Chiguitō Sushi & Micazo Ramen

Mazesoba pokesoba es un ramen japonés de origen Nagoya sin caldo, se sirve en templado o frío, con solo un poco de sopa. El condimento y un huevo onsen cubrirán los fideos con una salsa espesa y pepino, zanahoria, maíz, edamame cebolla frita, cacahuete y ajos

Una fusión de sabores increíble para el paladar: un roll recubierto de la ventresca de atún rojo y hueva del pescado con salsa 199 top casera, manzana, fuji al horno, un color dorado y tostado en su punto servido con salsa de soja casera

Ramen con un caldo de hueso vacuno auténtico casero estilo kobe

Una fusión de sabores increíble para el paladar: un roll recubierto del salmón noruego y hueva del pescado con salsa 199 top casera, manzana, fuji al horno, un color dorado y tostado en su punto servido con salsa soja casera

Ramen con un caldo de pescado original auténtico casero

Fideo yakisoba, verduras variadas, salsa de curry casera y pollo rebozado estilo japonés

Fideo ramen con caldo de pollo corral y cerdo, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, tiras de pollo karaage, Naruto, alga wakalme, huevo marinado, soja semi cocida y salsa de curry casera

Brioche de vieira del pacífico tostado con mantequilla y salsa mayo miso

Xiaolongbao con cerdo ibérico y salsa de trufa negra

Bao ternera y pimienta negra

Vieira del pacífico horneada con salsa volcánica y hueva de pescado

Ensalada de rebanadas de hongo negro

Ensalada de seta de cardo con toque picante

Roll crispy de manzana con sabor canela

Croqueta de boniato con relleno de queso

Kimchi, col fermentada coreana, wakame, wakame con salsa de cereales o edamame con trufa

Ramen de pato con soja

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y poll, láminass debambú marinado con aceite de sésamo, láminas de cerdo marinado (chashu), Naruto, alga nori, alga wakame, huevo de corral semi cocido y marinado y puerro tierno

Fideos ramen con un toque picante, caldo de pollo y huesos, filamento de guindilla, Naruto, alga nori, algas wakame, bambú, huevo semi cocido y chashu

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, elaborado con miso, láminas de cerdo marinado (chashu), algas wakame, hueso de corral semi cocido y marinado, alga nori, puerro tierno, láminas de bambú marinado y Naruto

Fideos ramen con caldo de pollo y hueso fémur, elaborado con soja, láminas de cerdo marinado (chashu), huevo de corral semi cocido y marinado

Fideos ramen, chashu, huevo semi cocido, láminas de bambú, caldo de cerdo y pollo, soja de trufa negra, alga nori, wakame, Naruto y aceite de trufa

Fideos ramen con caldo de pollo de corral, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, tiras de pollo, karaage, Naruto, alga nori, alga wakame, huevo de corral semi cocido y puerro tierno

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, láminas de bambú marinado, con aceite de sésamo, chashu, Naruto, alga nori, alga wakalme, huevo semi cocido y verduras verdes (temporada)

Fideos ramen con caldo de verduras y miso, rodajas de bambú, cebolla frita, cebollino, maíz y alga nori

Atún rojo bluefin, edamame, mango exótico en dado, tomate, cherry, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, ensalada de brotes tiernos, cebolla frita, yema ahumado de huevo de pollo corral en granito, alga nori y sésamo

Salmon, atún, pez blanco, edamame, mango exótico en dado, tomate cherry, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, ensalada de brotes tiernos, cebolla frita, yema ahumado de huevo de pollo corral en granito, alga nori y sésamo

Salmon noruego, edamame, mango exótico en dado, tomate cherry, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, ensalada de brotes tiernos, cebolla, yema de huevo de pollo corral ahumado en granito, alga nori y sésamo

Pez blanco, edamame, mango exótico en dado, tomate, cherry, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, ensalada de brotes tiernos, cebolla frita, arroz avignado con yema ahumado en granito, alga nori y sésamo

Pollo teriyaki karage, edamame, mango exótico en dado, tomate, cherry, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, ensalada de brotes tiernos, cebolla frita, yema ahumado de huevo de pollo corral en granito, alga nori y sésamo

Ensalada de brotes tiernos, edamame, mango exótico en dado, tomate cherry, pepino holandés, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, cebolla frita, yema ahumado de huevo de pollo corral en granito, alga nori y sésamo

Surtido xiaolongbao(2 tradicionales, shanghái, 2 de gambas y cerdo ibérico, 2 de cerdo ibérico). Surtido de dim sum(2 gran jiaozi de ternera, 2 de jade de setas, 2 de gambas y brote de bambú). Vegetariana (6 gyozas de jade de setas)

Con salsa teriyaki

Langostino, pato, pollo, vegetal, manzana, cerdo y verduras

Pollo marinado, frito y crujiente al estilo japonés

Rollito de ternera, gamba, espárrago, rollito de pato laqueado, rollito de verdura y seta cardo

Pan bao de arroz al vapor, con pollo o pato, base, bote tierno, granito de cacahuete tostado, salsa pan bao, salsa pekín para pato o salsa de miel y mostaza con teriyaki

