Kalabrillo
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Karaibi
Joniko
Antipasti
Baccalà fritto
Con crema di cavolfiore e cavolo viola marinato
Bombette dello Stretto
Polpettine di Ricciola, Pesce Spada, Melanzane, Formaggio, Pomodoro, Finocchietto e scorzette di Bergamotto servite con maionese al pesto di Basilico
Le Ricce
Crostini integrali con Scarola saltata, Acciughe sott'olio, Uvetta Sultanina e mousse di Formaggio
Le Kunzatine
Crostini integrali con Acciughe marinate, concassé di Pomodoro e salsa verde a base di Prezzemolo e Aglio
Patate caserecce con cipolla caramellata
Patate caserecce
Nel pane
Kalaburger
170 G di manzo di calabria, Pomodori secchi , cipolla in agrodolce,pancetta formaggio e nduja
ESSENZA
Pesce spada 250g, olio aglio prezzemolo e succo di limone
CHIC
Pesce spada, rucola, grana, mayonese al basilico
Kala D.O. P
Arrosto di capocollo di maialino nero con cipolla rossa di Tropea caramellata, caciocavallo della sila e 'nduja di Spilinga
Kalaspada
Pesce spada e melanzane alla griglia con pomodoro fresco e olive verdi
Karaibi
Polpo e gamberi con crema di avocado, pomodoro fresco e rucola
Joniko
Tagliata di tonno fresco con pomodori secchi, cipolla rossa di Tropea caramellata e capperi
Secondi
ARROSTO DI CUBEROLL
Manzo cotto a bassa temperatura con patata croccante e spinacino
INVILTINI DI PESCE SPADA
gratinati in forno e serviti con Insalata mista
Dessert
BROWNIE
Con Mascarpone al Cacao, Nocciole e Caramello Salato
Bevande
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Chinotto
Sprite
Fanta
Birre classiche
Leffe Rouge
Ceres
Tennent's super
Bjorne
Corona
Nastro Azzurro
Vini bianchi
Madregoccia - luzzolini
Greco bianco e Chardonnay
Vini rosati
Terre Lontane
Librandi Gaglioppo e Cabernet Franc
Vini rossi
Megonio Librandi
Magliocco
Bollicine
Almaneti Brut
Cantine Librandi
