RAICETÓN

Bocadillo con finas lonchas de jamón serrano curado, un clásico de la gastronomía española.

Bocadillo de calamares rebozados y fritos, con una textura tierna por dentro y crujiente por fuera.

Bocadillo tradicional de tierna ternera a la plancha, preparado en pan recién horneado.

Bocadillo con atún y pimiento rojo frito, una combinación de sabores frescos y cocinados en pan tierno.

Bocadillo de chorizo ibérico de alta calidad, con su sabor intenso y característico.

Bocadillo de pechuga de pollo a la plancha, jugosa y tierna, servido en pan fresco para una comida ligera.

Bocadillo de cinta de lomo adobada con un toque de queso, en pan tierno y recién hecho.

Bocadillo de panceta a la plancha, con su característico sabor ahumado y textura crujiente en cada bocado.

Bocadillo clásico de bacon crujiente y queso fundido, servido en pan fresco para un sabor familiar.

Bocadillo de tortilla francesa rellena de jamón york y queso, una combinación suave y sabrosa.

Bocadillo de queso semicurado, de sabor suave y textura agradable, ideal para cualquier momento.

Bocadillo de salchichón ibérico, con su aroma delicado y sabor equilibrado.

Bocadillo de queso curado con su sabor pronunciado y textura firme, servido en pan fresco.

Bocadillo de esponjosa tortilla francesa, elaborada con huevos frescos y servida en pan tierno.

Ensalada fresca con tomate rosa, cebolla, aceitunas y ventresca de atún, aliñada con aceite de oliva.

Entrante de anchoas de calidad, acompañadas de tomate rallado fresco y piparras, una combinación vibrante.

Tiernas flores de alcachofa cocinadas, servidas con una suave y cremosa salsa aurora, ideal para empezar.

Refrescante ensaladilla de patata con atún, huevo cocido y mayonesa casera, un clásico de la cocina española.

Exquisitos huevos rotos con cremoso foie y una reducción de oporto, acompañados de patatas crujientes.

Tiernos huevos rotos servidos sobre patatas fritas crujientes y coronados con lonchas de jamón ibérico.

Deliciosos huevos rotos acompañados de patatas fritas y sabrosa chistorra, una combinación tradicional.

Patatas cortadas en dados, fritas y servidas con nuestra salsa brava picante y un toque de alioli.

De jamón.

Con patacones o patatas fritas.

Plato típico de casquería cocinado a fuego lento.

Boquerones frescos rebozados.

Cortes de cerdo crujientes acompañados de patatas paja.

Una pasta crujiente rellena de pollo al curry con un toque dulce de manzana.

Calamares rebozados y fritos.

Guiso tradicional servido con patatas cortadas en dado.

Sabroso trasero de pollo marinado en limón, asado hasta quedar jugoso, servido con patatas.

Embutido frito servido con pimientos de Padrón.

De setas.

Preparada con un aliño clásico de ajo y perejil.

Jugosas alitas de pollo asadas, acompañadas de patatas y pimientos, sazonadas con hierbas aromáticas.

Doble de pollo, bacón, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa de la casa.

Lechuga, tomate y cebolla morada.

Con huevo frito.

Jamón york y queso.

Ternera con queso fundido, bacón, huevo frito, lechuga, tomate y cebolla. Con patatas.

Filete de polo empanado con lechuga, tomate y cebolla. Con patatas.

Ternera con queso fundido, bacón, lechuga, tomate y cebolla. Con patatas.

Pieza servida sobre una base de puré de patata suave.

Acompañado de una mini ensalada y la clásica ajada de ajo.

Ración generosa, acompañada de patatas y pimientos de Padrón.

Una carne melosa servida con patata cortada en dados.

Un guiso tradicional presentado con patatas laminadas.

Se prepara siguiendo el estilo tradicional de Galicia, acompañado de ajo tostado y un aromático aceite de pimentón.

Una pieza de lubina de captura natural servida con patatas versa y un toque contemporáneo de salsa kimchi.

Calamares frescos seleccionados por su método de pesca tradicional (anzuelo), lo que garantiza una textura y calidad superiores.

Cocinada a fuego directo y servida sobre una cama de cebolla pochada, terminada con un alioli ligero para realzar su suavidad.

Un clásico alicantino. Es un arroz cocinado en un potente caldo de pescado (morralla), que se sirve "a banda" (aparte) del pescado con el que se hizo el fondo.

Una opción equilibrada y tradicional. Combina la jugosidad de la carne de pollo con la frescura de verduras de temporada.

Este arroz obtiene su color y sabor característicos de la tinta de calamar. Suele llevar trozos de calamar o sepia y tiene un gusto marino profundo, ligeramente dulce, que combina a la perfección con un toque de limón o alioli.

La opción vegetariana por excelencia. Se elabora con un caldo de hortalizas y se cubre con una variedad de verduras frescas, siendo una alternativa más ligera pero igualmente sabrosa y aromática.

Lechuga, tomate, espárragos, maíz, aceitunas, huevo, atún y zanahoria.

Queso de cabra con nueces y salsa de frutos del bosque.

Salmón ahumado con mézclum, aguacate y vinagreta de lima.

Pollo, mézclum y picatostes.

Alineado con cebolla morada y atún.

Bebida energética red bull de 33 cl, que te proporciona un impulso refrescante para continuar tu día.

Agua embotellada

Agua mineral con gas refrescante, disponible en tamaño de 50 cl.

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