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CEBOLLA DE FIGUERAS, CREMA Y LÁMINAS DE TRUFA ARAGÓN Y MOZZARELLA
Productos humildes, hoy convertidos en tesoros culinarios, llevaron sustento a los campesinos de antaño. Inspirados en una antigua sopa del Bajo Aragón, hemos reunido dos joyas de la tierra: la trufa de Aragón y la cebolla de Figueras.
Albóndigas De Berenjenas con pan Artesano
El sabor de una ciudad, esta albondigas de berenjenas amasadas con amor y parmesano.Salsa de tomate infusionada con albahaca y unas gotas de pesto. Acompañadas con nuestro pan artesano, no puede no mojar y chuparte los dedos.
Pizza Capricciosa (33 Cm.)
Jamón cocido, aceitunas negras, tomate y setas
Els més venuts
Pizza Diávola (33 Cm.)
Tomate, mozzarella y spianata picante
Pizza Capricciosa (33 Cm.)
Jamón cocido, aceitunas negras, tomate y setas
Entrantes
Berenjenas A Barchetta
Una receta clasica de la cocina napoletana, donde la Mamma preparaba esta variante de la famosa Parmigiana, mas laboriosa pero con un sabor unico. Berenjenas, tomate cherry, mozzarella, parmesano y miga de pan y un toque de pesto.
Ensalada De Burrata y pan Artesano
Lo sabores del mediterraneo en cada bocado! Burrata de búfala, tomate Monterosa, rúcula y pesto de albahaca, acompañada de pan horneado, ven a descubrir nuestro pais en un plato.
Tortilla De Espagueti Alla Carbonara
Es el emblema de las salidas en Napoles, no hay escursion si no te acompaña "la frittata di maccheroni" una variante con el sabor de la mas clasica receta de la ciudad de Roma. Huevo, guanciale, pecorino y pimienta negra... os sorprenderá!!!
Albóndigas De Berenjenas con pan Artesano
El sabor de una ciudad, esta albondigas de berenjenas amasadas con amor y parmesano.Salsa de tomate infusionada con albahaca y unas gotas de pesto. Acompañadas con nuestro pan artesano, no puede no mojar y chuparte los dedos.
Lasaña Frita
Variante de un plato iconico de la cocina italiana la "Lasaña" con bechamel, setas, ceps, boletus y trufa. Acompañala con nuestra salsa de parmesano a cada mordisco.
Pizzas (33 Cm.)
Pizza Capricciosa (33 Cm.)
Jamón cocido, aceitunas negras, tomate y setas
Pizza Cuatro Quesos (33 Cm.)
Mozzarella, provolone, gorgonzola y parmesano
Pizza Diávola (33 Cm.)
Tomate, mozzarella y spianata picante
Pizza Jamón Y Champiñones (33 Cm.)
Jamón cocido y setas
Pizza Margherita (33 Cm.)
Tomate y mozzarella
Pinses
Pinsa Pollo , Provolone, Alcachofas y aceite de Romero y Tomillo
Pollo, alcachofa braseada ajo "cremat" provolone y aceites del mediterraneo
CEPS, MOZZARELLA, PARMESANO, SECRETO Y MOSTAZA CON MIEL
Típico corte ibérico sabroso y delicado al mismo tiempo tierno y jugoso. En esta Pinsa se casa con una receta clásica italiana, la "salsa con porcini" (ceps) y un toque de mostaza con miel armoniza el todo.
BACALAO, PIQUILLO, HIERBAS DEL MEDITERRÁNEO Y MOZZARELLA
Homenaje al norte español: bacalao del Mar del Norte se une al dulzor de los piquillos asados. Hierbas mediterráneas, mozzarella y un velo de tomate completan esta creación que une la tradición del mar y los aromas de la tierra.
ALCAPARRAS,ACEITUNAS NEGRAS CACEREÑA,TOMATE DATERINO,ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Un tributo a todos los pescadores, en especial modo a los del barrio Santa Lucía de Napoli y los del Mar del Norte de España."Il sugo alla Luciana", combina alcaparras, aceitunas negras cacereñas y tomate 'datterino' de Apulia anchoas del Cantábrico.
CEBOLLA DE FIGUERAS, CREMA Y LÁMINAS DE TRUFA ARAGÓN Y MOZZARELLA
Productos humildes, hoy convertidos en tesoros culinarios, llevaron sustento a los campesinos de antaño. Inspirados en una antigua sopa del Bajo Aragón, hemos reunido dos joyas de la tierra: la trufa de Aragón y la cebolla de Figueras.
SETAS GIRGOLAS, BUTIFARRA PAGÉS, BUTIFARRA DE PEROL Y MOZZARELLA
Pinsa que une el sabor de los quesos de la tradición italiana como mozzarella y provolone, con la intensidad rústica de la butifarra de perol y de la butifarra de pagés y el gusto terroso de las setas girgolas. Un bocado de tradición y autenticidad.
TOMATE,PESTO,MOZZARELLA,BERENJENA Y QUESO TETILLA AHUMADO D.O.P. SAN SIMÓN
La base de esta receta llega desde Sicilia, antigua tierra del buen comer, aquí se unen unos de los platos más clásicos, el "Sugo alla Norma", con el sabroso queso Tetilla San Simón D.O.P. ahumado con madera de abedul.
TOMATE, MOZZARELLA, QUESO DE CABRA MONTE ENEBRO Y ALBAHACA CRISTALIZADA
La Margherita, reina de las pizzas se viste de gala, casándose con el queso de cabra Monte Enebro, el más premiado de España. La albahaca cristalizada aporta un toque sutil y elegante y eleva el sabor a un nuevo nivel de sofisticación.
CREMA DE CALABAZA,GUANCIALE,PROVOLONE, UN TOQUE DE CANELA Y MANCHEGO D.O.P.
Reunimos sabores típicos de la vida pastoril tanto en Italia que en España: crema de calabaza, guanciale, provolone, un toque de canela y Manchego DOP, productos que acompañaban a los pastores en los días de la Trashumancia en los dos paises.
Postres
Pinsa Siciliana
Re-visitación del postre siciliano mas conocido en el mundo. Base de pinsa con crema de mató dulce, pepitas de chocolate negro, granilla de pistacho y mermelada de naranja amarga. Perfecta para compartir en compañía.
Pinsa Con Nutella
El mas clasico de los postre de Pizzeria. Piensa crujiente con exquisita salsa de Nutella.
Tiramisú
El mas clásico de los postre italiano, 100% artesano y acabado con un velo de cacao amargo al 70%.
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Aquarius Limón lata 330ml.
Agua Pequeña (500 Ml.)
Cervezas
Alhambra Roja 7,2º (33 Cl.)
Mediana Alhambra (33 Cl.)
Mediana Sin Alcohol Tostada (33 Cl.)
Mediana Sin Gluten (25 Cl.)
Vinos
Lambrusco Tinto Otello (750 Ml.)
Primitivo (750 Ml.)
Pinot Grigio (750 Ml.)
Cerasuolo (750 Ml.)
Nero D'avola (750 Ml.)
Garnacha Blanca (750 Ml.)
Garnacha Tinta (750 Ml.)
Lambrusco Rosado (750 Ml.)
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