La Adelita Sitges

Aguacate natural triturado con cebolla, cilantro y tomate, acompañado de totopos de maíz

Totopos con queso cheddar, gratinados con queso tipo chihuahua, frijoles, guacamole, pico de gallo y jalapeños

Queso fundido con chorizo, se sirve con 5 tortillas de trigo

Queso fundido con champiñones, se sirve con tortillas de trigo

Base de maíz (3) hechas a mano con frijol, cochinita pibil y cebolla morada

Caldo de tomate, acompañado de tiras de tortillas de maíz fritas, chile pasilla, aguacate, queso fresco, crema y chicharrón

Base de maíz nixtamalizado hecho a mano con pollo, frijol, lechuga, queso fresco y crema y cebolla

6 Tortillas de maíz hechas al tradicional estilo poblano con salsa verde y roja, carne de cerdo y cebolla

Nopales, cebolla, tomate, frijoles y tiras de tortilla de maíz fritas, aliñadas con el sabor a mercado mexicano

Lechuga y pollo a la plancha con aderezo de anchoa, queso parmesano y picatostes

Pollo con pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, cortado en fajitas, bañado en salsa de tomate, se sirve con tortillas de trigo

3 tacos crujientes bañados con salsa roja y verde, lechuga, queso y crema

Quesadilla de trigo rellena de carne al pastor, con cebolla, cilantro y piña

Ternera con bacon, pimiento rojo, pimiento verde cebolla y queso, se sirve con 5 tortillas de trigo

Cerdo adobado con achiote, acompañados de piña cebolla y cilantro

cerdo confitado, acompañados de chicharrón, guacamole, cebolla y cilantro

ternera a la plancha, acompañados de cebolla y cilantro

Ternera y chorizo, acompañado de cebolla, guacamole y cilantro

Pechuga de pollo a la plancha, acompañados de cebolla y cilantro

Gran quesadilla de tortilla de maíz hecha a mano con bistec de ternera

Gran quesadilla de tortilla de maíz hecha a mano con flor de calabaza

Gran quesadilla de tortilla de maíz hecha a mano con bistec de ternera y chorizo

Langostinos cocidos con limón, salsa de tomate y chiles habaneros asados, cebolla, cilantro y pepino

gamba y pulpo con aderezo al puro estilo de las costas mexicanas

gamba cocida con limón, acompañado con cebolla, cilantro, tomate y aguacate

salmón fresco de chipotle, con cilantro, cebolla y tomate

Ell de toda la vida con pico de gallo

Solomillo de ternera a la plancha, acompañado de frijoles dobladita de mole, arroz, guacamole y tortillas de maíz hechas a mano

pollo bañado con salsa de mole hecho en casa y acompañado de arroz a la mexicana y tortillas de maíz

Gran tortilla de maíz hecha a mano, con una capa de frijoles, lechuga, queso fresco, crema, salsa, nopal y queso

Cerdo adobado con achiote, acompañado de tortillas de maíz hechos a mano

Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con mole poblano, acompañadas de frijoles, ajonjolí y cebolla

tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en salsa de tomatillo o tomate, picante  acompañadas de frijoles, queso crema y cebolla

tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en salsa de tomatillo o tomate, acompañadas de frijoles, queso, crema y cebolla

Fajitas de pollo, con arroz y frijoles