Lo saj - Sajeria Libanese

Straccetti di manzo con prezzemolo, pomodoro, cetrioli sott'aceto e tarator(tahini e limone)

Bocconcini di pollo marinato alla libanese con la nostra salsa speciale Toum, cavolo , cetrioli sott'aceto e patate al forno

Polpette di manzo e prezzemolo, con il nostro famoso hummus, pomodoro e cetrioli sott'aceto

Piatto a scelta tra Sejok, Kafta, Shawarma, Chich Taouk + bibita + Baklava (1pz)

Piatto a scelta tra Sejok, Kafta, Shawarma, Chich Taouk + bibita + Baklava (1pz)

Wrap a scelta tra Sejok, Kafta, Shawarma + bibita + Baklava (1pz)

Base Fatouch (senza glutine) + Falafel 6 pezzi (senza glutine) + humus (senza glutine) + rapa sott'aceto (senza glutine)

Wrap a scelta tra Sejok, Kafta, Shawarma + bibita

Dolce pasquale a base di semola farcito di datteri profumato con acqua di rose e acqua di fior d’arancia

Dolce pasquale a base di semola farcito di pistacchio profumato con acqua di rose e acqua di fior d’arancia

Dolce pasquale a base di semola farcito di noci profumato con acqua di rose e acqua di fior d’arancia

Formaggio halloumi grigliato , con cetrioli, menta, pomodoro , olive e melassa di melograno . Vegetarian

Salsiccia di manzo leggermente piccante con il nostro famoso hummus, pomodoro e cetrioli sott'aceto

Polpette di manzo e prezzemolo, con il nostro famoso hummus, pomodoro e cetrioli sott'aceto

Polpette di manzo e prezzemolo, con formaggio libanese e cetrioli sott'aceto

Straccetti di manzo con prezzemolo, pomodoro, cetrioli sott'aceto e tarator(tahini e limone)

Bocconcini di pollo marinato alla libanese con la nostra salsa speciale Toum, cavolo , cetrioli sott'aceto e patate al forno

Bocconcini di pollo marinato alla libanese con formaggio libanese e cetrioli sott'aceto

Babaghanouj, pomodoro, menta, olive e olio di oliva

Polpette di fave e ceci , con verdure fresche e tarator (tahini e limone)

Carne di manzo macinata e marinata con le verdure e melassa di melograno.

Patatine fritte con insalata speciale e cetrioli sott’aceto

Yogurt spalmabile libanese con melanzane farcite di noci leggermente piccanti sott'olio

Formaggio libanese , cetrioli, menta, pomodoro e olive

Yogurt spalmabile libanese, cetrioli, menta, pomodoro e olive.

Hummus, pomodoro, menta, olive e olio di oliva

Timo libanese con olio, formaggio, cetrioli, menta, pomodoro e olive

Timo libanese con olio, yogurt spalmabile libanese, cetrioli, menta, pomodoro e olive

Timo libanese con olio, cetrioli, menta, pomodoro e olive

Timo libanese con olio

Polpa di melanzane affumicate con la nostra salsa tahini e melograno.

Yogurt spalmabile leggermente salato

Formaggio grigliato servito con le verdure fresche e melassa di melograno

Ceci macinati con la nostra salsa tahini.

Polpa di melanzane affumicate con la nostra salsa tahini e melograno.

Yogurt spalmabile libanese con olio di oliva.

Ceci macinati con la nostra salsa tahini.

Polpette di fave e ceci serviti con la salsa tarator (tahini e limone) , rapa sott’aceto e peperoncino. Vegan

Patate arroste con salsa tipica libanese piccante.

Salsa d'aglio tipica

3 piccole melanzane farcite di noci sott’olio.

3 pezzi di foglie di cavolo farcite di noci sott’aceto

Patatine fritte con sale

Polpetta di manzo e burghul integrale fatta a mano ripiena di carne speziata e pinoli.

