La Ferme Steakhouse

С пюре от моркови, пресни проколи и еспума от сос холандез - 500г

С пюре от картоф, бейби испански морковчета, чери конфи и зимен трюфел - 750г

С гъбен дюксел, испански бейби моркови, сотиран бейби спанак и пресен трюфел - 350г

Домати, краставици, варено яйце, суджук Блек Ангъс, гъби, кашкавал, печена чушка, тирокафтери, червен лук - 350г

Розови белени домати, прясна печена чушка, фермерско краве сирене, брускета с песто Дженовезе, авокадо, киноа - 300г

С Грана Падано - 300г

Свеж италиански микс, печено рагу от тиква, мариновано цвекло, зърна от пресен нар, медено-горчичен дресинги ядки от орехи, синьо сирене, редукция от нар - 300г

СУПА 300мл

От пресни зеленчуци с билкови крутони - 250мл

Прошуто Крудо, поркета, брезола, сирене с шам фъстък, сирене с люта чушка, сирене с трюфел - 400г

Кашкавал, сирене, пастърма, салам петрохан, шпек салам и суджук от Блек Ангъс - 400г

ТАРАМА 200г

МУС 200г

ПАТЛАДЖАН 200г

200г

С теснолиста рукола - 150г

С годжуджанг и свеж зелен микс - 300г

С пресен копър и див чесън - 250г

С чеснова емулсия - 280г

С млечен сос - 300г

От сладък картоф с чеснова емулсия - 280г

С чеснова емулсия - 280г

Върху пресен бейби спанак, градински розов домат, перли от балсамико, масринова паста, прошуто и емулсия от авокадо - 400г

С Литъл Джем, Грана Падано, чери домати и протеин по избор - 350г

С цветно чери, бейби моцарела, кедрови ядки и песто дженовезе - 300г

Италиански свеж микс, краставица, маринован лук и филе от жълтоперест тон - 300г

Розов домат, краставица, фермерско биволско сирепе, печен пипер, маринован лук, хамон, брускета с мус от патладжан и маслини - 350г

С криспи лук, сотирани скариди и краставички - 280г

Бон филе, шимеджи и манатарки - 300г

Бон филе, шимеджи и манатарки - 350г

300г

С морски дарове и аспержи - 390г

С трюфел паста, зимен трюфел и пармезан - 200г

Пилешко филе, чоризо, чери конфи - 350г

Със сладко от боровинки, пресен спанак, бейби моркови и пюре от моркови - 370г

Върху канапе от пресен спанак, пресни аспержи и пюре от бейби морков - 300г

Стек хаус сладки картофки, чеснова емулсия и чери конфи - 400г

С шафранов ориз - 450г

С картофено пюре и чери конфи - 600г

С картофен маш и гъбен дюксел - 370г

Стек хаус картофки, чеснова емулси я чери конфи - 400г

С пюре от целина, броколи, бейби спанак и гъбен дюксел - 370г

Доматен сос, моцарела, телешко бон филе, рукола, жълтък и сушени домати - 500г

Доматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола, чери домати и трюфел - 500г

Доматен сос, моцарела, суджук, фермерски колбас и Блек Ангъс - 500г

Доматен сос, моцарела, синьо сирене, скаморца, пармезан - 500г

Доматен сос, моцарела, пеперони - 500г

Доматен сос, моцарела, прошуто и гъби - 500г

Доматен сос, моцарела, гъби, чушки, маслини, чери домати - 50г

Доматен сос, моцарела, пармезан, босилек - 500г

Айсберг, яйце, домат, криспи бекон, чедър, сладък лук, мери ролс стек хаус картофи - 600г

Айсберг, яйце, домат, криспи бекон, чедър, сладък лук, мери ролс стек хаус картофи - 450г

Свински дърпан врат, мариновани кисели краставички, сладък лук, грилован домат, печена люта чушка, стек хаус картофи, сос BBQ - 450г

Хрупкаво пилешко бон филе, айсберг, домат, чедър, стек хаус картофи, млечен сос - 450г

С пюре от картоф и криспи лук - 350г

Пюре от картоф, трюфел паста, аспержи, печен сос и чери конфи - 600г

С пюре от целина, глазирани бейби моркови и чери конфи - 300г

С емулсия от лук, пюре от картофи и печен сос - 350г

5 броя наденички с картофено пюре и печен сос - 350г

3 броя кюфтета със стек хаус картофи и домашна лютеница - 350г

С пръчки от сладък картоф, печен сос и криспи лук - 400г

С пържени картофи, криспи лук и сос BBQ - 400г

С емулсия от лук, пюре от картофи и печен сос - 350г

3 броя кюфтенца с пържени картофи, домашна лютеница и печена чушка - 350г

3 броя наденица с картофено пюре и печен сос - 350г

Със свеж зелен микс - 350г

Със свеж зелен микс - 330г

Свински врат, свински гърди, свински наденички - 500г

Пилешко филе, пилешко бон филе, пилешка пържола - 500г

Ущипци, кюфтета, плескавица, наденица, червен лук, пукана люта чушка, домашна лютеница - 500г

Пресен пипер, дива гъба, морков, тиквичка, патладжан, и бял лук - 500г

Картофено пюре, бьор блан, аспержи и пюре от карфиол - 280г

Върху картофен терин, чимичури и свеж зелен микс - 250г

С аспержи, сос Холандез - 280г

Телешки бургер с пържени картофи, сос кетчуп и сок Капи - 350г

Хрупкави пилешки хапки, пържени картофи, пръчки краставици имлечен сос - 300г

Малка пица с шунка и кашкавал, пръчки краставици и сос кетчуп - 300г

В малиново сорбе - 180г

С бял шоколад и малиново сладко - 150г