Luigi Ristorante

Milanesa de pollo con salsa napolitana y mozzarella

Gnocchi de patata con mozzarella, salsa de tomate, albahaca, parmesano y pimienta

Mozzarella, tomate, albahaca y salami picante

Con ajo, romero y orégano

Con tomate y orégano

Con salsa de tomate, parmesano y salsa de pesto

Con tomate, albahaca y salsa de pesto

Con ajo, romero, orégano, tomate cherry y albahaca

Salami, mortadela D.O., bresaola y prosciutto San Daniele

Salami, mortadela D.O., bresaola y prosciutto San Daniele

Parmesano, pecorino trufado, occeli al barolo y occeli hoja de castaño

Parmesano, pecorino trufado, occeli al barolo y occeli hoja de castaño

24 meses de curación

Con tomate cherry, piñones tostados, rúcula, parmesano y polvo de trufa

Con rúcula y parmesano

Con rúcula y parmesano

Con vinagreta de soja, lima y jengibre

Con salsa de atún, anchoas y alcaparras

Con lima, limón y crema de gambas

Con crema de gambas

Con tomate, ajo y albahaca

Tomate, mozzarella de búfala y vinagreta de albahaca

Mézclum, tomate cherry, pera, parmesano, piñones, ricota y vinagre de Módena

Cremoso de mozzarella con rúcula, tomate cherry, pesto y piñones tostados

Mézclum, queso de cabra, tomate cherry, semillas tostadas, nueces y reducción de Módena

Rúcula, foie, prosciutto San Daniele, nueces caramelizadas, tomate cherry y grana padano

Mozzarella, tomate y albahaca

Mozzarella, tomate, albahaca y jamón cocido

Sin mozzarella, con verdura mixta y tomate

Mozzarella, tomate, albahaca y salami picante

Mozzarella, tomate, albahaca, jamón, champiñones y olivas negras

Mozzarella, tomate, albahaca, alcaparras, olivas negras y anchoas

Mozzarella ahumada, tomate, ricota, salami y albahaca

Mozzarella, tomate cherry, atún, cebolla, olivas negras y orégano

Mozzarella, tomate, bacon y huevo

Mozzarella, tomate San Marzano D.O.P. y albahaca

Mozzarella, tomate, jamón york, queso de cabra y parmesano

Mozzarella, pesto, tomate cherry y parmesano

Tomate, mozzarella, gorgonzola, ricota y parmesano

Mozzarella ahumada, butifarra y friarielli (típica verdura napolitana con poco picante)

Mozzarella, albahaca, tomate cherry amarillos y rojos

Mozzarella, tomate, albahaca, jamón, champiñones, alcachofas y olivas

Mozzarella ahumada, tomate San Marzano, berenjena frita, nueces, parmesano y albahaca

Crema de parmesano, mozzarella, butifarra, champiñones y albahaca

Mozzarella, tomate, jamón San Daniele, rúcula y parmesano

Sin tomate, setas, trufa deshidratada, mozzarella y albahaca

Sin tomate, panceta ahumada, porchetta, mozzarella, ceps, tomate cherry y albahaca

Mozzarella ahumada, crema de mortadela, berenjena frita, trufa y albahaca

Mozzarella, bresaola, tomate cherry, rúcula, parmesano y champiñones

Mozzarella ahumada, porchetta, pimientos, calabacín y romero

Mozzarella, ricota, salmón ahumado y calabacín

Mozzarella ahumada, speck, funghi porcini, tomate cherry amarillo, trufa y albahaca

Gnocchi de patata con mozzarella, salsa de tomate, albahaca, parmesano y pimienta

Con huevo, parmesano, guanciale, cebolla y pimienta negra

Macarrones con berenjena, salsa de tomate, albahaca, queso pecorino y mozzarella de búfala

Con guanciale, huevo, parmesano, cebolla y pimienta negra

Tallarines anchos con funghi porcini, tomate cherry, vino blanco, ajo, aceite de oliva y perejil

