry confitado y aceitunas leccino

Pizza de fior di latte, gorgonzola dolce, scamorza ahumada, parmigiano reggiano y havarti

Fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo, tomate seco, aceitunas leccino, terminada con AOVE de albahaca

Pizza cerrada con prosciutto cotto, ceps, mozzarella, tomate y huevo

Tomate, fior di latte, prosciutto cotto, champiñón laminado

Tomate italiano, mozzarella, anchoas, aceitunas leccino, alcaparras, orégano

Tomate, fior di latte, ventresca de atún, cebolla roja, aceitunas leccino

Tomate, albahaca, mozzarella fior di latte

Selección de quesos italianos acompañados de mermelada de higos y frutos secos.

Selección de embutidos italianos.

Berenjena y calabacín a la brasa, alcachofa romana, tomate seco y miel de castaño.

Tómate, fior di latte y aceite de albahaca.

Panna cotta de vainilla natural con coulis de frutos rojos y fruta de temporada