El Pescaíto de Carmela

Tentáculo de pulpo asado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, sobre un puré de patata cremoso con un toque ahumado de pimentón

Tiras de pulpo cocido y tierno, aliñado con aceite de oliva virgen extra, sal gruesa y pimentón

Patatas panaderas con huevos fritos rotos y las crujientes y finas gambas cristal

Almejas frescas salteadas a fuego vivo con ajo, aceite y un toque de vino blanco

Rodajas de berenjena rebozadas y crujientes, servidas con el toque dulce y oscuro de la miel de caña

Una ensaladilla casera y cremosa, coronada con gambas frescas

Las famosas croquetas de Carmela

Las famosas croquetas de Carmela

Las famosas croquetas de Carmela

Dados de marisco fresco, aliñados con una vinagreta ligera y aromática

Un clásico refrescante con una variedad de vegetales de temporada

Una combinación fresca y vibrante de tomate Kumato, conocido por su dulzura y color intenso, y la cremosidad del aguacate

Un reconfortante caldo marinero, concentrado en sabor a mar y con tropezones de pescado y marisco

Moluscos de carne tierna, cocinados a la plancha con un toque de limón y perejil

Mejillones cocidos al vapor, conservando todo su jugo y sabor natural

Delicadas ostras frescas con sabor salino, perfectas para tomar solas

Pequeñas vieiras cocinadas a la plancha para resaltar su sabor dulce y delicado

Crustáceo de sabor intenso y delicado.

Surtido de pescado frito

Boquerones limpios, sin espina central, fritos para una experiencia más cómoda y sabrosa

Un espectáculo de fritura

Pequeños pescados fritos, crujientes por fuera y jugosos por dentro

Calamares pequeños y tiernos, fritos con una textura fina

Trozos de cazón marinados en una mezcla de especias y vinagre, luego fritos para un sabor único

Pescado rosada, un pescado blanco de carne firme, preparado con un ligero aliño y frito

Fina masa crujiente frita con pequeños camarones

Selección de mariscos: gambas, quisquillas, langostinos, buey de mar, navajas, ostras, mejillones, malagueñas y zamburiñas.

Gambas frescas cocidas o a la plancha (100 gramos)

Perfectas para disfrutar con ton un toque de sal (100 gramos)

Reconocidos langostinos de gran tamaño, cocinados para disfrutar de su carne firme y sabor intenso (100 gramos)

Parrillada de pescado: pez espada, salmón, rape y calamar.

Lomo de rape, un pescado blanco de carne magra y firme, cocinado a la plancha con un sofrito de ajo

Un calamar grande a la plancha, tierno y sabroso, a menudo aliñado con aceite y perejil

Filete de salmón a la plancha, con la piel crujiente y la carne jugosa, rico en omega-3

Rodaja de pez espada a la plancha, de carne firme y un sabor suave característico

Un corte de lomo de ternera, sabroso y tierno, cocinado a la plancha al gusto del cliente

Corte selecto de cerdo ibérico, con un veteado de grasa que le da una jugosidad y sabor intensos, cocinado a la plancha

Un arroz caldoso y potente, cocinado con el bogavante, que le aporta todo su sabor y aroma a marisco (mínimo dos personas - precio por persona)

Arroz meloso cocinado en tinta de calamar, lo que le da su característico color y sabor intenso a mar, servido con un toque de alioli casero

La paella tradicional de mar, con trozos de pescado y marisco

Paella de arroz seco con una selección de las mejores verduras frescas de la temporada

Cremosa y casera.

Cremosa y deliciosa.

Intensa e inolvidable

Postre italiano de bizcochos de soletilla bañados en café y licor, con una crema de mascarpone

Postre casero de crema de leche espesa, rebozada y frita, servida con azúcar y canela

Deliciosa croqueta casera rellena de nutella

Dulce frito tradicional, similar a un pequeño pastel relleno de crema