Gusto Peruano

Trozos de lomo fino de ternera salteados al wok con cebolla, tomate y un toque de salsa de soja, servidos con papas fritas y arroz.

Sabrosa crema a base de ají amarillo, pan y leche, con pollo desmenusado, huevo duro acompañado con su arroz y patatas cocidas

Pollo marinado, empanizado y frito hasta lograr un crujiente irresistible, servido con papas fritas y ensalada.

La tradicional causa rellena, acompañada de ceviche de pescado con un fino corte de plátano frito (chifle).

La versión más auténtica: leche de tigre con trozos de pescado, chicharrón de pota y maíz tostado, acompañado de camote glaseado y decorado con un fino chifle.

Mejillones frescos servidos con una mezcla tradicional peruana de cebolla, tomate, maíz y jugo de limón, inspirada en la clásica preparación que acompaña a los mariscos en la costa.

El clásico jugo del ceviche peruano, cargado de frescura, cítricos, ají y especias. Servido frío, con un toque picante que despierta el paladar.

La tradicional causa rellena con suave pulpa de cangrejo, coronada con palta fresca y mayonesa.

Delicada masa de papa amarilla prensada con ají amarillo y limón, rellena de atún o pollo y mayonesa casera, con finos cortes de boniato.

Brochettes de carne marinada en salsa parrillera, llenos de sabor, acompañados de papas sancochadas y bañados en salsa huancaína con ají parrillero.

Rodajas de papa bañadas en la irresistible salsa huancaína, hecha con ají amarillo, galleta, queso fresco y leche.

Crujientes yucas fritas acompañadas de una cremosa salsa tártara.

Papa prensada rellena de carne molida sazonada con aceitunas, huevo duro y especias peruanas.

Papas fritas acompañadas de salchichas troceadas y servidas con salsas al gusto.

Hecho a base de maíz molido, elaborado en una hoja de plátano, relleno de jugosa carne de cerdo o pollo, acompañado de salsa criolla.

Clásica mezcla de arroz y frijoles dorada al sartén, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sazonada al estilo peruano.

Pato tierno en salsa de culantro, acompañado con arroz, frijoles y salsa criolla.

Clásica mezcla de arroz y frijoles dorada al sartén, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sazonada al estilo peruano.

Tierna carne de cordero guisada con cilantro, servida con frejoles y arroz blanco.

Arroz verde sazonado con culantro y cerveza negra, acompañado de salsa criolla .

Trozos de lomo fino de ternera salteados al wok con cebolla, tomate y un toque de salsa de soja, servidos con papas fritas y arroz.

Crujientes trozos de cerdo acompañados con mote, camote y salsa criolla.

Pollo marinado, empanizado y frito hasta lograr un crujiente irresistible, servido con papas fritas y ensalada.

Filete de res jugoso acompañado de arroz, plátano frito, huevo frito y papas doradas.

Sabrosa crema a base de ají amarillo, pan y leche, con pollo desmenusado, huevo duro acompañado con su arroz y patatas cocidas

Pollo frito en salsa agridulce chifa, acompañado de piña y un toque de jengibre.

Pollo crujiente salteado en salsa chifa con sillao, jengibre y ajonjolí, acompañado de verduras frescas.

Caldo casero con carne molida, fideos finos y huevo batido, preparado al momento y sazonado al estilo tradicional.

Crujientes wantanes rellenos de pollo y dorados al punto, servidos con salsa agridulce.

Ceviche clásico acompañado con chicharrón de pota y camote.

Mezcla de mariscos fritos con yuca, camote y salsas caseras.

Combinación de pescado y mariscos frescos marinados al limón junto a la crema de la casa.

Trozos de pescado frito crujiente, acompañados de yuca y salsa criolla.

Dorada entera frita, servida con arroz, yuca y salsa criolla.

Pescado fresco con la crema de la casa marinado en limón, con ají, cebolla roja y cilantro.

Elaborado con una salsa americana de la casa complementado con mariscos frescos, con un toque de mozzarella fundida que le aporta cremosidad y sabor irresistible.

Arroz salteado al wok frito al estilo oriental con mariscos, huevo, salsa de soja y cebolla china.

Arroz salteado con tallarín frito holantao, frijol chino coronado con huevo y salsa oriental.

Arroz salteado al wok con pollo, ternera y mariscos, una fusión de sabores en cada bocado.

Arroz salteado al wok con tiras de ternera jugosa y toques orientales.

Arroz salteado al wok con pollo, huevo y verduras frescas.

Pasta bañada en salsa huancaína, acompañada de trozos finos de lomo salteado al wok.

Fideos salteados al wok con tiras de ternera, verduras y salsa oriental.

Fideos en salsa de albahaca y espinaca, servidos con bistec jugoso.

Versión con pollo marinado y verduras frescas.

Caldo marinero con mariscos variados, ajíes y especias, servido bien caliente.

Pescado fresco sudado, cocido en un caldo peruano aromático con verduras, acompañados de trozos de yuca con una porcion de arroz y un toque de limón..

Sopa tradicional con carne, pata de res, callos, mote y hierbas andinas.

Sopa reconfortante con gallina, huevo duro, fideos y hierbas aromáticas.

Rodajas de camote cocido en almíbar, dulce y suave.

Papas doradas y crujientes.

Clásico arroz blanco suave.

Maíz tostado crocante, perfecto para acompañar.

Plátano dorado y dulce.

Tarta cremosa con base crocante, coronada con fruta tropical.

Bizcocho empapado en tres tipos de leche, suave y dulce.

Base de galleta con crema de limón y merengue tostado.

Bizcocho de chocolate con flan suave

Suave flan peruano con caramelo.

Bizcocho de chocolate intenso con cobertura cremosa.

En lata

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Batido natural de tamarindo, ofreciendo un sabor agridulce único.

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Batido natural de guanábana, con su sabor tropical distintivo.

Suave batido natural de moras, con un equilibrio de dulzor y acidez.

Batido natural de naranjilla, con un toque cítrico y refrescante.

Refrescante batido natural de papaya, preparado al momento.

Batido natural de fresas frescas, una opción dulce y refrescante.