Sumo

Langostino en tempura, mayonesa, por fuera salmon sopleteado y salsa teriyaki

El dokaton de siempre, salmón, Philadelphia, pepino y aguacate pero, con láminas de salmón envolviendo por fuera.

Gamba roja sopleteada con mayonesa por fuera, centolla, buey de mar, pepino y aguacate.

Langostino en tempura, mayonesa, por fuera salmon sopleteado y salsa teriyaki

Atún, Salsa siracha, rúcula, aguacate y por fuera sésamo negro y cebollino. Ligeramente picante

8 Nigiri, 4 gunkan, 4 battera, 16 uramaki y 12 maki

6 Sashimi atún, 6  sashimi salmón, 6  maki aguacate, 6  maki kampio, 8  rollos california, 8  rollo naruto, 4 gunkan ikura y 2 nigiri salmón

8 Rollo dotakon, 8 rollo spicy tuna, 6 maki salmón, 2 nigiri langostino, 2 nigiri pez mantequilla, 2 gunkan ikura, 3 cortes sashimi atún, 3 cortes sashimi almón, 6 maki aguacate

2 Temaki spicy tuna, 2 temaki spicy salmón, 2 temaki dotakon, 1 rollo ebi fry, 1 maki salmón y 1 maki aguacate

16 (8 pares) Nigiri variado, 24 (4 variedades) maki variado

9 Nigiri, 3 gunkan, 12 uramaki y 12 maki

6 Nigiri, 2 gunkan, 8 uramaki y 6 maki

2 Nigiri atún, 2 nigiri salmón, 2 gunkan de centolla y buey de mar, 3pz sashimi atún y 3pz sashimi salmón

4 Nigiri y 8 uramaki

Fideos salteados con verduras y medallones de pollo marinado y frito al estilo japonés

fideos salteados con verdura y kimchi(col fermentada)

Fideos salteados con verduras

Buñuelos de pulpo, salsa soja dulce, mayonesa, virutas de alga, escamas de bonito

Brochetas de pollo con salsa teriyaki

Gyozas de pollo y vegetales

Gyozas de cerdo y vegetales

Gyozas de gamba y vegetales

Calamar, jengibre, hojas de helecho, seta oreja de madera, brotes de bambú, sésamo y lechuga

Empanadilla japonesa rellena de vegetales

Tallo de alga wakame, agar agar, seta kikurage, pimiento rojo y sésamo

Vainas de soja, dulce y cocida, para comer como pipas.

Col fermentada con rabano, ajo, puerro, cebolla, pimiento, manzana...Al estilo japones, con picante medio.

Sopa tradicional con pasta de miso, wakame, soja, caldo de bonito. 250ml.

Bol de arroz con salmón, huevas de salmón y aguacate

Bol de arroz con atún y aguacate

Bol de arroz con pescados variados

Bol de arroz, con anguila asada y alga nori. Un clásico japonés.

Bol de arroz con salmón y aguacate

Atún (100 G.), aguacate, cilantro, sésamo, mayonesa y wasabi

3pz salmón, 3pz atún, 3pz pulpo, 2pz vieira, 2pz gamba roja (puede variar según disponibilidad)

Salmón (100 G.), aguacate, cilantro, sésamo, mayonesa y wasabi

4 cortes salmon y 4 cortes de atun

6 cortes de atún rojo bluefinn

Ventresca de salmón sopleteados, con ikura y cebollino sobre lecho de wakame

6 cortes de salmón.

Vieira de isla japonesa de hokkaido con lima y 7 especias japonesas.

Atún rojo Bluefin.

Anguila ahumada y braseada, con salsa de anguila.

Hamachi de la costa del Pacífico

Nuestro nigiri de salmón, con un poco de mayonesa japo ligeramente picante y 7 especias japonesas.

Salmón noruego

Tortilla Japonesa

Pulpo

Langostino cocido

Pez mantequilla con salsa trufa

Verdel marinado en vinagre de arroz.

calamar escaldado, topping con spicy mayo y siete especias japonesas.

