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Shanghai Mama
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Prime Els més venuts
Chao mien tallarines salteados con ternera
salteados al estilo shanghai
Kubak crujiente de pollo, langostinos y chipirones con huevo pita pinta
Crujiente de pechuga de pollo al limón
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Langostinos crispy con crema de wasabi
(8 uds.)
Paquetitos de pato pekín crujiente con salsa hoisin
Crunchy duck bundles with plum sauce
Berenjenas crujientes con presa ibérica
Crispy eggplant polled with iberian pork meat
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Pan chino
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Dumpling
Ha Kao de langostinos y jengibre
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Xiao long bao relleno de secreto ibérico y trufa
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Xiao long bao relleno de secreto ibérico, setas y foie
Xiaolongbao filled with pork, mushroom and foie
Xiao long bao relleno de secreto ibérico
Xiaolongbao filled with pork
Jiaozi a la plancha de pollo y verduras
relleno de pollo y verduras
Siu mai crujiente relleno de verduras salteadas
crujiente relleno de verduras salteadas
Wonton de Sichuan con aceite rojo picante
Sichuan’s wonton with red spicy oil
Sopas
Sopa agripicante clásica
Hot&Sour seafood soup
Arroces y Fideos
Kubak crujiente de pollo, langostinos y chipirones con huevo pita pinta
Fideos de Arroz con frutos del mar al curry
seafood wok rice noodle
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Udon con marisco y verduras al wok
Arroz Frito Shanghai Mama
Receta tradicional
Arroz mil delicias con gambas, verduras y soja
Arroz blanco jazmín
Verduras
Mix de Verduras de Temporada con Salsa Curry a la cazuela
Seasonal vegetables mix with curry sauce
Setas shiitake, hongos y espárragos con reducción de setas y trufa
Shitaki mushrooms, mushrooms and asparagus with mushroom reduction and black truffle
Berenjenas salteadas en salsa Yu-xiang
Eggplant in Yu-Xiang sauce
Judías Verdes con hojas de zanahorias fermentadas al estilo Yunnan
Yunnan style green beans with fermented beans
Mariscos y Pescados
Vieras & langostinos tigre
Con reducción de vieras y gambas con salsa XO
Langostinos salteados en salsa Kung-Pao
salteados con verduras y cacahuetes en salsa picante
Familia feliz
sobre nicho crujiente
Langostinos salteados con jengibre en salsa de té
con jengibre en salsa de té
Carnes y Aves
Dados de Solomillo de ternera al aroma de soja y verduras al dente
sirloin pieces with boletus and satay sauce
Pato Shanghai Mama Crujiente en Salsa de Almendras
Magret de pato laqueado con salsa de naranja
crujiente con salsa de naranja
Pollo Kung-Pao al estilo Sichuan
Ligeramente picante
Láminas de Picaña en salsa de ostras con almendras
Pollo al curry cremoso con verduras selectas
Creamy Chicken Curry with Selected Vegetables
Magret de pato con verduras selectas y jengibre
Tiras de solomillo de ternera caramelizado a la naranja con miel
Pollo Infusionado en Jengibre y Ajitos de las Pedroñeras
a la cazuela
Crujiente de pechuga de pollo al limón
Láminas de picaña con pimientos
Láminas de picaña en salsa cha
Costillas asadas de cerdo a baja temperatura al vinagre de Shanghai
a baja temperatura
Lonchitas de lomo caramelizadas con salsa agridulce
Turrón de pollo de corral
pollo crujiente con sabor a almendra
Preguntes freqüents
Què puc demanar a Shanghai Mama a Alcala De Henares Y Torrejon De Ardoz?
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