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Pasta Fresca De Arroz
Entrantes Fríos
Pollo Chong Qing Al Estilo Sichuán
A baja temperatura, se corta la cocción con agua y hielo antes de deshuesarse y servirse con cilantro
Ensalada De Oreja De Madera
Se trata de una seta muy habitual en China, con ajos, salsa picante y cilantro
Ensalada De Espinacas Y Tofu
Manojo de espinacas escaldadas y aliñadas con aceite de sésamo y vinagre
Dim Sums
Canelón de verduras chinas
Canelón de oreja de madera (negra, blanca), bambú, zanahoria y cebolleta.
Rollito De Langostino Crujiente
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Dim Sums Hakao
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Guo Tie De Ternera Con Col
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Carnes Al Fuego Del Wok
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Arroces
Arroz Salvaje Vener
Arroz negro venere salteado al wok con verduras, langostino, pato y porra china.
Verduras
Berenjena Cantonesa En Salsa
Acompañada de arroz blanco con lomo de cerdo picado y miga de bacalao.
Verduras Chinas De Temporada
Salteadas al wok
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Pasta Fresca De Arroz
Con Verduras De Temporada