la tirana
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Patacón Con Todo
Plátano verde con chicharrón, chorizo, queso, carne y pollo.
Chicharrón La Tirana
Crujientes chicharrones acompañados de patacones.
Sobrebarriga Criolla
Carne en salsa criolla con patata, yuca, arroz y ensalada (tomate y lechuga).
picada
picada
costilla chicharrón bofe chuchilin pollo plátano patatas chorizo morcilla
Entradas
Maduro Especial
Plátano maduro con carne desmechada y queso.
Porción De Chunchurria
Chunchurria en su punto acompañada de patacones y salsa.
Porción De Bofe
Trozos de bofe acompañado de patacones y salsa.
Chorizo Santarrosano
Chorizo tradicional acompañado de patacones.
Chuzo De Cerdo
Pincho de carne de cerdo con arepa de maíz.
Chuzo De Pollo
Pincho de pechuga de pollo con arepa de maíz.
Plátano Aborrajada
Plátano maduro relleno de queso, rebozado y frito.
Maduro Con Queso
Plátano maduro asado.
Papa Aborrajada (1 Ud.)
Patata rebozada en una mezcla dulce y frita.
Marranita
Bola de plátano maduro rellena de chicharrón crujiente.
Papa Rellena (1 Ud.)
Patata rellena de carne y especias, rebozada y frita.
Empanada (1 Ud.)
Empanadas fritas rellenas de pollo o carne.
Para Compartir
Chicharrón La Tirana
Crujientes chicharrones acompañados de patacones.
Canastas 4 Estaciones
Compuesta de marisco, cerdo, pollo y ternera.
Arepas
Arepa Con Todo
Arepa de maíz con chicharrón, chorizo, queso, carne y pollo.
Arepa Con Chicharrón
Arepa con maíz con trozos de cerdo frito.
Arepa Con Carne
Arepa de maíz con carne desmechada.
Arepa Con Pollo
Arepa de maíz con pollo desmechado.
Arepa Con Filete
Arepa de maíz con filete de carne asada.
Arepa Con Chorizo
Arepa de maíz acompañada de chorizo santarrosano.
Arepa Con Queso
Arepa de maíz con queso fundido.
Arepa Con Mantequilla
Arepa de maíz acompañada de mantequilla.
Patacones
Patacón Con Todo
Plátano verde con chicharrón, chorizo, queso, carne y pollo.
Patacón Con Carne
Plátano verde con carne desmechada.
Patacón Con Pollo
Plátano verde con pollo desmechado.
Patacón Con Filete
Plátano verde con filete de pollo o carne y ensalada (tomate y lechuga).
Patacón Con Hogao
Patacones acompañados de salsa hogao tradicional.
Salchipapas
Salchimoster La Tirana
Patatas, salchicha, pollo, bacon, ripio, chorizo, maíz y queso.
Salchicriolla
Patatas criollas, salchicha ranchera y salsa de la casa.
Salchipapa
Patatas fritas, salchicha ranchera y salsa de la casa.
Clásicos De La Calle
Hamburguesa La Tirana
Pan brioche, ternera, bacon, huevo, queso, jamón y vegetales(tomate y lechuga).
Hamburguesa Tradicional
Pan brioche, ternera, queso, jamón, lechuga, tomate y ripio.
Platos Tradicionales
Bandeja Paisa
Frijoles, carne, chicharrón, chorizo, huevo, arroz, maduro y arepa.
Chuleta Valluna
Cerdo apanado con arroz, patata frita y ensalada (tomate y lechuga).
Sobrebarriga Criolla
Carne en salsa criolla con patata, yuca, arroz y ensalada (tomate y lechuga).
Cazuela De Frijoles
Frijoles con maduro, aguacate, chicharrón y arroz.
Pollo Broster
Pollo crujiente con patatas fritas, arroz y ensalada (tomate y lechuga).
Tamal (1 Ud.)
Masa de maíz rellena de carnes y vegetales en hoja de plátano.
Hígado En Bistec O A La Plancha
Hígado con arroz y patacón.
Pescados Y Mariscos
Cazuela De Mariscos
Mariscos con arroz y patacón al estilo colombiano.
Ceviche Colombiano De Camarón
Camarones en salsa con patacones.
Često postavljena pitanja
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