Phoenix
Entrantes
Pato crujiente con crepas
Crujiente y jugoso pato desmenuzado acompañado de crepes finos, generalmente servido con salsa hoisin y verduras frescas
Edamame
Vainas de soja joven servidas con un toque de sal, ideales como aperitivo saludable
Aros de cebolla
Deliciosos aros de cebolla empanados y fritos que destacan por su textura crujiente
Wan Tun frito
Empanadillas chinas rellenas, fritas hasta quedar doradas y crujientes
Rollo Vietnam
Rollo especial con gambas, pollo y cangrejo que combina sabores frescos y exóticos
Rollo de primavera con carne
Enrollado frito relleno de carne y verduras finamente picadas
Rollo de primavera vegetal
Variante vegetariana de los rollos de primavera, rellenos solo de vegetales frescos
Pan de gambas
Snack ligero, crujiente y salado elaborado a partir de gambas, perfecto como aperitivo
Arroz y pasta
Vermicelli con tres delicias
Fideos vermicelli tres delicias sobre arroz de sushi
Arroz frito con huevo
Arroz frito con huevo sobre arroz de sushi. Puede contener alérgenos
Maki
Maki philadelphia roll (8 pzs.)
Rollo de salmón, pepino, aguacate y láminas de queso blanco cremoso
Maki phoenix (8 pzs.)
Salmón, atún, aguacate, salsa rosa y huevos de salmón
Maki green dragon (8 uds.)
Maki con aguacate y pepino. Puede contener alérgenos
Maki tekka maki (8 pzs.)
Rollo de atún
Maki sake maki (8 pzs.)
Rollo de salmón
Maki kappa maki (8 pzs.)
Rollo de pepino y sésamo
Maki avocado maki (8 pzs.)
Rollo de aguacate
Sashimi
Sashimi de salmón (7 lonchas)
Lonchas finas de salmón crudo fresco. Puede contener alérgenos
Sashimi de atún (7 lonchas)
Lonchas finas de atún crudo fresco. Puede contener alérgenos
Nigiri
Nigiri de salmón (2 pzs.)
Salmón crudo sobre arroz de sushi. Puede contener alérgenos
Nigiri de atún (2 pzs.)
Atún crudo sobre arroz de sushi. Puede contener alérgenos
Nigiri ebi (2 pzs.)
Gamba cocida sobre arroz de sushi. Puede contener alérgenos
Solomillo de cerdo o vegetal
Solomillo con bambú y setas chinas
Solomillo con bambú y setas sobre arroz de sushi
Pollo vegetal con jengibre y puerros
Pollo con jengibre y puerros sobre arroz de sushi
Ternera
Ternera crujiente con chili dulce
Ternera crujiente con chili dulce sobre arroz de sushi
Ternera con salsa curry
Ternera con salsa curry sobre arroz de sushi
Pato
Pato con salsa naranja
Pato con salsa de naranja sobre arroz de sushi
Pato al vino tinto y pimienta negra
Pato al vino tinto y pimienta sobre arroz de sushi
Mariscos
Langostinos fritos con salsa agridulce
Langostinos fritos agridulces sobre arroz de sushi
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