Just Italia Trattoria Barrio Salamanca

Plato típico de Bologna de Tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada

Con una exquisita salsa de quesos y pimienta negra, salsa de trufa y láminas de trufa

• Vitello Tonnato • Bruschetta “5 Terre” con Burrata • Burratina Carbonara • Provolone con Pancetta Affumicata

• “Cestini” de Bresaola • Bruschetta “5 Terre” con Burrata • Burratina Carbonara • Provolone con Pancetta Affumicata

• Canelones de Carpaccio • Bruschetta “5 Terre” con Burrata • Burratina Carbonara • Provolone con Pancetta Affumicata

• Berenjenas a la Parmesana • Bruschetta “5 Terre” con Mozzarella • Burrata con Pesto o con Trufa • Provolone clásico

Una Burratina Clásica; una segunda Burratina a elegir con uno de los toppings; y una tercera Burratina a elegir entre Burratina Pesto de pistacho y Salmón, y Burratina Carbonara; las tres Burratinas vienen acompañadas de Taralli de Apulia

Saquitos de Bresaola (cecina italiana) rellenos de Ricotta de Bufala con un toquecito de limón, rúcula y Grana

Lonchas de Ternera cocida con mayonesa de atún y alcaparras

Mozzarella de Bufala (150 gr) y embutidos italianos a elegir. Se puede elegir una o dos tipologías, entre: Mortadella de Bologna, Mortadella con Trufa, Salame Milano, Coppa y Speck (jamón ahumado)

The classic Bruschetta “5 Terre” with fresh Burrata from Apulia

Platito de Olive (Aceitunas) Taggiasche, Bocconcini de Mozzarella de Bufala y rosquillas de pan (típicas de Apulia, región del sur de Italia)

Italian-style bread, with fresh diced Tomato, fresh Mozzarella and Basil, with a touch of garlic, like on the best terraces in Porto Venere

Cecina italiana con perlitas de Mozzarella, acompañada con Tomatitos Cherry, lechuga y Grana Padano

Con rúcula y lechuga, tomate seco, salsa de mostaza y miel y frutos secos, acompañada de pan crujiente italiano

Con rúcula y lechuga, salsa de mostaza y miel, tomate seco y frutos secos

Base de lechuga y tomate cherry, con vinagreta alla Puttanesca, alcaparras, cebolla, aceitunas, anchoas y limones

Acompañada de lechuga, salsa de mostaza y miel y frutos secos

Base de lechuga y tomate seco, con Ricotta de Bufala, berenjenas “en aceite” y aceitunas

Una de las ensaladas italianas más clásicas, con rodajas de tomate fresco, rodajas de Mozzarella de Bufala y albahaca

Con una exquisita salsa de quesos y pimienta negra, salsa de trufa y láminas de trufa

Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, Pesto alla Genovese y Stracciatella de Burrata

Nuestra versión del clásico plato de Roma, espaguetis gorditos acompañados de una exquisita salsa de quesos, pimienta negra

Pequeños raviolis rellenos de Ricotta y espinacas, en salsa de mantequilla con salmón

Raviolis de patatas, en salsa boloñesa (tomate y carne picada)

Nuestra pasta con forma de media luna, rellena de carne, con salsa de nata, Gorgonzola, toquecito de Speck (jamón ahumado) y granella de pistacho

Pequeños Raviolis rellenos de embutidos y carne, con nata, trufa negra italiana y nueces

Con salsa de tomate y ternera en trocitos a larga cocción

Clásico plato de Roma con salsa especial de tomate y auténtico guanciale (de Origen Protegido) de Amatrice

La salsa mediterránea por excelencia, directamente desde el puerto de Nápoles, con aceitunas, alcaparras y anchoas

Espaguetis gorditos, acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese, albahaca y perlitas de mozzarella fresca

Raviolis rellenos de Ricotta y espinacas, en salsa de tomate

Con el embutido típico de la cocina calabresa, muy picante, elaborado con carne de cerdo y especias

Con un requesón fuerte, típico de Apulia (sur de Italia), cremoso, picante y ligeramente amargo

Plato típico de Bologna de Tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada

Tortellini con salsa de tomate y carne picada, rellenos de Mortadella y carne

Un clásico italiano.