Olive verde libanese 100%

Croccantela integrale con zaatar e semi di sesamo

Crackers integrali al sommaco libanese leggermente piccanti

Crackers integrali alle olive libanesi e prezzemolo

Il nostro pane tradizionale.

Insalata di prezzemolo, menta, pomodoro, bulgur integrale, cipolla condita con la salsa a base di melograna.

Insalata di lattuga, menta, valeriana, pomodoro, ravanelli , cetrioli, cipolla verde, melograno, prezzemolo con zaatar crackers e salsa a base di melograna

Insalata di prezzemolo, menta, pomodoro, bulgur integrale, cipolla condita con la salsa a base di melograna.

Insalata di lattuga, menta, valeriana, pomodoro, ravanelli , cetrioli, cipolla verde, melograno, prezzemolo con zaatar crackers e salsa a base di melograna

Ripieni di carne macinata , verdure e pinoli.

Ripieni di spinaci.

Ripieni di erbe selvatiche e pinoli.

Ripieni di formaggio.

Bocconcini di pollo marinato alla libanese, serviti con salsa Toum e insalata

Straccetti di carne marinati, serviti con tarator, Batata Harra e insalata

Salsiccia di manzo piccante, serviti con batata harra e insalata

Polpette di manzo macinata con prezzemolo, serviti con Batata Harra e insalata

Polpette di fave e ceci serviti con tarator (tahini e limone) e insalata

Baklava misti ripieni di anacardi e pistacchi

Piadina saj con Nutella , granella di arachidi e caramello salato

Crosta di semolina con una base di formaggio filante all'acqua di rose e acqua di fior d'arancia servito con lo sciroppo tradizionale e granella di pistacchio

Crosta di kataifi farcita di ricotta libanese all'acqua di rose e acqua di fior d'arancia, granella di pistacchio e lo sciroppo tradizionale.

Torta di semolina libanese con acqua di rose, acqua di fior d'arancia e mandorle

Panna cotta libanese all’acqua di rose e acqua di fior d’arancia e granella di pistacchio.

Budino di riso vegano alla cannella , caraway e anice con rapé di cocco

Mini baklava libanese farcito di frutta secca

Impasto croccante di vermicelli farcito di pistacchio

Misto di frutta secca tosta salata. (pistacchio, mandorle, anacardi, arachidi e noci pecan)

Misto di frutta secca tosta salata. (pistacchio, mandorle, anacardi, arachidi e noci pecan)

Limonata naturale 100% con acqua di fior d'arancia

Succo fatto di datteri , carrube , melassa d’uva e acqua di rose , con l’aggiunta di pinoli freschi . Juice made from carob, dates, grape molasses and rose water , with fresh pine nuts

Bevanda a base di yogurt naturale salato

100% naturale

100% naturale

Cola Zero Zuccheri

Lemon Lime Gassosa

100% Carignan, (light medium bodied) , 13,5%

50% Cabernet-Sauvignon, 20% Syrah e 30% Cinsault, (dry , medium-bodied), 13,5%

100% Pinot Noir, (dry red wine, medium bodied) , 13%

100% Syrah, (dry , full-bodied) , 13%

Chardonnay, Sauvignon Blance Viognier , (dry , light-bodied) , 12%

Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon, (speziato e fruttato), 13,5%

Cinsault, Carignan e Caladoc (medium bodied), 13%

Sauvignon Blanc, Clairette e Moscato (light bodied), 13%

Cabernet Franc, , Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache , Merlot , Mourvedre , Syrah e Tempranillo, (dry , light-bodied) , 13%

Carignan e Grenache, (dry , light-bodied) , 12%

Foglie di vite 590g

Timo selvatico sott’aceto 615g

Cavolo farcito di noci sott’aceto 590g

Tahini 100% sesamo 900gr

Zaatar libanese

Timo selvatico sott’aceto 350g

Timo selvatico sott’aceto 350gr

Arancio amato

Melanzane farcite di noci sott’olio

Marmellata di mele cotogne

Cetrioli & mekti sott’aceto

Cetrioli sott’aceto

Tahini 100% sesamo 450g

Zaatar libanese