Alibaba Cuina Libanesa
Vegetales
Musaka con arroz y carne
Musaka con arroz y carne
Tajín de pollo
Mix arayes de carne con queso y baba ganug
Pan libanés relleno de carne con queso y baba ganug (crema de berenjenas)
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo con especias, hecha a la plancha
Shawarma
Carne con especias árabes, hecha a la plancha
Hummus con carne
Hummus con carne picada y piñones (se puede pedir con Kafta, Shawarma o pechuga de pollo)
Arayes de pollo
Pan libanés relleno de carne y zumo de granada
Arayes de carne
Pan libanés relleno de carne y zumo de granada
Arayes de espinacas
Pan libanés relleno de espinacas, piñones y pasas, hecho a la plancha
Kafta
Carne picada con cebolla y especias, hecha a la plancha
Warak inab
Hojas de parra rellenas de arroz y hierbas
Arayes de queso
Pan libanés relleno de tomate y queso feta, hecho a la plancha
Musaka
Estofado libanés de verduras
Arayes de patatas
Pan libanés relleno de patatas
Especialidades
Pollo al curry
Arroz con pollo y salsa curry
Tajín de kafta
Con carne picada
Patatas fritas
Arroz basmati
Ensaladas
Ensalada de tomate y rúcula
Ensalada de tomate cherry, pimienta negra, queso fresco, miel, vinagre balsámico, lechuga y sal con limón
Ensalada tabule
Sémola de trigo con perejil, tomate y cebolla
Ensalada geben
Ensalada de tomate, pepino, cebolla, orégano y queso feta
Ensalada Ali baba
Cuscús, menta fresca, tomate y cebolla
Falafel ensalada
Ensalada con lechuga, tomate, cebolla, falafel, pepino y salsa tahina
Ensalada tahina
Ensalada de tomate, cebolla, sal, limón y salsa de sésamo
Ensalada fattush
Ensalada con lechuga, tomate, pepino, cebolla, pan libanés tostado y zumaque
Ensalada laban
Yogur casero con pepino, menta fresca y limón
Ensalada arabia
Ensalada de tomate, cebolla y cilantro o perejil
Cremas
Mix de carne
Combinado de carnes. Falta especificar qué carnes incluye
Combinado mix vegetal
Combinado de todas las cremas, dos de falafel y dos hojas de parra
Combinado mix arayes pollo
Combinado de mix de arayes de pollo
Combinado arayes queso
Combinado de arayes de queso
Combinado arayes espinacas
Combinado de arayes de espinacas
Combinado arayes patatas
Combinado de arayes de patatas
Mutabal
Crema de berenjenas asadas
Muhamara
Crema de pimiento rojo, zumo de granada y nueces
Baba ganug
Crema berenjena, pimiento rojo y verde, zumo de
Hummus
Crema de garbanzos
Tzatziki
Crema de yogur, pepino rallado y menta seca
Pan libanés hecho en casa
Pan libanés casero
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