Салати

Салата Микро растения и червена киноа (200г)

Микс свежи листа, микро растения, краставица, тиквичка, червена киноа, селъри, Кростини от просо, нар и редукция от нар

19,10 лв.

Салата Литъл Джем (350г)

Салата Литъл Джем, домати Кампари, безглутенови кростини, Био соеви хапки, майонеза, кашу, тофу

19,10 лв.

Салата Кампари и прясно сирене от кашу (250г)

Гриловани домати кампари, дресинг от босилек и активирани слънчогледови семена, прясно сирене от кашу, микро растения

18,00 лв.

Студени предястия

Хумус от моркови и чана дал (200г)

Хумус от моркови и чана дал, Заатар

12,30 лв.

Топли предястия

Запечен сладък картоф с чедър сос (250г)

Нашата версия на Пататас Бравас от сладък картоф, запечен и полят с чедър сос Вита Рама

15,70 лв.

Задушени броколи в соев сос (250г)

Задушени броколи в манго и соев сос и активирани бадеми

12,30 лв.

Основни ястия

Зеленчуково къри с императорски ориз (350г)

Картофи, бейби царевица, броколи, тиквички, моркови, императорски ориз, къри сос (кашу, хранителна мая, къри)

22,50 лв.

Стек от карфиол и френска леща (350г)

Стек от карфиол с мисо и куркума, поднесен с френска леща, червена боровинка, ромеско сос, соев сос, босилеков дресинг

22,50 лв.

Безглутенова паста Помодоро (300г)

Безглутенова паста от царевица, ориз, просо със сос Помодоро, каперси и прясна моцарела от кашу

20,20 лв.

Пици

Пица Барбекю и соеви хапки (450г)

Италианско тесто от пшеница, доматен сос, соеви хапки, веган “кашкавал” от кашу и тофу

21,40 лв.

Пица Помодоро (450г)

Италианско тесто от пшеница, доматен сос, червени печени чушки, маслини, домати кампари, моцарела от кашу

20,20 лв.

Пица Неаполитана (450г)

Италианско тесто от пшеница, доматен сос, маслини Каламата, домати Кампари, рукола

19,10 лв.

Сосове