D-Cow

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, mayonesa trufada, cebolla frita crujiente, bacon curado y ahumado y mix de setas caramelizadas en soja.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, pepinillos agridulces, queso cheddar americano, bacon ahumado crujiente y salsa secreta D-Cow.

Totopos de maíz caseros acompañados de chili con carne de Black Angus estofado, mezcla de queso cheddar y Jack monterrey fundidos, crema agria, salsa mejicana, guacamole, pico de gallo y jalapeños.

<p>Alitas de pollo con rebozado muy crujiente</p>

<p>Alitas de pollo al estilo buffalo hot(picantes)</p>

Totopos de maíz caseros acompañados de chili con carne de Black Angus estofado, mezcla de queso cheddar y Jack monterrey fundidos, crema agria, salsa mejicana, guacamole, pico de gallo y jalapeños.

Totopos de maíz caseros acompañados de guacamole, pico de gallo, jalapeños y salsa mejicana.

Pollo frito estilo Kentucky muy jugoso y crujiente acompañado de una salsa para dipear a elegir entre (Salsa Sweet Chili, dulce y ligeramente picante; Salsa Hoisin, Salsa BBQ Bull's Eye o Salsa Mostaza-miel)

Las tradicionales patatas fritas caseras bañadas en salsa de trufa y espolvoreadas con bits de bacon curado y ahumado y escamas negras del mediterráneo.

<p>Queso provolone fundido,mermelada de tomate cherry y oregano</p>

(6uds) Palitos de queso gouda fritos con mermelada de fresa.

Pack de cuatro croquetas-Rabo de toro-Txuleton-Cecina con leche de oveja-Pollo curry

Unidad de croqueta de rabo de toro

Unidad de croqueta de cecina de oveja

Unidad de croqueta de pollo al curry

<p>pan brioche,pera confitada,crema de vinagre balsamico,bacon curado ahumado,queso cheddar blanco ahumado,disco de black angus o DRY de 180gr.</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, mayonesa trufada, cebolla frita crujiente, bacon curado y ahumado y mix de setas caramelizadas en soja.

Pan brioche, crema de camembert, carne Black Angus o DRY AGED (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, sobrasada mallorquina y cebolla caramelizada. (OPCIÓN SIN GLUTEN CONSULTANDO AL PERSONAL DE SALA PARA CAMBIAR EL PAN)

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, crema de galleta LOTUS, queso cheddar blanco ahumado, queso brie, tierra de galleta Lotus y bacon ahumado crujiente.

<p>Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, queso de cabra, mermelada de tomate, cebolla frita crujiente y bacon curado y ahumado</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, peannut butter, bacon ahumado crujiente y mermelada de fresa.

Pan brioche, salsa smoky Andaloise, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€)cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, picaña de vaca ahumada con roble y braseada. (OPCIÓN SIN GLUTEN CONSULTANDO AL PERSONAL DE SALA PARA CAMBIAR EL PAN)

Pan de patata con sésamo negro, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, lechuga iceberg picada, mayo Kimchi Siracha ligeramente picante, bacon curado y ahumado y sweet Relish de pepinillo.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, queso cheddar blanco ahumado, salsa asiática EMMY (picante), pepinillos agridulces y cebolla caramelizada con ron añejo.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, pepinillos agridulces, queso cheddar americano, bacon ahumado crujiente y salsa secreta D-Cow.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, cebolla morada, pulled pork cocinado a baja temperatura y salsa Bourbon.

Brioche, brotes variados, hamburguesa BEYOND MEAT, queso cheddar americano, guacamole y pico de gallo.

PATATAS BONIATO

PATATAS CRISSCUT

Pan brioche, 180gr Black Angus cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano. Acompañado de nuestras patatas fritas. (Únicamente se puede añadir 1 ingrediente extra)

150gr de contramulso de pollo macerado crujiente acompañado de nuestras patatas fritas.

Cremosa tarta de queso al horno con galleta Lotus.

Brownie de chocolate caliente con helado (leche merengada o vainilla)