ADJOUM SERVICES TRAITEUR
Nos sauces traditionnelles
Sauce Légumes
Un mélange de légumes mijotés accompagné de poulet tendre et bien assaisonné.
Sauce Graine
Sauce à base de graine de palme servie avec de la viande tendre et savoureuse.
Sauce Gnangnan
Une sauce traditionnelle aux feuilles de gnangnan accompagnée de poisson fumé.
Soupou Kandja Gombo Grillé & Riz
Une sauce onctueuse à base de gombo grillé accompagnée de viande ou de poisson.
Sauce Biékosseu
Sauce traditionnelle parfumée servie avec votre accompagnement et protéine au choix
Sauce Gouagouassou
Une sauce riche et parfumée accompagnée de viande d’agouti soigneusement préparée selon la tradition.
Nos riz & spécialités
Yassa Poulet
Poulet mariné aux oignons et au citron servi avec du riz.
Riz Aux Vermicelles À La Ratatouille
Riz parfumé aux vermicelles accompagné d'une ratatouille de légumes.
Yassa Poisson
Poisson préparé dans une sauce yassa parfumée accompagné de riz.
Lafri Riz Au Soumara
Une spécialité africaine au goût authentique accompagnée de poisson.
Tchep Au Poisson
Riz à la tomate accompagné de poisson et de légumes.
Tchep Au Poulet
Le célèbre tchep servi avec du poulet tendre et savoureux.
Nos grillades & braisés
Agouti Braisé
Viande d’agouti braisée selon la tradition.
Brochette Mixte Mérou & Gambas
Une combinaison gourmande de poisson et de gambas grillés.
Brochette De Mérou
Mérou grillé en brochette, tendre et savoureux.
Frites Poulet
Poulet tendre accompagné de frites croustillantes.
Poisson Braisé
Poisson mariné puis braisé pour une saveur fumée et gourmande.
Alloco Poulet
Poulet savoureux servi avec de l’alloco
Attiéké Poulet
Poulet accompagné d’attiéké léger et frais.
Poulet Braisé
Poulet tendre braisé au feu pour un goût authentique.
Calamar Braisé
Calamar grillé et assaisonné avec soin.
Saucisse De Toulouse
Saucisse grillée au goût généreux et authentique.
Attiéké Poisson Frit
Poisson accompagné d’attiéké frais.
Alloco Poisson
Poisson servi avec une généreuse portion d’alloco.
Choukouya De Poulet
Morceaux de poulet grillés et relevés d’épices africaines.
Soupes & kédjénou
Kédjénou De Pondeuse
Poulet pondeuse mijoté à l’étouffée avec des épices et légumes.
Soupe De Poisson
Une soupe riche et parfumée préparée avec du poisson frais.
Soupe De Cabri
Viande de cabri tendre mijotée dans une soupe africaine épicée.
La teva comanda
Tancat temporalment