Daal-Roti Indian Restaurant

Nuestro Tikka Masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando nata, cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado,

¡Nuestro plato estrella! Salsa cremosa y rica de mantequilla, tomate, anacardos, especias y nata. Perfecta para pollo, paneer o verduras. ¡Imprescindible!

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡Pruébalo con raita, queda genial!

la gastronomía callejera india:PAPADUM-VADAS-PAKORAS-ONION BHAJI-BHELPURI Y PANI PURI Diseñado para deleitar a dos personas.

¡Deliciosas tiras de pollo tandoori, rebozadas en una mezcla de harina de garbanzos y especias, y fritas a la perfección!

Coliflor crujiente con un toque especial, rebozada en harina de trigo y bañada en una deliciosa salsa Schezwan con chile dulce.

¡Samosa Chaat! ¡Una explosión de sabor y textura que no te puedes perder! Samosas desmenuzadas con cebolla, tomate, yogur cremoso y un toque agridulce de tamarindo. Es la forma más divertida y deliciosa de disfrutar la samosa: ¡crujiente y cremosa en cada

¡Explosión de sabor y texturas! Crujientes bolitas rellenas de patata, garbanzos y chutneys, bañadas en yogur cremoso, salsa de tamarindo y fideos crujientes de gaebanzo.

La Dabeli mola un montón! Es un panecillo tostado relleno con puré de patata especiado, chutney de ajo, cacahuetes y sev.

¡Qué ricas pakoras de verduras! Llevan cebolla, patata, calabacín, berenjena y pimiento verde, todo con harina de garbanzos. Son suavecitas por dentro, crujientes por fuera y con un toque de especias. ¡Una auténtica delicia!

¡Los bhajis de cebolla son esas delicias fritas de la India que te van a encantar! Preparados con cebollas en rodajas, harina de garbanzos y especias, ¡son un bocado exquisito que no te puedes perder!

¡Explosión de sabor india! Nuestras "puri" crujientes se rellenan al momento con patata, garbanzos, cebolla, cilantro y chutneys, bañadas en nuestro "pani" especial: agua especiada, fría y refrescante con tamarindo y menta.

La "hamburguesa india" es un delicioso buñuelo de patata frito, llamado vada, hecho con puré de patatas especiado y rebozado en harina de garbanzos, ¡y se sirve entre un pan suave y esponjoso!

¡Amantes de la buena comida, prepárense! Nuestra bombay bhel es una explosión de sabor: arroz inflado, patatas, garbanzo negro, cebolla, tomate y fedeios de garbanzo. Con un toque agridulce, textura crujiente y salsa de tamarindo, ¡Querrás más!

¡Nuestro crujiente pan de lentejas viene cargado con una mezcla súper fresca de cebolla, tomate, cilantro, maíz dulce y esos fideos de garbanzo crujientes que tanto nos gustan (los famosos sev)!

Es un pan crujiente y fino de la India, hecho con harina de lentejas y especias. ¡Ideal para acompañar tus platos o picar con mango chutney!

preparamos con varias verduras y cebolla, La espesamos con caldito y un toque de maicena, y le damos un toque de sabor con salsa de soja, ajo, chiles y jengibre. ¡Y lo mejor es que puedes pedirla vegetariana o con pollo!

¡Prueba nuestra sopa de lentejas amarillas! Lleva un toque de comino, ajo, jengibre y cilantro que te va a encantar.

¡Prepárate para probar nuestras brochetas cilíndricas de cordero picado! Están sazonadas con una mezcla de especias y hierbas aromáticas que las hacen irresistibles, y las asamos en nuestro tandoor para darles ese toque ahumado perfecto.

¡El pollo marinado en crema, queso y especias, cocinado en el horno tandoor, ahora más irresistible que nunca! ¡Prepárate para una textura increíblemente tierna y cremosa!

Brocheta de queso paneer, marinados en yogur y especias, y luego cocinados en horno tandoor. ¡La cocción en tandoor le da un toque ahumado y una textura crujiente por fuera y suave por dentro que te encantará!

Pollo tierno y jugoso, marinado en yogur y especias, ¡y cocinado en un horno tandoor a tope para un sabor ahumado que no encontrarás en ningún otro lado!