Tofu frito relleno de arroz, tobikko y sésamo.

Bola de arroz con algo nori alrededor y topping de pescado, huevas de salmón

Bola de arroz con algo nori alrededor y topping de pescado, huevas de pez volador

Bola de arroz con alga nori alrededor y topping de pescado

Filete de pescado sobre arroz compacto en molde

Filete de pescado sobre arroz compacto en molde

Filete de pescado sobre arroz compacto en molde

Surimi, kampyo, tamago, tobikko, langostino, cebollino, aguacate y pepino

Arroz con un ingrediente y el alga por fuera

Pez mantequilla y salsa de trufa

Arroz con un ingrediente y el alga por fuera

Arroz con un ingrediente y el alga por fuera

Pepino y sésamo

Calabaza cocida en salsa dulce

Langostino en tempura, queso, chipotle, aguacate y por fuera aguacate y salsa dulce

Atún, mayonesa japonesa picante, aguacate, pepino y por fuera mango y siete especias japonesas

Gamba roja sopleteada con mayonesa por fuera, centolla, buey de mar, pepino y aguacate.

Anguila por fuera, kanikama, pepino y aguacate.

El dokaton de siempre, salmón, Philadelphia, pepino y aguacate pero, con láminas de salmón envolviendo por fuera.

Centollo, surimi, aguacate, queso crema y langostino por fuera con mayonesa y chipotle.

Anguila, tamago, queso, aguacate y por fuera cebolla frita y salsa dulce

Membrillo, piña, queso, aguacate y por fuera pimentón dulce

Surimi, tobikko, mayo japonesa, pepino, aguacate e ingrediente secreto

Salmón, carne de cangrejo, aguacate y pepino, por fuera sésamo

Vieira, queso, chipotle, cebolla frita, aguacate y por fuera crep de soja rosa

Pez limón, jalapeño, mayonesa japonesa, aguacate y por fuera crep de soja amarilla

Gamba roja, cilantro, lima, aguacate y por fuera 7 especias japonesas

Salmon asado, cebollino, aguacate y por fuera sésamo y Tobikko

Salmón, mayonesa japonesa picante, cilantro, lima, aguacate, y por fuera 7 especias japonesas

Salmón, queso, aguacate, pepino y por fuera sésamo

Pez mantequilla, salsa de trufa, aguacate, pepino y por fuera sésamo y guindilla dulce

Atún, aguacate, pepino, y por fuera sésamo

Langostino, aguacate, pepino, y por fuera tobikko

Pulpo, cebolla frita, aguacate y por fuera sésamo, cebollino y salsa dulce

Mango, cebolla frita, aonori, aguacate y pepino.

Salmón sopleteado con cebollino e ikura y aguacate

Huevas de salmón

Salmón, cangrejo, azul, mayonesa y aguacate

Con aguacate, col fermentada al estilo coreano, picante y vegano

Atún, aguacate y mayonesa picante

Vieira, cebolla frita, aguacate, queso crema y salsa chipotle

Salmón, queso y aguacate

Langostino, tobikko y aguacate

Pez mantequilla, trufa y aguacate

Palitos de cangrejo, mayonesa, aguacate y huevas de pez volador

Atún y aguacate

Anguila, aguacate y salsa dulce

Salmón y aguacate

Salmón, aguacate, cilantro y mayonesa picante

Gamba roja, cilantro, lima y aguacate

Pulpo, aguacate, cebolla frita y salsa dulce

Langostino, aguacate, cebolla frita y mayonesa picante

Salmon asado, cebollino, aguacate

Siempre te envía jengibre, wasabi y salsa de soja en cantidad generosa para que disfrutes de tu sushi. Si quieres o necesitas más, puedes comprar una botella

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Un cítrico, entre un pomelo y un limón.

Postre de arroz glutinoso de mango

Pasta de Judía Roja

Macerado 7 días en barrica de cedro yoshino. Excelente aroma a madera que marida a la perfección con yakitori, guisos de carne y platos picantes.

Botella

Botella