Berenjenas salteadas y horneadas en cazuela con salsa de tomate, provola ahumada, albahaca y parmesano rallado. Servida con nuestro pan casero tostado

Rúcola, tomate cherry, láminas de grana, aceite extra, sal de Maldon. Servida con nuestro pan casero tostado

Panuozzo relleno de mortadela de bologna, stracciatella (corazón de burrata), pesto de pistacho y pistachos triturados.

Panuozzo relleno de rucola, stracciatella (corazón de burrata), salame finocchiona, tomate seco, aceite extra y láminas de grana.

Tomate, mozzarella, hongos mixtos, alcachofas, aceitunas negras, jamón cocido, salami de nápoles, albahaca y aceite extra

Sin tomate. Pesto de pistachos, mozzarella y, al terminar, mortadella di Bologna, burrata (125 g), aceite extra y pistachos triturados.

Tomate, aceitunas negras, alcaparras y, al terminar, anchoas, stracciatella (corazón de burrata), orégano y aceite extra.

Tomate, mozzarella, spianata piccante, nduja, albahaca, parmesano y, al terminar, burrata (125 g).

Tomate, mozzarella, nduja, pimiento asado, salsiccia italiana, aceitunas negras, alcaparras y grana rallado.

Tomate, mozzarella y, al terminar, rúcula, prosciutto crudo, láminas de grana y aceite extra.

Calzone relleno de ricotta italiana, pimienta negra, mozzarella, salami de nápoles, jamón cocido, tomate y parmesano

Tomate, mozzarella, salami de nápoles, copos de ricotta italiana, albahaca, pimienta negra y parmesano rallado

Sin tomate crema carbonara sin huevo, mozzarella, panceta italiana, pimienta negra en salida láminas de pecorino

Tomate, mozzarella, atún, tomate cherry, aceitunas negras, cebolla roja, albahaca y aceite extra

Sin tomate crema de queso casera mozzarella, provola ahumada, parmesano, gorgonzola, en salida láminas de pecorino

Tomate, mozzarella, berenjena, pimiento, calabacín, parmesano, albahaca y aceite extra

Tomate, provola ahumada, salsiccia italiana, berenjena en salsa de tomate cherry, parmesano rallado, albahaca y aceite extra.

Sin tomate. Provola ahumada, mozzarella, hongos mixtos, panceta italiana, albahaca, aceite extra y, al terminar, láminas de grana.

Sin tomate. Mozzarella, provola ahumada, friarielli napoletani, salsiccia italiana y aceite extra.

Sin tomate crema de queso casera, calabacín negro, provola ahumada, mozzarella, albahaca, pimienta negra, en salida láminas de pecorino

Tomate, mozzarella, panceta italiana, albahaca, pimienta negra, aceite extra, en salida láminas de pecorino

Tomate, mozzarella de búfala campana DOP 125 g, albahaca y aceite extra

Tomate, mozzarella, parmesano, hongos mixtos, jamón cocido, albahaca y aceite extra

Tomate, mozzarella, spianata piccante, parmesano, albahaca y aceite extra. Picante

Tomate, mozzarella, jamón cocido y albahaca y aceite extra

Tomate, provola ahumada, parmesano rallado, albahaca, pimienta negra y aceite extra.

Tomate, mozzarella, albahaca y aceite extra

Tomate, salsa de tomate cherry salteado en ajo y aceite, orégano y aceite extra.

Sin tomate crema de trufa, mozzarella, salsiccia napoletana, en salida láminas de grana y carpaccio de trufa

Salsa de tomate cherry amarillo salteado en ajo y aceite, mozzarella, copos de ricotta italiana y, al terminar, rúcula, bresaola, láminas de grana y aceite extra.

Base de pesto de albahaca, salsa de tomate cherry rojo salteado en ajo y aceite, búfala (125 g) y, al terminar, prosciutto crudo.

Tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla roja, spianata piccante, parmesano rallado, albahaca y aceite extra

Salsa de tomate cherry amarillo salteado en ajo y aceite, mozzarella, gorgonzola y, al terminar, salame finocchiona toscano.

Sin tomate. Crema de alcachofas con nueces trituradas, alcachofas salteadas, mozzarella, panceta italiana, pimienta negra y, al terminar, láminas de pecorino.

Pizza con cuatro gustos: Margherita, Crudo e Rucola, salame piccante y stracciatella, y Ricotta e Cicoli.

Base de ricotta italiana, provola ahumada, un toque de tomate, cicoli (cerdo cocido a baja temperatura al estilo napolitano), pimienta negra y, al terminar, láminas de grana.

Masa de pizza rellena de pistachos de Sicilia y nutella con pistachos triturados

Masa de pizza rellena de nutella

Galletas Savoiardi mojados en café y recubiertos de crema al mascarpone