Muslos de pollo marinados en yogur y condimentados con una mezcla de especias tandoori masala, garam masala, ajo, jengibre, comino y pimentón.¡Una explosión de sabor!

Naan relleno con trozos de pollo asado tandoori con pimiento, cebolla, tomate y salsa.

Naan relleno de queso paneer, pimiento asado, cebolla y tomate y salsa

Vegano naan chapati relleno de tofu (queso de soya), cebolla, zanahoria, pimiento, hojas de menta y salsa.

Vegano naan o naan relleno de verduras mixtas y salsa

Un exótic bowl de arroz , garbanzos con salsa, pepino, tomates de maíz, cebolla morada, lechuga roja, chile verde, limón, cilantro y menta.. (+1,50 POLLO, +1,20 PANEER, +1.20 TOFU.)

Arroz con comino, pollo tandoori Tikka, aguacate y verduras asadas con salsa de chile dulce.Opción

El bhaji,es puré de verduras especiadas (papas, cebollas, guisantes, pimientos, tomates, comino, cilantro, cúrcuma, chile en polvo), se sirve con pan tostado con mantequilla.

kaju Masala cremoso de mantequilla, con una salsa rica, agridulce y con mucho cuerpo. Esta maravilla se prepara con anacardos, tomates, nata y especias, ¡una verdadera exquisitez!

Nuestro Dal Makhani, cocinado a fuego lento con mantequilla y especias con nata,La mezcla de lentejas negras (urad dal) y frijoles rojos (rajma) equilibra cremosidad y sabor profundo.

¡Nuestro plato estrella! Salsa cremosa y rica de mantequilla, tomate, anacardos, especias y nata. Perfecta para pollo, paneer o verduras. ¡Imprescindible!

Nuestro Tikka Masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando nata, cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado,

¡Hey! Si buscas un curry suave y cremoso con un toque exótico, el Korma es para ti. Lleva coco,cebolla, tomate, anacardos, pasas y especias delicadas que lo hacen irresistible.

¡Esta salsa es lo más! Súper versátil, con el dulzor del mango y un puntito suave de curry. La hacemos con mango,nata, coco y especias, ¡así que prepárate para una explosión de sabores única!

¡El curry de palak es un plato indio riquísimo y sano! Hecho con espinacas (un superalimento contra la deficiencia de hierro), cebolla, tomate, ajo, jengibre, nata y especias.

Una salsa llena de sabor,seco y brillo, con trocitos de pimientos y cebolla que te encantarán. La hacemos con una base de tomate, cebolla, nata,ajo y jengibre, ¡además de nuestras especias aromáticas!

Nuestro plato Fusión indo-china es ligeramente dulce y picante seco, elaborado con trocitos de cebolla, pimiento, ajo y jengibre, aderezado con nuestra deliciosa salsa Schezwan, salsa soja y especias.

Este curry Madrás es famoso por su increíble mezcla de especias, que incluye cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenogreco, pimienta, comino, pimiento, ajo, hinojo y sal. ¡Una explosión de sabor en tu boca!

El vindaloo es un curry indio de Goa, famoso por su sabor picante y base avinagrada. Su gusto único proviene de especias como cardamomo, canela, pimienta negra, mostaza, ajo, chile en polvo, comino y cebolla, es para amante del picante .

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡Pruébalo con raita, queda genial!

La chana masala, hecha de garbanzos (chana), incluye nata,cebolla, tomate, cúrcuma, semillas de cilantro, ajo, jengibre, chiles y garam masala.

"Nuestro Daal (lentejas) se cocina con la técnica 'Tadka': freímos ajo y especias en ghee para darle ese sabor y aroma tan especiales."

Nuestra DAAL ROTI Dosa es un crepe crujiente y dorada, ¡y viene relleno de una combinación deliciosa! Lleva patatas, cebolla, coco rallado, queso, podi masala, frutos secos, picadillo frutas confitado y especias aromáticas

Este dosa suave y crujiente está aromatizado con un chutney de ajo y chile rojo picante y robusto, y luego se rellena con masala de patatas y cebolla.

Este dosa Preparado con pollo picado cocinado en una masala de cebolla y tomate, ¡y nuestra mezcla de especias especial!

El paneer dosa está hecho con paneer desmenuzado y una mezcla de especias como chiles, jengibre, ajo y cilantro, con cebolla y pimientos.

