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Forno di Giussepe
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Prime 
Els més venuts
Pizza tonno
Base de tomate, mozzarella fresca, atún, cebolla y aceitunas negras
Pizza quattro formaggi
Fior di latte, gorgonzola, parmesano y taleggio
Salsa carbonara
Cremosa salsa a base de yema de huevo, queso pecorino romano y un toque de pimienta negra molida. Acompañada de crujientes lascas de guanciale
Antipasto
Carpaccio de vaca con queso parmesano 24 meses
Fino carpaccio de vaca, aderezado con AOVE, rúcula fresca y lascas de parmesano curado 24 meses
Tagliere di salumi
Selección artesanal de embutidos italianos
Focaccia
Focaccia artesanal horneada, con mantequilla, ajo y perejil fresco
Bruschetta (1 ud.)
Crujiente pan tostado con mix de tomate cherry y tomate pera, AOVE, ajo y anchoas del cantábrico
Ensaladas
Ensalada de burrata con rúcula
Fresca rúcula y mozzarella cremosa, aderezada con una vinagreta de miel, mostaza y anacardos
Ensalada de queso de cabra con nueces y aceite de albahaca
Ensalada fresca con mix de hojas verdes con queso de cabra cremoso, nueces y un ligero toque de nuestro aceite de albahaca
Ensalada verde giuseppe con salmón ahumado
Tiernos canónigos, acompañado de tomate seco, manzana ligeramente aliñada con crema balsámica, picatostes y salmón ahumado
Pici y maccheroni
Salsa carbonara
Cremosa salsa a base de yema de huevo, queso pecorino romano y un toque de pimienta negra molida. Acompañada de crujientes lascas de guanciale
Salsa amatriciana
Salsa de tomate con guanciale, cebolla y albahaca
Salsa putanesca
Elaborada con tomate maduro, ajo, anchoas, aceitunas negras y alcaparras, con un toque de guindilla
Salsa boloñesa
Salsa de tomate, carne de ternera, ajo, apio y zanahorias salteadas
Salsa arrabbiata
Clásica salsa italiana con un toque picante, tomate maduro, ajo y guindilla fresca. Intensa y ligeramente picante
Salsa pesto
Elaborada con albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y AOVE
Salsa napoli
Tomate, ajo y cebolla, cocinados lentamente
Pastas y arroces
Pappardelle al frutto di mare
Pasta fresca pappardelle, servidas con ragú de mariscos (mejillón, almejas, gambas, calamar, ajo y vino blanco)
Risotto tartufata con huevo frito y guanciale crujiente
Cremoso arroz cocinado lentamente con setas salteadas y parmesano, coronado con huevo frito y guanciale crujiente
Ravioli de rabo de toro con salsa de rabo de toro
Pasta rellena de rabo de toro en su jugo
Fagotti de pera con trufa y gorgonzola
Pasta fresca rellena de pera y queso. Acompañada con una delicada crema de gorgonzola y trufa
Canelón de pato
Canelón relleno de suave confit de pato y cubierta por mermelada de higos
Lasaña de carne
Lasaña casera elaborada con salsa de tomate, boloñesa, Grana Padano y un toque de albahaca
Tagliatelle boscaiola trufa
Pasta fresca tagliatelle, servidas en una cremosa salsa de setas con ajo y hierbas aromáticas, nata y queso parmesano, con láminas de trufa
Pizzas clásicas
Pizza ortolana
Base de tomate y mozzarella fresca. Coronada con verduras de temporada asadas (berenjena, calabacín y pimientos)
Pizza tonno
Base de tomate, mozzarella fresca, atún, cebolla y aceitunas negras
Pizza quattro formaggi
Fior di latte, gorgonzola, parmesano y taleggio
Pizza carbonara
Salsa suave carbonara, mozzarella fresca, guanciale crujiente y pimienta negra molida
Pizza bella caprina
Fior di latte, queso de cabra y cebolla caramelizada
Pizza pepperoni
Base de tomate, mozzarella y pepperoni ligeramente picante
Pizza prosciutto funghi
Base de tomate, mozzarella fresca, cubierta con finas lonchas de jamón cocido y champiñones
Pizza margarita
Base de tomate y mozzarella
Pizzas gourmet
Pizza tita paqui
Base de tomate, mozzarella fresca, solomillo de vaca, cebolla y láminas de trufa
Pizza tartufatta
Base de tartufata, boletus, lascas de parmesano, guanciale y rúcula
Pizza dolce ibérica
Base de tomate, tomate cherry, jamón ibérico, rúcula, lascas de parmesano y AOVE
Pizza pistacchio y mortadella
Fior di latte con pesto de pistacho, mozzarella y mortadela
Pizza pil pil di mare
Base de tomate, mozzarella fresca, suave crema de pil pil elaborada al estilo tradicional malagueño, coronada con gambas, ajo confitado y guindilla suave
Preguntes freqüents
Com puc demanar Forno di Giussepe a domicili a Alhaurin De La Torre?
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Quina mena de productes puc demanar a Forno di Giussepe?
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