Sarqyt

Конина, тесто, картошка, специи

Копченная осетрина с насыщенным кремом из сливок

Особое сочетание пшеницы и ростбифа современное воплощение традиции. 240гр

С брокколи, цветной капустой, домашней брынзой и лимонным дрессингом

С домашним сыром аклак,печеной тыквой под тыквенным крем-соусом

сладкий салат приправленный хрустящим сыром,виноградом и овощами

Салат из валяной свеклы с нежным свекольным муссом, обогащенный домашним сыром и хрустящим грецким орехом 320 гр

Свежий салат с томатами ,брокколи и крафтовым сыром,украшенный пряными травами 310 грм

Хрустящий баклажан со свежими томатами и миксом салата в соусе от Шеф-повара 285гр

казы и осетровой рыбы и икры 260гр

Ысталған бекіре және өз өндірісімізде дайындалған тұзы аз ақсерке балығы / Подкопченная осетрина и малосольный лосось собственного производства 220 гр.

АССОРТИ МЯСНОЕ САРКЫТ Қазы, жая, құйрық май және тіл (сиырдың) / Казы, жая, курдюк и говяжий язык 330 гр.

копченная казы,жая,карта и верблюжий горб 210гр

казы-карта и верблюжий шужык 320гр

Хрустящие огурцы, помидоры черри, лесные грибы и маринованная черемша

овощи зелень сыр

самса из костного мяса и творога 850гр

Запечённая сахарная кость. Подается с соусами Сальса и Сузбе

хумус из нута 280гр

Требуха, вымоченная в кумысе, жареная с овощами

Насыщенный рыбный суп из осетрины, лосося, пшена и овощей. 500 гр

Наваристый суп с бараниной и отварным картофелем. 500гр

Суп из осетрины запеченная в тандыре . 480гр

суп из перепелиного мяса 400гр

С баурсаками и сузбе

Насыщенный паштет из мозгов с простокващей и бульоном из говядины. 500гр

С чипсами из чесночного багета. 500 гр

С бульоном и катыком. 500 гр

Насыщенное вкусом ассорти из хрустящих,местных рыб. 790 гр

Нежная филе осетрины в сливочном соусе с брокколи. 480гр

блюдо из осетрового мяса-вершина вкуса моря

С говядиной. Подаются на казы, с овощным соусом и сметаной

Рыбный куырдак из осетрины и семги со шпинатно - картофельным пюре

Мясо молодого барашка тушенная в своем соку с картофелем

Ребра барашка, маринованные в кумысе и запеченные в печи

блюдо из казы - радость каждого дня 470гр

Куырдак из конины в запеченной тыкве

Томлёное мясо верблюда. Подается с тыквой и шубатом

Ребро томленное в тандыре с картофелем на углях. 450гр

Томленный казы на кости с тестом жайма. 350гр

Щечки конины, медленно тушенные до мягкости, подается на подушке из картофельного пюре. 520

Плов с мясом, перепелиным яйцом и казы. 560/100 гр.

Нежное мясо баранины, томленное в собственном соку в сочетаний с печенью и картофелем. 430 гр

Томлёная конина с зеленым луком, шельпеком, дольками картофеля и соусом из шубата .

Томленное мясо говядины с тестом жайма 680 гр

Барашек томленый в печи

Ребра говяжий и пюре

необычное блюдоиз овощей и мяса в тандыр кувшине 630гр

конина приготовленная на огне 510гр

Говяжья вырезка, запеченная на гриле

Нежное мясо говядины, специи

Осетрина, специи, маринад, шампуры, гриль

баранина корейка с рисом

Нежное мясо конины, специи

вкусный рулет-кебаб из говядины 390гр

Нежное мясо ягненка, специи

шашлык из баранины

нежный кебаб из курицы 340гр

уникальное блюдо из осетра и гречневого теста 620гр

Бешбармақ из осетрины 980гр

Баранина, конина, тесто, специи

Конина, тесто, картошка, специи

Баклажаны, перцы, цукини, лук, масло на гриле

Запеченные картофельные дольки, приправы

Рассыпчатая пшено на пару

Измельченный отварной картофель, приправы

Рассыпчатый рис на пару

450 гр

450гр

Мясо, картофель, тыква, сыр

Ржаной хлеб, бездрожжевой хлеб, лепешка из цельнозерновой муки. Подается с чесночным и топленным маслами

Воздушные баурсаки с бал-каймаком

Мини воздушные баурсаки