Hipocampo Restobar

Con los mejores ingredientes para disfrutar de un sabor auténtico

Con queso

Con los tradicionales morros de cerdo

Deliciosas alitas de pollo caseras, crujientes y doradas

Masa en forma de bolita rellena de jamón

Rodajas fritas de salchicha y patatas cortadas en forma de bastones y fritas en aceite

Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y aderezadas con salsa brava

Masa de plátano macho rellena de atún y verduras con salsa de maní, frita y servida con salsa criolla

Patatas cortadas en forma de bastones y fritas en aceite caliente hasta que queden doradas

Perfecta para compartir en un aperitivo o evento social

Especie de sopa donde se hierve el camarón y se mezcla el fumet con cítricos, además de añadirle condimentos, verduras y hierbas. Se acompaña de chifles de plátano macho. Se adereza con salsa de tomate y mostaza al gusto

Camarones rebozados con doble enharinado y acompañados de patacones y salsa criolla. También puede servirse con arroz blanco

Frijoles guisados acompañados de arroz, chicharrón de panceta de cerdo, carne molida, chorizo criollo, huevo frito, plátano macho maduro, tajada de aguacate y arepa

Arroz frito salteado con verduras, pollo, cerdo y camarones. Durante su cocción se utiliza salsa china, salsa kikko y salsa de ostras. Se acompaña con maduros fritos. Alcanza para 3 personas

Trozos de cerdo previamente marinados en especias, hierbas, verduras y cítricos, cocidos en su propia grasa. Se acompaña con mote, patata, patacones, salsa criolla y aguacate. Fácilmente comen 3 personas

Tiras de lomo de ternera previamente condimentada, salteadas con tomate, cebolla y pimientos o ajíes. Durante su cocción y flameo, se utiliza Salsa de Soja (sillao) y vinagre. Se acompaña con patatas fritas y arroz graneado

Arroz frito salteado en wok con verduras, trozos de bistec de ternera, pollo, salchichas y tortilla de huevo. Durante su cocción se utiliza salsa de soja, salsa de ostras y especias

Sopa de pescado (atún o albacora) y camarones, acompañada con yuca, cilantro y curtido de cebolla. Se sirve con arroz, hojuelas de plátano macho o maíz tostado

Trozos de pernil de cerdo adobados y marinados durante varios días y horneados a fuego lento. Se sirven acompañados de tortillas de patatas, maíz mote, salsa criolla y tajadas de aguacate

Callos y librillo de ternera guisados con patatas y salsa de maní. Se sirve con arroz, plátanos maduros fritos y aguacate

Frijoles guisados con refrito, hierbas y especias acompañados de arroz, blanco, bistec de ternera a la plancha, salsa criolla y patacones

Ternera guisada con verduras y con un toque cítrico. Se acompaña con arroz, plátano maduro frito y tajada de aguacate

Frijoles guisados con refrito, hierbas y especias acompañados de arroz blanco, pollo rebozado, salsa criolla y patacones

Frijoles guisados con refrito, hierbas y especias acompañados de arroz blanco, trozos de panceta de cerdo frito, salsa criolla y patacones

Sopa de pescado (atún o albacora) acompañada con yuca, cilantro y curtido de cebolla. Se sirve con arroz, hojuelas de plátano macho o maíz tostado

Masa de plátanos machos fritos mezclada con tacos de panceta de cerdo y queso latino. Se acompaña con huevo frito.