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Gloria - Esther y Nacho Manzano
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Tortilla De Patata Monalisa Recién Hecha Con Ensalada
Ensaladilla Rusa Con Mayonesa Canalla
Entrantes Y Para Compartir
Gyozas de pitu de caleya con salsa ponzu
empanadillas asiáticas de masa de trigo, rellenas de pitu de caleya. 8 unidades.
Ensalada Vuelve A La Vida De Gamba Y Pulpo
Una ensalada fresca y con mucho sabor inspirada en la cocina mexicana.
Tortilla De Patata Monalisa Recién Hecha Con Ensalada
Nuestra tortilla de patata hecha al momento acompañada de una ensalada fresca.
Ensaladilla Rusa Con Mayonesa Canalla
La clásica ensaladilla rusa, con el toque Gloria.
Croquetas De Jamón Casa Marcial
Las famosas croquetas de jamón elaboradas según la receta original de Casa Marcial
Nem De Papada, Gamba Y Aromáticos
Para comer con las manos, como un taco, y disfrutar de uno de los bocados clásicos de Gloria con toques asiáticos.
Platos Principales
Arroz Con Pitu Caleya Al Estilo De Casa Marcial
Uno de los platos más icónicos de Esther y Nacho Manzano.
Canelón De Pitu Con Bechamel De Hongos
Un canelón rustido relleno de la sabrosa carne de pitu de caleya pollo de corral asturiano, cubierto con una cremosa e intensa salsa bechamel de setas
Fabada Tradicional
Nuestra fabada asturiana acompañada de su compango.
Acompañamiento
Hogaza De Pan
Pan artesano del día.
Postres
Tarta De Queso
La tarta de queso de Gloria: suave, cremosa y ligera.
Arroz Con Leche
Nuestro arroz con leche elaborado a la manera tradicional.
Torrija Caramelizada
Un dulce tradicional que ya es un clásico en la carta de Gloria.
Bebidas Y Vinos
Murua Reserva D.O. Rioja
D.O. Rioja
At Roca Rosé D.O. Penedès
D.O. Penedès
Sin Palabras D.O. Rias Baixas
Albariño D.O. Rias Baixas
Vermut Gloria
El vermut de la casa, elaborado en Gloria.