Con panceta ahumada, salsa de tomate, cebolla y pimienta negra

Tallarines con salsa de tomate cherry, alcaparras, olivas negras y anchoas

Pasta mariposa con crema de leche, puerro, tomate cherry y salmón ahumado

Con tomate, nata, butifarra, champiñones, cebolla, vino blanco y perejil

Con champiñones, cebolla, trocito de solomillo y tomate

Tallarines anchos con gambas, rúcula, tomate cherry y queso de cabra

Con ajo, tomate cherry y vino blanco

Tallarines con almejas, vino blanco, tomate cherry, ajo y perejil

Con mejillones, calamares, almejas y gambas

Con almejas, calamares, funghi porcini, gambas y tomate cherry

Rellena de mozzarella de búfala con salsa de tomate, parmesano y albahaca

Rellena de berenjenas y peras, con salsa de pesto

Con salsa de funghi porcini

Con mantequilla y salvia

Con crema de parmesano

Con salsa boloñesa, parmesano, bechamel y jamón cocido

Con salsa de tomate, carne picada, pollo, bechamel y parmesano

Relleno de bacalao, tomate, olivas negras y alcaparras

Con nata y parmesano

Con calamares, gambas, mejillones y almejas en caldo de pescado

Milanesa de pollo con salsa napolitana y mozzarella

Con aceite, ajo, guindilla y perejil

En tarrina de barro hecha al horno de leña, con ajo y romero

Entrecot de ternera con rúcula y parmesano

Con puré de calabaza y reducción de vino

Con gambas, salsa de azafrán y pimienta rosa

Con frutos rojos, helado de dulce de leche o chocolate

Con queso mascarpone y helado de vainilla

Con helado de pistacho

Con helado de vainilla

Con helado de vainilla

Uva Nero D' Avola. Equilibrado, seductor, con notas de cerezas, frutos rojos maduros, vainilla y especias

Uva 100 % Negroamaro. Fresco, agradable, de aroma intenso y armónico

Uvas Primitivo, Montepulciano, Nero d'Avola y Merlot. Notas de ciruela madura, aterciopelado, balsámico y armonioso

Uva Negroamaro. Taninos sedosos, ciruela roja madura, cereza, equilibrado y de gran tipicidad

Uva Primitivo. Redondo, solar, con toda la estructura y poesía de un vino del sur

Uva Montepulciano. Aromas de frutos rojos, fresco, de medio cuerpo, equilbrado y con final largo

Uva Nero d'Avola. Aromas a frutos rojos, especias y chocolate. Taninos sedosos, potentes y de suave expresión

Uvas Corvinas Veronese, Rondinella y Molinara. Fresco, color rojo rubí intenso, de medio cuerpo y con aroma a cereza

Uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Bien equilibrado, armonioso, maduro, elegante, de persitentes notas minerales y de frutos rojos

Uvas Prugnolo gentile (sangiovese) y Mammolo. Equilibrado, lleno, suavemente tánico, de aromas afrutados con notas de amarena, vainilla y violeta

De uvas Corvina, Rondinella y Molinara. Vino de gran cuerpo con notas de vainilla y especias. Suaves taninos y aterciopelado final

Uva Nebbiolo. Maduro y potente

Uva Nebbiolo. Intenso, con aromas de violetas y frutos secos. Armónico, pleno, persistente y de final largo

Uvas Corvina Veronese, Rondinella y Molinara. Bouquet cálido y especiado, con notas de fruta madura. Complejo, elegante y aterciopelado

Uva Brunello (Sangiovese). Contundente, tánico, persistente, de aromas envolventes con notas de frutos del bosque y vainilla

Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. Fresco, sápido, con gran equilibrio tánico, de gran complejidad aromática y final sostenido

De uva Chardonnay. Aroma envolvente con toques de flores. Fresco, notas minerales, delicado y elegante

De uvas Malvasia biancadi Candia, Trebbiano Toscano y Malvasía del Lazio. Aroma de flores y manzana. Es seco, ligero y con notas de frutas y almendra. Elegante y fresco.

De uva Grecánico. Afrutado

De uva Fiano Minutolo. Intenso, afrutado y elegante, con aromas de melocotón, albaricoque, azahar y salvia

De uva Carricante y Catarratto. Aroma intenso de flores amarillas y fruta blanca. Gusto prolongado, pleno, fresco y envolvente

De uva Greco di Tufo. Elegante, persistente, complejo, frutal y cítrico

Uva: 50% Glera, 30% Incrocio Manzoni, 10% Verdiso, 10% Boschera. Porta Monticano. Vino Spumante Millesimato

Uva: 100% Glera. Porta Monticano Brut DOC

Uva Lambrusco. Semi dulce

De Modena. Refinado , de acidez equilibrada, espuma fina, con aroma a violetas y frutos del bosque

Uvas Merlot y Sangiovese. Suave y fresco, con notas afrutadas de cerezas y notas florales de rosa y violetas

Uva Pinot Grigio. Especial por su color ligeramente rosado, con aromas de fruta blanca, es fresco y muy equilibrado