Saigon 168

Ha Long squid cake / Chả mực Hạ Long

Fish sauce with chicken wings / gà chiên nước mắm

Tamarind sauce salad with onion and beef

Deliciosa y saludable ensalada estilo vietnamita con pollo, gambas y vegetal

Tofu skin rolled with shrimp/ Tàu hủ ky cuốn tôm

Croquetas de cerdo marinadas en hierbas con copos de arroz crujientes

Fideos mixtos de zanahoria, ensalada y menta envueltos en papel de arroz fresco. Relleno de gambas. Servido con salsa de cacahuates.

Rollito fritos con fideos y verduras mixtas envueltas en papel de arroz. Relleno de cerdo. Servido con salsa de pescado

Un popular plato callejero de hanoi, capital de vietnam. Consiste en cerdo a la parrilla servido con fideos de arroz, hierbas frescas y una salsa de pescado

Una combinación de fideos de arroz y rollos de primavera fritos rellenados de carne y vegetales. Sirve con hierbas frescas y salsa de pescado

Cerdo a la parrilla con fideos de arroz acompañado de verduras frescas, cacahuetes triturados y salsa de pescado.

Una ensalada vietnamita de fideos de arroz que incluye vermicelli, cerdo a la parrilla, verduras frescas, cacahuetes triturados y una salsa de pescado. El plato se destaca por sus sabores equilibrados y refrescantes.

Rice with tofu, eggplant and stuffed chilli pepper / Cơm tàu hủ , cà tím , ớt đỏ dồn thịt

Una conocida sopa de fideos rica y picante de la ciudad de hue, en el centro de vietnam. Incluyen fideos, ternera y un sabroso caldo servido con hierbas frescas y otros condimentos.

El plato estrella de vietnam, conocido por su caldo sabroso y fragancia que se ha cocinado durante 8 horas. Acompañado con pollo, ternera o tofu y champiñón

Una crepa vietnamita fina y crujiente, rellaelaborada a base de harina de arroz y leche. Rellena de pollo, ternera , gambas o vegetal.

Rice with fish in tomato sauce / Cá sốt cà

Special chicken rice

Rice white barbecued pork / Cơm xá xíu

Rice with lemongrass stewed chicken / Cơm gà kho xả

es un plato popular en la gastronomía vietnamita, especialmente en el sur. Este es un plato de arroz que consiste en arroz blanco acompañado de costillas de cerdo a la parrilla,

Tallarines fritos relleno de pollo, ternera, gambas o vegetal.

Es un plato vietnamita de arroz salteado con verduras en una deliciosa salsa agridulce. Las verduras mixtas se saltean a la perfección en un wok, creando un conjunto colorido. Cubierto con una salsa agridulce y sabrosa

Mango sticky rice / Xôi xoài

Arroz glutinoso relleno de pasta de frijol mungo, bañado en un jarabe dulce transparente o marrón hecho con agua, azúcar y jengibre rallado.

Son rodajas de plátano maduro cubiertas con una masa dulce de harina de arroz se fríen hasta que quedan doradas y crujientes. Se sirve con miel y sésamo

Arroz pegajoso morado es un plato vietnamita que consiste en arroz glutinoso morado, yogurt y leche de coco, a menudo servido como postre o tentempié dulce. También se le atribuyen muchos beneficios para la salud.