Maula Gastrobar
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0,99 €
Prime Tortillas
Tortilla de patata al momento a la milanesa
Nuestra tortilla poco hecha bañada en boloñesa con meloso de ternera y queso fundido (3 Personas)
Tortilla de patata al momento con torreznos a la japonesa
Nuestra tortilla poco hecha y nuestros torreznos a la japonesa (3 personas)
Sabores de aquí
Rabas del Cantábrico
Las de toda la vida con un rebozado ligero y limón aparte
Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds.)
Caseras con bechamel cremoso y taquitos de jamón ibérico
Berenjena frita con miel de Cantabria
Al estilo andaluz, acompañado de nuestro mayo de lima. El mejor contraste dulce y salado
Gildas especial de Calisto (4 uds.)
Bañada en oro líquido. Aceituna tamaño premium rellena de anchoa, anchoa de Santoña y piparrak, ideal para abrir boca
Mánchate las manos
Tacos de cochinita Pibil (4 Ud)
(4 Tortillas) Cochinita cocinada en su cazuela con achiote y mucha naranja, lo acompañamos de salsa de tomatillo verde y cebolla encurtida
Baos de rabas cajún (2 ud)
Cruijiente y picantito con mayo de lima, rúcula y kimchi. ¿Te atreves?
Baos de pollo agridulce al estilo nacional (2 Ud)
¿Con agridulce de Jerez! Hechos al vapor y marcados a la plancha
Brioche de mantequilla de meloso de ternera (2 uds.)
Brioches de mantequilla de meloso de ternera en su salsa. Rellenos de carne melosa con queso de nata de Cantabria y piparra
Brioche de mantequilla con atún con guacamole (2ud)
Brioches de mantequilla con tartar de atún. Atún en tartar con aguacate casero y mayo de soja
Los viajes de Calisto
Tartar de atún con nieve de parmesano
Con encurtidos y aromatizado con trufa nefra. Acompañado de tostaditas horneadas de sobao pasiego.
Costilla de cerdo "Gangnam Style"
Cocinada a baja temperatura durante más de 12 horas. Lacada con nuestra salsa Gochujang casera y un toque de miel. Acompañada de patatas fritas.
Gyozzas de cerdo (8 uds.)
Hechas una a una con carne de cerdo en dos cocciones y salsa teriyaki. Cocinadas al vapor y marcadas en la plancha
Gyozzas de langostino al curry picante(8 uds.)
Hechas una a una rellenas de langostino. Cocinadas al vapor y marcadas en la plancha
Los Maulachos
Los nachos más salvajes y canallas del Maula. hechos al momento con cochinita pibil, crema agria, salsa chipotle, pico de gallo y guacamole.
Ensaladilla 100% Calisto con torreznos
Con torreznos al estilo japonés y huevo a baja temperatura y frito
Patatas kimchi
Patatas fritas caseras con mayonesa de kimchi, cebolla morada y piparra picada
Platos principales
Plato de pasta boloñesa
Casera
Plato de lomo
Con patatas y croquetas
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Agua (pequeña)
Agua embotellada
Agua grande
Agua embotellada
Cervezas
Cerveza Mahou 5 Estrellas Lata 33cl.
Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Vinos blancos
Vino blanco mar de Frades
Mar de Frades
Vino blanco Casona Micaela
Casona Micaela
Vino blanco Martin Codax
Martin Codax
Vino blanco Yenda
Yenda
Vino blanco Jose Pariente
Jose Pariente
Vino blanco Polvorete
Polvorete
Vino blanco Rueda Alkorta
Rueda Alkorta
Vinos tintos
Vino tinto Ribera Arzuaga
Vino tinto Rioja Muga
Vino tinto kpi Amphora Ávila
Vino natural
Vino tinto Juan Gil plata Jumilla
Vino tinto Can verdura Mallorca
Vino tinto Ribera Hito
Vino tinto Museum
Reserva Cigales
Vino tinto Rioja Valserrano
Vino tinto Ribera Resalso
Vino tinto Rioja Ramón Bilbao
Vino tinto Rioja David Moreno
Vino tinto Rioja Azpilicueta
Vino tinto La Enfermera toro
Vino tinto Ribera Emina
Često postavljena pitanja
Kako mogu naručiti dostavu Maula Gastrobar u Santander?
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Koliko košta dostava Maula Gastrobar u Santander?
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