Cebolla caramelizada, albahaca y torreznos de Soria

Crujiente de jamon y huevo frito campero

Tortas de maíz, carne de ternera de Aliste, queso cheddar, Gouda, emmental y azul, jalapeños, tomate raff, cebolla castellana, kimchi y siracha

Nuestras croquetas de cecina

Hogaza de pan

Con ventresca de atún, lechuga hidropónica, pimientos asados, cebolleta, verduritas, piparras y Kalamata

Fresas de temporada, tomates confitados, cebolla morada, piñones de pedrajas de San Esteban

Ventresca de atún, langostinos, huevo ecológico y gambones

Base de tomate, mozzarella, queso de cabra, mahón canario, gorgonzola, pata de mulo y parmesano

Base de tomate, bacon ahumado y mozzarella

Base de tomate, mozzarella, chorizo, jamón ibérico, tomillo, romero y mezcla de quesos de tierra de pinares

Nuestra barbacoa con carne de ternera de Aliste, bacon, cebolla frita y mozzarella

Pollo asado, champiñón, nata, mozzarella, parmesano, albahaca y pimienta negra

Base de tomate, huevo, bacon, berenjena, calabacín, champiñón, cebolla, queso de cabra, aceitunas Kalamata y albahaca

Rellenos de pera con salsa de queso gorgonzola

De ternera de Aliste Zamora, crema de mango y mostaza antigua con queso parmesano

Con carbonara de guanciale y bacon, yema de huevo, queso parmesano y pistachos

Con tomate y chorizo, gratinados al horno, mezcla de quesos castellanos, orégano y huevo cocido

Patatas fritas y pimientos de padrón

Un plato clásico y sofisticado que deleitará tu paladar

Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón

Con queso cheddar ahumado, barbacoa ahumada, cebolla frita, bacon, guanciale, huevo frito campero, pan brioche artesano y patatas fritas

Con coulis de frutos rojos

Y mermelada casera de moras