En el Masala Idli se saltean en especias Idli frito: una variante de nuestro idli, un pastel de arroz y lentejas cocido al vapor, salteado con especias.

Idli (pastel de arroz al vapor) desmenuzado con "podi" (mezcla seca de especias molidas como lentejas, chiles, garbanzos, sésamo y sal) y "ghee".

Un crepe de masa fermentada de arroz y lentejas del sur de la India, crujiente y delicioso, relleno de una sabrosa mezcla de patatas y especias. ¡Lo servimos con sambar y chutney para que disfrutes al máximo!

Nuestro Dosa de Queso: crepes dorados rellenos de queso fundido, una fusión de la tradición del sur de la India y el placer del queso.

Con nuestra masala Uttapam, deleita tu paladar. Tortitas de lenteja, arroz gruesas y llenas de sabor, cubiertas con una mezcla picante de tomates, cebollas y chiles verdes. Un capricho picante único que es delicioso por sí solo.

Es una dosa (crepe de arroz y lentejas) con podi, una mezcla de especias picante del sur de la India conocida como "gunpowder", que le da sabor y textura crujiente.

Hecho con masa especiada de lentejas negras (urad dal), este plato en forma de rosquilla es crujiente por fuera y suave y esponjoso por dentro, frito a la perfección.

Un crepe fino y crujiente de masa fermentada de arroz y lentejas (urad dal), sin relleno. ¡Disfrútalo solo o con sambar y chutneys!

El idli tradicional es un pastel blanco, suave y esponjoso de arroz y lentejas fermentado y cocido al vapor. Se sirve con sambar y chutney.

PAN NAAN CON QUESO

pan naan con chilli

pan naan con coco y fruitos seco

pan de harina integral con vegan mantequilla

PAN NAAN CON AJO

PAN NAAN CON MANTEQILLA

pan naan con manteqilla

PAN DE HARINA INTEGRAL CON QUESO VEGANO.

PLAIN NAAN

PAN INDIO DE HARINA INTEGRAL

ARROZ DE YOGUR Y ESPECIAS.

ARROZ DE LEMÓN Y ESPECIAS.

ARROZ CON CUMINO Y CILANTRO

ARROZ BASAMATI LARGO

YOGURT CON PEPINO

PLAIN YOGURT

PATATAS MASALA

spices such as mustard seeds, timur (Sichuan pepper), cumin powder, coriander powder, turmeric powder, and chili powder.

un guiso picante y agridulce del sur de la India, hecho con lentejas (como el guisante de paloma), verduras, tamarindo y una mezcla de especias

PAN EXTRA PARA PAVBHAJI.

ensalada de Mezclum,aguacate,cebolla,tomate ,frutos secos,semillas y mango salsa

ENSALADA DE Garbanzos, cebolla, tomate, pimiento verde y amarillo, pepino, zanahoria ,cilantro y salsa.

Zanahoria,pepino y tomate con cilantro.

ENSALADA DE CEBOLLA limon y chilli verde.

Shrikhand es un postre indio espeso, cremoso y delicioso elaborado con yogur colado, azúcar en polvo, cardamomo, azafrán y frutos secos.

Nuestro helado indio tradicional es denso, cremoso y dulce, hecho con leche reducida, azúcar, cardamomo, azafrán, pistachos y anacardos. ¡Una delicia!

Es un postre indio cremoso y consistente. Se distingue por su sabor a mango y se adorna con pistachos picados y cardamomo molido, ofreciendo una experiencia culinaria y cultural de la India.

Es un toque dulce que va genial con los platos picantes. Lleva pasas sultanas, almendras, coco y, para rematar, Nutella.

Arroz cocido en leche, azúcar, cardamomo y azafrán, ¡y decorado con frutos secos como almendras, pistachos y anacardos!

El gulab jamun son bolitas doradas de leche sólida, harina y cardamomo, fritas y luego sumergidas en un almíbar caliente de agua de rosas, azúcar, cardamomo y azafrán.

¿Conoces el Halwa de Sooji? Delicioso postre indio de sémola, azúcar y ghee, con nuestro toque especial de almendras, pasas y cardamomo en polvo.

MARQUES DE ATIRO ES UNA CRIANZA-2019

VALDERIVERO ES UN VERDEJO-2023