Płocki Salonik Babci Krysi

Wolno gotowana, soczysta golonka podawana z zapiekanymi ziemniakami oraz młodą kapustą z koperkiem. Tradycyjne, sycące danie o domowym charakterze. (740g/100g/150g)

Świeża kompozycja sałat z dodatkiem chrupiącej rzodkiewki, ogórka zielonego i pomidorów koktajlowych, wzbogacona mini kulkami mozzarelli oraz koperkiem. Całość skropiona aromatycznym sosem bazyliowo-ziołowym na bazie oliwy z oliwek i świeżej bazylii. (300g)

Lekkie, puszyste zielone ciasto ze szpinakiem, przełożone delikatnym kremem śmietankowym i ozdobione świeżymi owocami granatu oraz borówek. Wilgotne, subtelnie słodkie i wyjątkowo efektowne – prawdziwa wiosenna słodycz. (150g)

Tradycyjna, aromatyczna zupa przygotowana na domowym wywarze z warzyw, z dodatkiem startych ogórków kiszonych i ziemniaków. Całość doprawiona świeżym koperkiem i delikatnie zabielona śmietanką, co nadaje jej kremowej konsystencji i łagodnego smaku. (300g/50g)

tradycyjne, wołowe, gęste, z dużą ilością warzyw i aromatycznych ziół oraz pieczywem

Domowy kapuśniak ze smacznej kapusty kiszonej z wkładką z żeberek wieprzowych z dodatkiem świeżych ziół (300 ml/50g)

Na wywarze warzywnym podawana z ręcznie robionymi tazankamii śmietaną kremową. A ponad z kawałkami aromatycznych polskich grzybów.(300 ml/50 g)

Wyjątkowa pomidorowa, gotowana na wywarze z drobiu i wieprzowiny, z prawdziwych pomidorów i z domowej roboty kluseczkami

Tradycyjny, gotowany na trzech rodzajach mięs i świeżych warzywach, podawany z ręcznie robionym przez Babcię makaronem. (300 ml/50 g)

Dwie delikatne rolady z wołowiny, wypełnione domowym farszem według babcinej receptury. Podane z miękkimi kluskami śląskimi i sałatka z buraczków- danie które łączy kunszt, smak i tradycję. (300/200/150 g)

Delikatna, pieczona kaczka z domowego chowu, marynowana według rodzinnej receptury Babci Krysi. Podana z puszystymi kopytkami i słodko wytrawnym musem jabłkowym. Klasyka smaku w najlepszym, domowym wydaniu. (200/200/50 g )

Soczysta wołowina w duecie z lekko kwaskowym grzybkiem, aromatycznym ogórkiem oraz delikatnym kawiorem z łososia. Całość zwieńcza przepiórcze jajko wyszukana przystawka dla wymagających. (250/50/50 g)

Specjalna receptura placka ziemniaczanego, do tego wyśmienity gulasz z warzywami. mięsem wołowym i kiszonym ogórkiem - to sekret placka po węgiersku Babci Krysi. (400 g)

Solidny, panierowany kotlet schabowy z wysokiej jakości mięsa, podany na złocistej kapuście zasmażanej i zarumienionych ziemniakach. Proste. domowe dania, które smakuje jak wspomnienie rodzinnych obiadów (300/100/150 g)

Klasyczne kotleciki z łopatki wieprzowej. smażone na złoto i delikatnie przyprawione. Serwowane z kremowymi ziemniakami i zasmażanymi buraczkami, które dodają daniu słodyczy i charakteru. Domowy smak, który przywołuje wspomnienia. (300/150/150 g)

Kruche kawałki drobiowej wątróbki, serwowane z karmelizowanym jabłkiem i złocistą cebulką Podane z puszystym puree ziemniaczanym i domowymi buraczkami według receptury Babci. Klasyka, która smakuje jak w dzieciństwie. (150/150/100 g)

Wyrazista kaszanka w towarzystwie ketchupu, francuskiej musztardy, kiszonego ogórka i pieczonego jabłka. Do tego karmelizowana cebulka i sezonowe dodatki, zamknięte w świeżej bułce z chrupiącymi krążkami cebulowymi. Nietuzinkowe połączenie, które zaskakuje i zostaje w pamięci. (200/280/80 g)

Biały ser, boczek i ziemniaki. Właściwe połączenie tych składników dajewyjątkowy smak naszych ruskich. (450 g)

Dobrze doprawiony wieprzowo-drobiowy farsz w cudownym puszystym cieście w towarzystwie złocistej cebulki. (450 g)

Z cukrem pudrem i jabłkiem pieczonym. na życzenie podawane z ciepłym mlekiem. (300 g)

2 naleśniki z dodatkiem sera białego pod białą pierzyną cukru pudrui owocami (500 g). Mamy również opcję z konfiturą (350 g) lub z kremem i owocami. (350 g)

Czekoladowa piękność z gałką lodów i musem malinowym (100/20g)

Domowy, polski sernik tradycyjny, podawany z musem malinowym. (100 g)

Wyjątkowe, ręcznie przecierane kluski ziemniaczane, na życzenie podawane z białym serem i skwarkami z wędzonego boczku (400g)

5 placków ze świeżo startych ziemniaków, z dodatkiem kwaśnej śmietany i koperku lub twarogu ze szczypiorkiem. Polecane ze szklanką zimnego lub podgrzanego mleka (250/50 g)

Polska sałatka Babci Krysi podawana z rukolą, brokułami i pomidorkami. Wszystko w otoczeniu pysznego sosu oraz domowych grzanek. (300 g)

Mix sałat w kompozycji łososia wędzonego i świeżych pomidorów, z dodatkiem warzyw, cytrusów oraz świeżo ugotowanego jajka. (300 g)

Podawana na sałacie lodowej, z dodatkiem grillowanej piersi z kurczaka, szynki, w towarzystwie sera żółtego i świeżych warzyw, doprawiona pysznym sosem majonezowym. (400 g)

Soczyste plastry pieczonego buraka połączone z chrupiącą rukolą, kremowym kerem feta i prażonymi ziarnami słonecznika. Lekka, a zarazem pełna charakteru kompozycja, w której każdy składnik idealnie dopełnia całość. (300 g)