Plato de Tagliatelle al huevo con champiñones, nata y Grana Padano

Con el clásico Pesto de albahaca de Genova

Spaghetti acompañados de una salsa especial de Pomodoro e Peperoncino piccante

Spaghetti acompañados de una salsa especial de pomodoro e peperoncino

Acompañados de una rica salsa de tomate y albahaca

Con salsa de tomate, salchicha de carne de cerdo y Boletus

Con nata y salchicha de carne de cerdo

Con salsa de trufa y nata

Gnocchi de patatas con nata y jamón ahumado

Con salsa de tomate, crema de leche y Mozzarella

Con Boletus y salchicha de carne de cerdo

Con Achicoria (verdura habitualmente de color morado), gorgonzola y nueces

Con base de tomate y Mozzarella fior di Latte, Burrata de Apulia, Pomodorini, Mortadella con pistacho, Pesto de albahaca y granella de pistacho

Con base de tomate y Mozzarella fior di Latte, Mortadella con trufa, Salame con trufa y Queso de Oveja con trufa

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte, aceite picante, albahaca y ‘Nduja (embutido picantón de Calabria, sur de Italia): apetitosa y especialmente picante

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte, rúcula, Pomodorini, Grana Padano y Cecina italiana

Con base de Stracciatella de Burrata (sin tomate), Mortadella con pistacho, acompañada de granella de pistacho

Con base de queso ahumado (sin tomate), patatas cocidas y salchicha de carne (longaniza italiana) de cerdo

Con base de tomate y queso ahumado, patatas cocidas y Porchetta (cerdo asado al horno)

Con base de crema de Pecorino (queso de oveja), pimienta negra y jamón ahumado

con base de stracciatella de burrata, acompañada de granella de pistacho

Con base de tomate y Mozzarella fior di Latte, jamón cocido, alcachofas, Boletus y aceitunas

Con base de tomate y queso ahumado, patatas cocidas y panceta ahumada

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte y Guanciale romano auténtico crujiente

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte, Prosciutto Crudo (Jamón Serrano), rúcula, Pomodorini e Grana Padano

Con base de tomate, queso ahumado y jamón ahumado

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte, jamón cocido y Boletus

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte, atún y cebolla

con queso ahumado, pimienta negra y jamón ahumado

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte y Pesto de albahaca

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte y salchichón picante

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte y salchichón picante

Con base de tomate, Mozzarella fior di Latte y jamón cocido.

Con base de tomate y Mozzarella fior di Latte y albahaca

recién horneada..."como un pan de pizza..de los más ricos"

Plato típico del centro de Italia: filete de cerdo asado al horno con especias, cocinado a la parrilla

Con rúcula, tomatitos y virutas de Grana Padano

3 piezas de salchicha italiana de carne de cerdo, cocinada a la parrilla con vino tinto

Ración de 3 Cannolicchi Siciliani: el primero con crema de Ricotta tradicional y granella de pistacho, el segundo con crema de Ricotta tradicional y crema de Pistacho y el tercero con crema de Ricotta tradicional acompañada de crema de Nutella

Ración de 3 cannolicchi siciliani

Dos porciones de pizza romana crujiente con Nutella, azúcar glass y trocitos de pistacho

Tiramisú casero acompañado de 2 Cannolicchi Siciliani con crema de Ricotta tradicional y granella de pistacho

Un mini Pasticciotto Leccese con crema pastelera, una Sfogliatella napoletana con crema de Ricotta, un mini Babá al Ron y un Cannolicchio Siciliano clásico con crema de Ricotta tradicional y granella de pistacho

Dos porciones de pizza romana crujiente con Nutella, azúcar glass y granella de pistacho

Pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano (típico de Emilia Romagna), con Nutella y azúcar glass