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Buga Ramen
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1. Ramen teriyaki chicken miso
Fideos, pollo teriyaki, sésamo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori y tiras de puerro
5. Ramen pato shoyu
Fideos, pato frito con salsa hoisin, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china y tiras de puerro
7. Ramen spicy chicken katsu
Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
Combos
30. Combo pato curry
Arroz con curry, pato frito, jengibre rojo, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso
31. Combo ebi fry curry
Arroz con curry, langostino frito crujiente con salsa okonomiyaki (4 uds.), jengibre rojo, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso
32. Combo teriyaki chicken curry
Arroz con curry, pollo a la plancha con salsa teriyaki y sésamo, jengibre rojo, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso
33. Combo korokke curry
Arroz con curry, croqueta frita de verduras con salsa okonomiyaki (3 uds.), jengibre rojo, nori seco, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso
34. Combo chicken katsu curry
Arroz con curry, pollo frito crujiente, jengibre rojo ,nori seco, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso, mayonesa y salsa okonomiyaki
36. Combo pato
Pato frito, ensalada con salsa aliño sésamo, salsa hoisin, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso
38. Combo teriyaki chicken
Pollo a la plancha con salsa teriyaki, sésamo, mayonesa, ensalada con salsa aliño sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso
39. Combo chicken katsu
Pollo frito crujiente, ensalada con salsa aliño sésamo, salsa okonomiyaki, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso
35. Combo korokke
Croqueta frita de verduras (3 uds.), ensalada con salsa aliño sésamo, salsa okonomiyaki, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso
37. Combo gyozas (10 uds.)
Gyoza a la plancha (cerdo, pollo o verduras), ensalada con salsa aliño sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso
Entrantes
54. Karaage okonomiyaki
Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori cortado, salsa okonomiyaki y mayonesa
55. Karaage spicy
Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori cortado, salsa okonomiyaki y mayonesa picante
67. Ración de takoyaki
Croqueta de pulpo con cebollino, salsa okonomiyaki, mayonesa y copos de bonito
66. Norishio potato sticks
Patatas fritas con alga nori, mayonesa y cebolla frita
69. Teriyaki chicken
Pollo con salsa teriyaki, sésamo y lechuga
51. Gyozas okonomiyaki (6 uds.)
Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa
52. Gyozas fritas spicy mayonnaise (6 uds.)
Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa picante
56A. Pork nikuman (3 pzs.)
Panecillos a la plancha rellenos de cerdo y verduras cubiertas de salsa teriyaki y cebollino
56B. Pato nikuman (3 pzs.)
Panecillos a la plancha rellenos de pato y verduras cubiertas de salsa hoisin y cebollino
56C. Tori nikuman (3 pzs.)
Panecillos a la plancha rellenos de pollo y verduras cubiertas de salsa teriyaki y cebollino
64. Ebi kushiyaki (2 uds.)
Pincho de gambas a la plancha con sésamo, lechuga, cebollino, salsa teriyaki y mayonesa
62. Korokke (2 uds.)
Croqueta frita de verduras con salsa okonomiyaki, lechuga y mayonesa
50. Gyozas a la plancha (6 uds.)
Gyoza de pollo a la plancha
53. Karaage
Pollo frito crujiente, cebollino, nori cortado, limón y mayonesa
60. Shibuya chicken wings (2 uds.)
Alitas marinadas fritas y ensalada
70. Ebi fry (3 uds.)
Langostino frito crujiente, lechuga, salsa okonomiyaki y mayonesa
63. Yakitori (2 uds.)
Pincho de pollo a la plancha con sésamo, lechuga, algas, salsa teriyaki y mayonesa
65. Kimchi
Col asiática fermentada con cebollino y picante
61. Edamame
Vainas de soja a la brasa con sal marina
68. Goma wakame
Alga marina dulce y oceánica con sésamo
57A. Niku harumaki roll (2 uds.)
Rollitos de primavera japoneses crujientes con un delicioso relleno de cerdo, camarones, setas shiitake, zanahorias y fideos vermicelli acompañado de ensalada
57B. Yasai harumaki roll (2 uds.)
