La Damasquina

Cous cous con cordero, cebolla caramelizada y verduras cocidas

Cous cous con pollo, cebolla caramelizada y verduras cocidas

shawarma de pollo servida con ensalada de Fatush , pan pita, arroz basmati y salsa de ajo o salsa de tahini

Para compartir cuatro cremas a elegir

Hojas de parra rellenas de arroz verduras y cítricos con pico de gallo

Berenjena asada picada, pimiento verde y rojo, cebolla, tomate y vinagreta de granada

Crema de berenjenas asadas a la leña con salsa tahina y yogur

Crema de pimientos rojos y nueces tostadas, con salsa de granada

Crema de garbanzos elaborada de manera tradicional con tahina y limón

Suave queso crema siria servida con aceite de oliva con un toque de hierbabuena

Falafel (2 uds.), kebbe (2 uds.), sambusek (2 uds.) y rakayek (2 uds.)

Albóndigas con crujiente de sémola y ternera molida. Servida con salsa de yogur

Empanadillas tradicionales rellenas de ternera y verduras, espinacas, queso feta y nueces,

Palitos crujientes rellenos de queso servidos con mermelada de tomate

Nuestras croquetas especiadas de garbanzos con salsa especial de tahina 4 unidades

Tradicional ensalada tomate, cebolleta, sémola y limón

Brotes verdes, verduras, pan pita tostado y vinagreta de granada y sumak

Quesadilla siria con carne de kafta y queso fundido

Relleno de falafel, salsa tahina, menta fresca, pepinillos, tomate y brotes verdes

Relleno de shawarma de pollo a la barbacoa, salsa de ajo,

Relleno de carne de kafta, salsa tahina natural, perejil, lechuga ,tomate y cebolleta

Relleno de shawarma de ternera a la barbacoa, salsa tahina, perejil, cebolleta,

Relleno de ternera y pollo la barbacoa, salsa tahina, perejil, cebolleta, pepinillos y tomate

Brochetas a elegir, acompañadas de pan, salsa de La Damasquina, sevido con hummus

Cous cous con cordero, cebolla caramelizada y verduras cocidas

Berenjena planchada con poco de aceite de oliva rellena de carne de Cordero y verduras c acompañada de brotes verdes y arroz basmati

Brochetas de cordero acompañadas con pan, salsa de La Damasquina, ensalada fatoush y arroz basmati

Plato hecho de la manera tipica de damasco, 3 unidades albondigas de masa elaborada con bulgur y carne de ternera, cebollitas y almendrascicidas en crema de nata y leche fermentada erevido con arroz basmati

Brochetas de pollo a la barbacoa acompañadas de pan pita, salsa de alioli Damasquina, arroz basmati y verduras

Cous cous con pollo, cebolla caramelizada y verduras cocidas

Brochetas de kafta de ternera y Ensalada Fatoush servidas con arroz basmati y salsa de La Damasquina,

Shawarma de ternera servida con ensalada fatoush y arroz basmati con salsa de tahini

Shawarma de pollo y ternera con perijil cebollea y sumake , servido con arroz basmati , ensalada fatoush y salsa la damasquina ,perejile y cebolla y

shawarma de pollo servida con ensalada de Fatush , pan pita, arroz basmati y salsa de ajo o salsa de tahini

Pastel de fideos fritos, mantequilla, queso elaborado con nata y pistacho

Pastel elaborado con una pasta de frutos secos triturados, masa filo y almíbar