Cumpanama

Tiras de lomo fino salteado con tomate, cebolla y cilantro, en salsa de soja y ostias, acompañado de patatas fritas y arroz

Trozos de pescado marinado en nuestra salsa madre (hecha a base de mariscos) y en zumo de limón, con cebolla, camote, choclo, cancha y cilantro.

Tacu tacu de aji de gallina cubierto con tiras de lomo fino salteado con tomate ,cebolla, cilantro en salsa de soja y ostras.

trozos de pescado fresco en salsa blanca de zumo de limón con cebolla, choclo y culantro

Trozos de pescado fresco en salsa de aji amarillo con zumo de limon , cebolla, choclo y cilantro.

Trozos de pescado fresco en salsa de rocoto con zumo de limón , cebolla, choclo y cilantro.

Trozoz de carne salteados y flambeados acompañados de choclo y papas doradas.

Bastones de Yucas crocantes acompañados con salsa huancaina.

Bastones de Yucas crocantes acompañados con salsa Guacamole.

Papas sancochadas cubiertas de salsa huancaina coronadas con huevo y aceituna

Croquetas fritas de ají de gallina.

Trozos de papas con cascara fritas coronadas con crema de rocoto y mayonesa.

Trozos de pescado y mariscos marinado en nuestra salsa madre (hecha a base de mariscos) y en zumo de limón, con cebolla, camote, choclo, cancha y cilantro.

Trozos de pescado marinado en nuestra salsa madre (hecha a base de mariscos) y en zumo de limón, con cebolla, camote, choclo, cancha y cilantro.

Tacu tacu de aji de gallina cubierto con tiras de lomo fino salteado con tomate ,cebolla, cilantro en salsa de soja y ostras.

tacu tacu de frejol cubierto con mariscos en su propia salsa, espolvoreados con cilantro picado.

tacu tacu de frejol cubierto con tiras de lomo fino salteado con tomate ,cebolla, cilantro en salsa de soja y ostias.

Arroz untuoso y cremoso con mariscos frescos en su salsa, coronados con una salsa criolla.

Arroz salteado con mistura de mariscos , huevo, cebolla china aromatizados con salsa de soja y aceite de sésamo.

Arroz salteado con trozos de pescado , huevo, cebolla china aromatizados con salsa de soja, zumo de kion y aceite de sésamo.

arroz salteado con trozos de pollo, huevo, cebolla china aromatizados con salsa de soja y aceite de sésamo.

Patata prensada aliñado con ají amarillo y lima, rellena con palta y coronada con un ceviche de pescado.

patata prensada aliñado con ají amarillo y lima, rellena con palta y pulpo, acompañado de una salsa de aceituna negra

Patata prensada aliñado con ají amarillo y lima, rellena con palta y pollo desmechado.

patata prensada aliñado con ají amarillo y lima, rellena con palta y una mezcla de atún con tomate y cebolla.

Chicharrón de mistura de mariscos sobre una cama de yucas fritas y coronadas con salsa criolla.

Tiras de lomo fino salteado con tomate, cebolla y cilantro, en salsa de soja y ostias, acompañado de patatas fritas y arroz

salsa cremosa de ají amarillo, con pollo desmechado acompañado de arroz, patatas sancochadas y coronado con rodaja de huevo y aceituna.

tagliatelle salteado de ternera con tomate, cebolla y cilantro, en salsa de soja y ostias.

tagliatelle salteado de pollo con tomate, cebolla y cilantro, en salsa de soja y ostias.

Pechuga de pollo empanizada acompañada de papas fritas y ensalada.

Pechuga de pollo a la plancha acompañada de patatas fritas y ensalada

Caldo cremoso y sustancioso de Mistura de Mariscos con choclo, arroz, papa, leche y huevo.

Caldo cremoso y sustancioso de langostinos con choclo, arroz, papa, leche y huevo.

Pechuga de pollo empanizada acompañada de patatas fritas y ensalada.