Rollitos de primavera japoneses crujientes con un delicioso relleno de setas shiitake, zanahorias y fideos vermicelli acompañado de ensalada
Vegetarian
15. Ramen kimchi
Fideos, kimchi, Heura, maíz, espárrago, pak choi, brotes de soja, col china, cebollino y tiras de puerro
16. Ramen yasai shoyu
Fideos, Heura, col china, brotes de soja, maíz, espárrago, pak choi, setas, alga nori, zanahoria y tiras de puerro
17. Ramen yasai miso
Fideos, setas, espárragos, col china, alga nori, bambú, pak choi, cebollino, Heura, pimiento verde/rojo, brotes de soja, zanahoria y tiras de puerro
Ramen
3. Ramen gyuniku
Fideos, ternera estofada, zanahoria, pak choi, huevo, brotes de soja, col china, cebollino, nori y tiras de puerro
4. Ramen ebi shoyu
Fideos, brocheta de gambas con salsa teriyaki, bambú, pak choi, naruto, algas, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja y col china
5. Ramen pato shoyu
Fideos, pato frito con salsa hoisin, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china y tiras de puerro
1. Ramen teriyaki chicken miso
Fideos, pollo teriyaki, sésamo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori y tiras de puerro
2. Ramen chashu
Fideos, cerdo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china y nori
6. Ramen teriyaki chicken shoyu
Fideos, pollo teriyaki, sésamo, wantán, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china y tiras de puerro
Spicy Ramen
8. Ramen mala chicken
Fideos, pollo teriyaki y sésamo, wantán, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
9. Ramen mala chashu
Fideos, cerdo, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
11. Ramen spicy ebi fry
Fideos, langostino frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
12. Ramen spicy karaage
Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, naruto, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
7. Ramen spicy chicken katsu
Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
10. Ramen spicy tan tan
Fideos, carne picada, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, setas, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro
Mazesoba（sin caldo）
13. Ramen mazesoba buga
Fideos, carne picada, cacahuete, cebollino, nori, brotes de soja, cebolla frita, huevo, zanahoria y sésamo
14. Ramen mazesoba vegetal
Fideos, nori, brotes de soja, Heura, zanahoria, cacahuete, cebolla frita, cebollino y sésamo
Donburi
43. Unagi don
Arroz con anguila a la plancha con salsa unagi, cebollino, lechuga, huevo medio cocido y mayonesa
40. Chicken katsudon
Arroz con pollo frito crujiente, salsa de soja, arroz, harina común, huevo, cebollino y nori
41. Karaage don
Arroz con pollo frito marinado crujiente con salsa okonomiyaki, kimchi, limón, cebollino, huevo medio cocido y mayonesa
44. Ebi fry don
Arroz con langostino frito crujiente con salsa okonomiyaki, kimchi, limón, lechuga, cebollino, huevo pochado y mayonesa
45. Teriyaki chicken don
Arroz con pollo a la plancha con salsa teriyaki con sésamo, kimchi, limón, lechuga, huevo medio cocido y mayonesa
46. Pato don
Arroz con pato frito con salsa hoisin y sésamo, kimchi, limón, lechuga, cebollino y huevo medio cocido
47. Ternera gyudon
Arroz con ternera en rodajas finas, kimchi, cebolla, cebollino, nori, huevo medio cocido y mayonesa y salsa soja
42. Arroz blanco
Arroz con sésamo
Bun Bao
72. Bao de pollo
Pan bao a la plancha, pollo frito, ensalada, cacahuete y salsa okonomiyaki
73. Bao de pato
Pan bao a la plancha, pato frito, pepino, tiras de puerro, cacahuete y salsa hoisin
74. Bao de gambas
Pan bao a la plancha, langostino frito, ensalada, cacahuete y salsa okonomiyaki
75. Bao de Heura
Pan bao a la plancha, Heura, ensalada, cacahuete y salsa okonomiyaki
71. Pan bao
Bebidas
Kirin 330ml
Kirin 0.0 alcohol 330ml
Sapporo 330ml
Asahi 330ml
Ramune 200ml
Postres
Mochi
Dorayaki
Alérgenos
Često postavljena pitanja
Šta mogu naručiti Buga Ramen u Donostia San Sebastian?
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