Langostinos rebozados en panko

Yakisoba con pato laqueado

Yakisoba de chashu (cerdo ibérico guisado con soja y chili) toque picante

Yakisoba de pollo braseado, salsa teriyaki y jengibre

Yakisoba vegetal nueva

Con mango exótico y almendra

Con salsa ponzu

Flameado con teriyaki y hueva de pescado

Flameado con mantequilla y hueva de pescado

Flameado con foie gras y teriyaki

Flameado con salsa teriyaki y cebolleta

Con salsa teriyaki

Caramelizada con salsa ponzu y almendra

Flameado con teriyaki y cebolletas

Flameado con huevas de salmón

Flameado con trufa negra

Con sésamo tostado

Láminas de atún crudo

Láminas de salmón crudo

Pollo con rebozado japonés y pepino holandés, mango exótico cubierto con sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu

Atún rojo bluefin aguacates pepino holandés recubierto de sésamos tostados

Atún rojo bluefin y queso philadelphia recubierto de aguacates

Langostino marinado, ponzu, aguacates, pepino holandés, canónigo, queso recubierto de sésamo y hueva pescado

Salmón noruego, queso, aguacates y pepino recubierto de almendra

Salmón noruego, aguacates, pepino y trufa negra recubierto de sésamo tostado

Salmón noruego, aguacates, pepino holandés y queso recubierto de hueva de pescado

Buflin cocido con aguacates, pepino holandés recubierto de sésamo tostado y mayonesa japonesa

Salmón noruego y queso philadelphia recubierto de aguacates

Arroz avinagrado, alga nori, pepino, aguacate, mango, cebolla frita, salsa mayonesa japonesa y salsa teriyaki

Arroz avinagrado, alga nori, pepino, aguacate, surimi, salsa mayonesa japonesa y 7 especies

Queso, piña y aguacates, recubierto de almendra

Roll al horno recubierto de pescado y huevas de pescado con salsa 199 top, cebolla frita, color dorado tostado en su punto

Relleno de langostino en tempura con aceite sésamo y coronado con tartar de gamba con espárrago, sésamo ume, salsa ponzu japonesa y salsa top 10 sushi casera

Roll langostino en tempura recubierto de ventresca de atún rojo bluefin y salmón, toque flameado y espárragos con salsa teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi

Roll dragón recubierto de salmón noruego, manzana fuji, almendra, tamago salsa casera, caramelizada con salsa ponzu agridulce, dorado y tostado

Roll de mango exótico con langostino tempurizado y salsa de mango casero

Roll dragón salmón con un toque de spicy relleno de tacos de salmón flameado con salsa chili recubierto de salmón y hueva de salmón

Dragon recubierto de la ventresca de atún flameado y hueva del pescado, cebolleta fresca y cebolla caramelizada, servido con salsa teriyaki, salsa top 1 y soja casera

Dragón recubierto del salmón noruego flameado y hueva del pescado, cebolleta fresca y cebolla caramelizada, servido con salsa teriyaki, salsa top1 y soja casera

Rollito de arroz y alga nori con tempura de gambas y espárragos con salsa yuzu, salsa teriyaki recubierto de aguacates y tobikos

Roll dragón recubierto de salmón noruego, manzana fuji, almendra, tamago, salsa casera, caramelizada con salsa ponzu agridulce dorada y tostado

Roll dragón recubierto de bacon ibérico flameado, tamago canonigo, salsa MJ , carne ibérico seco, manzana fuji, cebolleta fresca y 7 especies

Roll rellenando con mango exótico madurado en su punto, salmón noruego, queso philadelphia, recubierto de las semillas de chía tostada

Con atún rojo bluefin

Salmón, atún y pez mantequilla

Con salmón noruego

1 Nigiri de salmón, 1 nigiri de atún, 1 nigiri de langostino, 1 nigiri de pez mantequilla con trufa, 5 roll de salmón, aguacate, pepino y queso con nueces, 4 california de cebolla frita, 4 california de mango, salmón y queso, 2 roll de atún rojo cocido y 1 corazón de ikura con hueva

1 Nigiri de salmón, 1 nigiri de atún, 1 nigiri de langostino, 1 nigiri de pez mantequilla con trufa, 4 maki de carne de cangrejo con salsa ponzu, 4 maki de salmón, 3 califonia de salmón, mango, queso y semillitas y 3 california de aguacate con queso y piña

1 Nigiri de salmón, 1 nigiri de atún, 1 nigiri de langostino, 1 nigiri de pez mantequilla con trufa, 4 maki de salmón, 4 maki de atún, 3 california de hueva de pescado y 3 california de cebolla frita

1 Nigiri de salmón, 1 nigiri de langostino, 1 nigiri de atún,1 nigiri de pez mantequilla, 2 california de salmón y trufa, 2 de aguacate, queso y piña y 2 de atún rojo cocido

1 Nigiri de salmón, 1 nigiri de atún, 1 nigiri de pez mantequilla, 1 nigiri de langostino, 2 california de cebolla frita, 2 alga wakame y 2 atún rojo cocido

Cerveza japonesa

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos