La Taverna De La Vila

Elige entre varios entrantes para compartir en familia y acompañar tus hamburguesas o salchichas

A elegir entre 3 habmburguesas y 3 entrantes

Una hamburguesas (clásica, de pollo o parmesana) más 1 ración de patatas rústicas

Hamburguesa de ternera 135 gr y cheddar, con patatas fritas , agua o zumo.

Hamburguesa de pollo crunchy 135 gr, lechuga, con patatas fritas , agua o zumo.

Carne de vaca rubia madurada 60 días (200 g.), tomate, lechuga, cebolla morada, bacon ahumado, queso monterey jack y nuestra salsa barbacoa al jack daniel's, con nuestro pan briox.

Carne madurada 60 días, tomate, lechuga, queso tierno Arzua Ulloa, bacon ahumado, nuestra salsa especial al bourbon, bacon ahumado y nuestro pan briox.

Carne de Chuletón madurado a baja temperatura 36 horas a 60 grados desmigada, rucula, bacon ahumado, nuestra salsa barbacoa al Jack daniel’s con un toque madurado y queso mozzarella.

2 hamburguesas de ternera (150 g.), queso cheddar, bacon, lechuga y tomate

Carne desmenuzada de cerdo de baja temperatura, bacon, queso reclatte, rúcula, olivas negras y mermelada de cebolla

Carne de ternera (180 g.), queso provolone, cebolla frita, salsa cheddar y canónigos

Carne de ternera angus negro (180), cheddar, canónigos y tomate

Carne de ternera (180 g.), queso gorgonzola, guindilla habanera, salsa diablo, lechuga y tomate ( solo para amantes del picante , avisamos de que pica mucho )

Carne de ternera (180 g.), queso manchego, jamón ibérico y pimiento verde

Carne de cerdo (180 g.) estilo criollo, queso de cabra flambeado, cebolla caramelizada, rúcula y tomate

Carne de ternera (180 g.), mousse de foie, rúcula y reducción de frambuesa

Hamburguesa 100% vegana, aguacate, lechuga y tomate

Carne de ternera (180 g.), queso cheddar, lechuga y tomate

Carne de pollo (100 g.), queso gouda añejo, lechuga y tomate

Carne de ternera (180 g.), queso parmesano, lechuga y tomate

Carne fileteada (1 kg.), con guarnición de patatas, recomendado pedirlo poco hecho

Carne angus (250 g.), súper jugosa

Corte de carne (250 g.). Con guarnición de patatas

Costillas de cerdo cocinado a baja temperatura durante 24 horas a 65 º, acabada en la parrilla con nuestra salsa barbacoa (450 gr)

Hecha a la parrilla con un toque de pimentón De la Vera. Con guarnición de pimiento verde y patatas.

Cortada a tiras con su piel y marinada por el chef. Con guarnición de patatas ( 250gr )

Cortado a tiras, marinado con un toque de humo por el chef. Con guarnición de patatas

Pulled pork con salsa barbacoa, Queso taclette fundido y rúcula (2 unidades)

A elegir entre 3 diferentes, jamón ibérico, pollo asado o setas (6 unidades )

Panceta ibérica cocinada a baja temperatura durante 22 horas a 70º con salsa teriyaki, Sardina Ahumada y mayonesa kimchee. 2 unidades

Con picadillo de gallo, cherrys, olivas, piparras, salsa espinaler y reducción de vinagre balsámico

Con salsa cheddar, guacamole con pico de gallo. Opcionalmente se le puede añadir pulled pork como extra.

Viene 6 alitas echas a baja temperatura con nuestra salsa picante y pico de gallo

Vienen 6 unidades con salsa diablo muy picante

Rebozado de queso con mozzarella

Rebozado crujiente estilo Kentucky

Típica tapa andaluza con una rodaja de limón

Cortadas en cubos con su piel, vienen con salsa de tomate con un toque picante y salsa brava, todo artesanalmente

Cortadas a mano por nuestros cocineros en forma de tiras

Jamón iberico, queso de cabra, lechuga, tomate cherry, nueces y reducción balsámica

Aguacate, tomate cherry, burrata , lechuga y reducción balsámica

Lechuga, cebolla, tomate, olivas, ventresca de atún y anchoas de la escala

Nuestra salchicha más picante, rellena con habaneros, queso gouda, chilli y salsa diablo, para los más atrevidos

Salchicha típica suiza, enormemente grande (200 g.), con nuestro pan cristal

Salchicha blanca alemana con pan de cristal

Salchicha especiada con picantes, pica poco, con nuestro pan cristal

Típica salchicha negra andaluza con cebolla

Salchicha alemana ahumada con aromas de ajo con con nuestro pan cristal

Elaborado con verduras ahumadas con humos de haya, con nuestro pan cristal

Cocido al baño María, con nuestro pan de mantequilla rock’n roll

Elaborado por nuestra repostera. Bizcocho húmedo de chocolate con una capa de dulce de leche en el medio y nueces troceadas por encima, acompañado de helado de vainilla.

Tarta de queso con mermelada de frutos del bosque y crumble, acompañado de una bola de nata.

Elaborado por nuestra repostera. Bizcocho de chocolate 70% cacao, con una explosión de chocolate en su interior, acompañado de salsa de caramelo y chocolate blanco y helado de vainilla.

2 bolas de helado el que eligas

El típico helado de sorbete de limón, súper refrescante.

75 cl

Bebida refrescante al limón

200ml

(20 Cl.)

(20 Cl.)

(20 Cl.)

(33 Cl.)

(33 Cl.)

(33 Cl.)

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

(33 Cl.)

(33 Cl.)

( Tempranillo, 8 meses en bota de roble francés ) DO Ribera del Duero

Massís del Garraf-Merlot crianza de 12 meses en barrica de roble. DO Penedes

Cerler Áibar ( merlot, garnacha negra, Syrah ) DO Montsant

Massís del Garraf-Merlot/UII de llebre/samsó DO Penedes

Malvasía seco, DO Penedes

Massis del Garraf-Macabeu/Xarel lo DO Penedes

Uva blanca verdejo DO Uclés

Ull de liebre, garnacha negra, cariñena DO Penedes

Massís del Garraf-Sumoll/Merlot DO Penedes

Brut Nature 30 meses

Brut Nature 12 meses