La Delizzia

Servidas con torradas crujientes y mantequilla ahumada para crear el equilibrio perfecto entre intensidad, cremosidad y tradición gastronómica.

Crujientes por fuera, melosos por dentro y con un intenso sabor mediterráneo.

Una de nuestras especialidades más adictivas. Buñuelos de bacalao recién fritos, ligeros y crujientes, terminados con un toque de miel que realza todo su sabor.

Crujientes por fuera y extraordinariamente cremosas por dentro. Elaboradas con pollo rustido cocinado lentamente y acompañadas de nuestro suave alioli casero.

Crujiente, recién hecho, untuoso y adictivo.

Grandes, carnosas y aliñadas con nuestra receta especial. Un aperitivo irresistible de sabor mediterráneo, perfecto para compartir o acompañar tu pizza favorita.

Fino, ligero y extraordinariamente crujiente. El tradicional pan carasatu de Cerdeña elaborado de forma artesanal, perfecto para acompañar embutidos, quesos, anchoas o disfrutar solo con aceite de oliva virgen extra.

Bacalao laminado con olivada y tomates cherrys confitados con aceite arbequina

Burrata Stracciatella de la Puglia con pesto genovés y tomates confitados

Tortilla abierta con gamba de la costa, bacalao confitado, cebolla caramelizada y el jugo de la gamba

Ensalada de tomate barbastro y cherry, cebolla encurtida, ventresca de bonito confitado, vinagreta de jerez y mahonesa de cebollino

Pizza con crema blanca, secreto ibérico con nuestro marinado, guanciale y nuestra salsa barbacoa.

Hamburguesa de ternera con queso ahumado y cebolla caramelizada, envuelto en masa de pizza, con patatas caseras con trufa y parmesano.

Pizza con burrata, cebolla asada y crema trufada

Pizza con tomate, queso mozzarella, cebolla caramelizada y torrezno fino crujiente, con un toque de queso parmesano.

Pizza de pollo a l'ast con patata al caliu y ali oli de su propio jugo

Pizza con tomate Italiano, mozzarella flor di latte, ventresca de bonito, oliva kalamata y cebolla

Pizza con tomate italiano, mozzarella, prosciutto brasa, parmesano, cherrys y rúcula

Pizza con tomate italiano, mozzarella, sobrasada ibérica, queso de mahón, miel de flores y oregano

Pizza con crema blanca, cebolla, mortadela de bolonia, pistacho

Pizza con crema carbonara y guanciale

Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte y pepperoni picante

Lunette de foie con crema de foie fresco

Taglioline con cherrys, crema de cigalas y gamba de la costa

Canelones rellenos de pollo de payés rustido con bechamel de ceps, gratinados con queso parmesano (Ración)

Spaghetti alla Chitarra con salsa carbonara y guanciole a dados

Redondo frío con crema tradicional de atún, alcaparras y rúcula

Rigatoni al formaggio con parmesano y pecorino sardo DOP

Masa de pizza con Nutella, praliné de pistacho y granola de pistacho.

Tiramisú con mascarpone, praliné de pistacho y cacao

Tarta de queso con sorbete de frutos rojos y crumble

Cannolo relleno de ricotta con chips de chocolate

Tarte tatin de Manzana con crumble de almendras y helado de caramelo salado

Trufas de chocolate negro

Malvasía, D.O Toro

100% Müller thurgau, D.O Alto Adige

100% moscato blanco, D.O Piemonte

Lambrusco maesteri, D.O Emilia Romana

100% verdejo. D.O. Rueda.

100% moscatell, V.T Castilla

Lambrusco, D.O Lambrusco

Gluten free