La Pagoda

Tallarines japoneses hechos a la plancha con pollo y verduritas

Roll relleno de langostino crujiente en tempura, aguacate, cubierto por salmón flambeado y spicy mayo

Roll relleno de aguacate con topping de tartar de atún picante y nieve de tempura

Kit recomendado para 4 personas. (20 handrolls)¿Qué incluye?- Hamachi (pez limón)- Corvina- Salmón- Atún- Wasabi- Jengibre- Cebollino- Soja (x2)- Sésamo- Alga nori (x20)- Arroz de sushi- Guante (x4)- Instrucciones

Kit recomendado para 2 personas (10 handrolls).¿Qué incluye?- Hamachi (pez limón) - Corvina- Salmón- Atún- Wasabi- Jengibre- Cebollino- Soja (x2)- Sésamo- Alga nori (x10)- Arroz de sushi- Guante (x2)- Instrucciones

Menú degustación para 4 personas:- Rollitos Viet (4 uds)- Gyozas (5 uds)- Crab Rangoon (4 uds)- Jakao de Langostino (4 uds)- Salmon Dragon Roll (8 cortes)- Spicy Tuna & Avocado Roll (8 cortes)- Nigiris de salmón (4 uds)- Crêpes de Pato Crispy- Arroz Cantones- Yakisoba

Menú degustación para 2 personas:- Edamame con Spicy Miso- Gyozas (5 uds)- Rollitos Viet (4 uds)- Spicy Atun & Avocado Roll (8 cortes)- Nigiris de Salmón (2 uds)- Tacos Koreanos (3 uds)- Arroz Teppanyaki

Sushi Box para 2 personas:- Edamame- Ensalada Wakame- Nigiris de Vieira Flambeada con Mayonesa Trufada (2 uds)- Nigiris de Salmón (2 uds)- Makis de Aguacate(6 cortes)- Salmon Dragon Roll(8 cortes)- Spicy Tuna Roll (8 cortes)Acompañado de wasabi, jengibre, soja y salsa ponzu cítrica

Hamburguesitas de wagyu japonés, salsa de la casa y batata crujiente (2 uds)

A base de aguacate, shiso, yuzu kosho y cebolla morada con totopos

Caramelizas con un toque de miel y sésamo (4uds)

Crujientes langostinos en tempura con mayonesa japonesa de chili dulce

Rollitos caseros crujientes rellenos de carne picada, verduritas, shiitake y vermiceli (4uds)

Empanadillas de ternera y verduras a la plancha (5 uds)

Raviolis crocantes rellenos de crema de queso y tiras de cangrejo surimi (4 uds)

Empanadillas de langostinos y bambú al vapor (4uds)

Sopa china tradicional con huevo cuajado, carne picada y verduritas.

Sopa suave tradicional japonesa con algas y daditos de tofu

Vainas de soja japonesas hechas al vapor y salteadas al wok con miso y especias picantes

12 cortes de atún, salmón, vieira y corvina

Tempura de cangrejo de caparazón blando, pepino y cubierto por una emulsión de remolacha, salsa de anguila y batata crujiente (8 uds)

Roll relleno de aguacate con topping de tartar de atún picante y nieve de tempura

Roll relleno de langostino crujiente en tempura, aguacate, cubierto por salmón flambeado y spicy mayo

Roll relleno de langostino crujiente en tempura, cubierto por un carpaccio de solomillo de ternera flambeado con spicy mayo y escamas de bonito ahumadas

Roll relleno de tartar de atún con topping de vieira picada y flambeada con wasabi mayo y tobiko

Roll relleno de anguila a la brasa, nabo y cubierto por finas láminas de aguacate

Roll envuelto en papel de soja, relleno de salmón, atún, corvina, aguacate y shisho

Roll de cangrejo (surimi) con aguacate, tobiko y sésamo (8 cortes)

6 cortes

2 unidades

con Foie Flambeada (2 unidades)

con Mayonesa Trufada (2 unidades)

6 cortes

6 cortes

2 unidades

Cinco tacos en tortilla de trigo, rellenos de tiras de solomillo de ternera salteadas al wok con picante coreano, queso rallado flambeado y lechuga

Cuatro tacos en tortilla de trigo, rellenos de tiras de solomillo de ternera salteadas al wok con picante coreano, queso rallado flambeado y lechuga

Pato asado al puro estilo pekinés.

Dados de solomillo a la plancha japonesa con bimi

atún rojo cortado a cuchillo con aguacate, cebolleta y pan chino

salmón cortado a cuchillo con aguacate, cebolleta y pan chino

Base de arroz blanco con topping de salmón macerado, aguacate, edamame y algas wakame

Tres tacos en tortilla de trigo, rellenos de tiras de solomillo de ternera salteadas al wok con picante coreano, queso rallado flambeado y lechuga

Jugosas láminas de ternera salteadas al wok con su salsa, bambú y setas.

Tiras de buey crujientes caramelizadas al wok, salteadas con verduras y un toque de naranja. Se recomienda acompañar con arroz blanco.

Tallarines japoneses hechos a la plancha con pollo y verduritas

Barquitas de lechuga con relleno de langostinos y carne picada con un toque chili, hierbas aromáticas y lima

Arroz hecho a la plancha japonesa con ternera, gambas, verduras y huevo

Arroz salteado al wok con langostino, carne de cerdo curada en soja dulce, huevo y verduras.

Curry verde aromático tailandés, con pollo, verduras y base de leche de coco y un toque picante. Se recomienda acompañar con arroz blanco al vapor.

Base de arroz blanco con topping de jugoso pollo hecho al teppanyaki con su salsa y un toque de sésamo

Bocadillos de pan chino hecho al vapor, rellenos de pollo crujiente con un toque de mayo (2 unds)

Verduras de temporada con tofu salteadas al wok

Mix de algas wakame y tosaka con una reducción de mayo y lima

Mousse de coco sobre base crujiente con corazón de mango y fruta de la pasión.

Tarta de queso casera individual, mezcla de tres quesos, con superficie caramelizada

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Sake japonés OZEKI ONE CUP JUNMAI alc 14,9% - 100ml