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La Taberna Zíngara Gijón
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Ensaladilla De Gamba Blanca
Ensaladilla De Gamba Blanca, Lascas de Paleta Iberica, Bonito y Piparra.
Lagarto De Cerdo Ibérico Braseado Con Mojo Picón
Lagarto De Cerdo Ibérico Braseado Con Mojo Picón Y Dados De Patata Al Horno
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Entrantes Fríos Y Calientes
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Jamón Ibérico De Bellota (100 G.) Los Pedroches
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Ensaladilla de Gamba Blanca de Huelva y Bugre Braseado
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Puntillas Con Huevos Rotos Y Pimientos de Aldea
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Alcachofas Morada Braseada con Paleta Iberíca y Ajada
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Milhojas De Manzana Asada Y Foie Fresco, Caramelizado Con Pistachos y Rebanadas de Pan Crujiente
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Ensaladilla de Gamba Blanca de Huelva y Ventresca Premium
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Pastela Marroqui con Punto de Canela y Azucar Glass y Acompañado de CousCous
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Ensalada De Queso De Cabra en Masa Filo Crujiente Y Cebolla Caramelizada Al PX Y Miel De Caña
Tomate Picao Con Tronquito de Bonito
Ensalada de Tomate Picao y Tronquito de Bonito, Olivas y Cebolleta Fresca
Ensaladilla De Gamba Blanca
Ensaladilla De Gamba Blanca, Lascas de Paleta Iberica, Bonito y Piparra.
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Media Racion de Ensaladilla de Gmaba Blanca
Croquetones Caseros De Jamón Ibérico De Bellota
Croquetones Caseros De Jamón Ibérico De Bellota 4ud
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Croquetones Caseros De Bacalao Al Pil Pil 4ud
Frituras
Calamares Frescos Fritos
Puntillas De Calamar De Sanlucar
Puntilas de Calamar de Sanlucar Fritas
Gambitas Fritas Al Estilo De La Carihuela
Colas de Gambitas Fritos Al Estilo De La Carihuela
Cazón En Adobo Del Sur
Cazón En Adobo Del Sur Frito
Carnes A La Brasa
Entrecotte Black Angus de Nebraska Con Salsa Cafe Paris
Entrecotte Black Angus de Nebraska Con Salsa Cafe Paris 400g
Picaña de Angus Americano
Picaña de Angus sobre Rucula y Tomate Confitado y Patatas al Horno
Pierna De Cabrito Confitada Al Horno
Pierna De Cabrito Confitada Al Horno y Patatas al Horno
Lagarto De Cerdo Ibérico Braseado Con Mojo Picón
Lagarto De Cerdo Ibérico Braseado Con Mojo Picón Y Dados De Patata Al Horno
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Codillo De Cerdo Confitado Al Jerez y Patatas al Horno
Costilla Gran Seleccion Duroc a Baja Temperatura
Costilla Gran Selección Duroc a Baja Temperatura Lacada con Salsa Barbacoa
Pescados, Mariscos Norte Y Sur
Esapada De Pixín Y Langostinos Con Arroz Salteado
Tataki De Atún Rojo Sobre Wok De Verduras Y Arroz Thai
Atún Rojo Toro Braseado Y Risotto
Menús
Menú Jornadas Del Cabricho Lechal
Menu para Compartir 2 Comensales consta de 5 Croquetas de Bacalao, 1 Huevos de Rotos de Jamon Iberico y Trufa, 1 Pierna de Cabrito al Jerez y 1 Tarta de Requeson
Menú Gourmet Para 2 Personas
Consta para Compartir de una Ensaladilla de Gamba Blanca, 5 Croquetas de Jamón y Boletus y 1 Codillo de Cerdo y 1 Coulant de Chocolate Belga
Postres
Tarta De Requesón Al Horno
Torrija Caramelizada De Coco Y Espuma De Yogur
Complementos
Patatas Fritas
Dados De Patatas Al Horno
Bollo De Pan Larga Fermentación Recién Horneado
Bebidas Sin Alcohol
Pepsi 330ml
Pepsi Max 330ml
Kas Naranja 330ml
Agua Fuensanta (1.5 Lt.)
Bebidas Con Alcohol
Emilio Moro D.O. Ribera Del Duero (750 Ml.)
Áster Crianza D.O. Ribera del Duero (750 Ml.)
Viña Alberdi Crianza D.O. Rioja (750 Ml.)
Manzanilla Maruja D.O. Sanlúcar De Barrameda (750 Ml.)
Luis Cañas Crianza D.O. Rioja (750 Ml.)
Jose Pariente Verdejo D.O. Rueda (750 Ml.)
Protos D.O. Rueda (750 Ml.)
Lagar De Cervera Albariño D.O. Rias Baixas (750 Ml.)
Terras Do Ciagrrón Godello D.O. Monterrei
Elias Mora Joven D.O. Toro (750 Ml.)
Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja (750 Ml.)
Ramón Bilbao D.O. Verdejo (750 Ml.)
Tierra De Cádiz Barbadillo (750 Ml.)
Cerveza Mahou 5 Estrellas Lata 33cl.
Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Cerveza Mahou 5 Estrellas Radler Lata 33cl.
Mezcla de 60% de cerveza y 40% de refresco de limón con un 3,2% de alcohol. Refrescante y con aroma cítrico, se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Preguntes freqüents
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