Ararat
ცხელი კერძები და სხვა
ჩაქონდრილი
ხორცი საქონლის , ხახვი, ბორი ნიორი, წითელი წიწაკა, დიდი რაოდენობით ნედლი ან ხმელი ქონდარი, მარილი
ბეფსტროგანოვი
საქონლის რბილი ხორცი (წვრილად დაჭრილი), ხახვი, სოკო, ნაღები ან არაჟანი, სანელებლები, მარილი, პილპილი
ხინკალი 10ც
ხორბლის ფქვილი, წყალი, მარილი, გატარებული საქონლისა და ღორის ხორცი, ხახვი, წიწაკა, მწვანილი, შიდა ბულიონი
მადამ ბოვარი
ხორცი ,სოკო, ხახვი, კარტოფილი, მაიონეზი, ყველი სულგუნი (გამომცხვარი)
პელმენი ციმბირული
ფქვილი, კვერცხი, სხვადასხვა სახეობის გატარებული ხორცის ნაზავი, ხახვი, სანელებლები
სოკო სულგუნით
ქამა სოკოს ქუდები, ყველი სულგუნი (უხვი ფენა), კარაქი, მარილი, გამომცხვარი კეცზე
ბორანო კეცზე
დაჭრილი ქართული ყველი (იმერული , სულგუნი), დიდი რაოდენობით გამდნარი ცხელი კარაქი (იაღი)
პელმენის სუპი
ხორცის პელმენი, ცხელი ბულიონი, მწვანილი, ნიორი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი
პელმენი
ფქვილი, კვერცხი, წყალი, გატარებული ხორცის შიგთავსი, ხახვი, მარილი, პილპილი
თევზი
დორადო
დორადო, ზეითუნის ზეთი, მარილი, ლიმონი, ნიორი, როზმარინი ან თიამი
სიბასი
სიბასი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ლიმონი, ნიორი, ბალახეული
ორაგული
ორაგულის ფილე, მარილი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონი
ბარაბულკა
ბარაბულკა, ფქვილი, მცენარეული ზეთი, მარილი, ლიმონი
კრევეტები
კრევეტები, კარაქი, ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი, მწვანილი
კალმახი
კალმახი, მარილი, მცენარეული ზეთი, ლიმონი, მწვანილი გასაფორმებლად
ცომეული და პიცა
სამეფო ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, უხვი იმერული ყველი და სულგუნი (ორმაგი შიგთავსით), კარაქი
პიცა კომბინირებული
პიცის ცომი, ტომატის სოუსი, მოცარელა, ლორი, სოკო, ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი
პიცა პეპერონი
პიცის ცომი, ტომატის სოუსი, ყველი მოცარელა, ცხარე პეპერონის ძეხვი
პიცა ლორით
პიცის ცომი, ტომატის სოუსი, ყველი მოცარელა, ლორი
მეგრული ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, იმერული ყველი, სულგუნი გულში და ზემოდან, კარაქი
პიცა მარგარიტა
პიცის ცომი, პომიდვრის სოუსი, ყველი მოცარელა, ახალი რეჰანი, ზეითუნის ზეთი
იმერული ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, წყალი ან მაწონი, იმერული ყველი, კარაქი
აჭარული ლობიანი
ფქვილი, საფუარი, მარილი, მოხარშული ლობიოს გულსართი, კარაქი
აჭარული ლორით
ფქვილი, საფუარი, წყალი, იმერული ყველი/სულგუნი, ლორი, კარაქი, კვერცხი
აჭარული ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, სულგუნისა და იმერული ყველის ნაზავი, კარაქი, კვერცხი
ლობიანი
ფქვილი, საფუარი, წყალი, მარილი, მოხარშული ლობიოს გულსართი, სანელებლები, ცხიმი
მჭადი 1ც
სიმინდის ფქვილი, წყალი, მარილი, მცენარეული ზეთი
წვნიანი
ჩანახი
ცხვრის ან საქონლის ხორცი, ბადრიჯანი, კარტოფილი, პომიდორი, ბულგარული, ხახვი, სანელებლები
ხაშლამა
საქონლის ხორცი, წყალი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, ნიორი, მწვანილი
ხარჩო
საქონლის ხორცი, ბრინჯი, ტომატის პასტა, ხახვი, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი, სანელებლები
ჩიხირთმა
ქათმის ხორცი, ქათმის ბულიონი, კვერცხი, ძმარი, ხახვი, ფქვილი, ქინძი, კარაქი
ლობიო ქოთანში
წითელი ლობიო, ხახვი, ნიორი, ქინძი, ქონდარი, მარილი, წიწაკა (მიირთმევა მწნილთან ერთად)
ქათმის ბულიონი
ქათმის ხორცი, ქათმის ბულიონი, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მარილი, პილპილი
სოკოს სუპი
სოკო, ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო, ნაღები ან ზეთი, მწვანილი, მარილი, პილპილი
ცხელი კერძები
ჩქმერული
შემწვარი ქათამი, ნიორი, რძე ან ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი
ტაბაკა
მთლიანი ქათამი, მარილი, წიწაკა, ნიორი, კარაქი ან ზეთი შესაწვავად
ოსტრი
საქონლის რბილი ხორცი, ხახვი, პომიდორი ან ტომატი, ნიორი, დაფნა, ქინძი, სანელებლები
ოჯახური ღორის
ღორის ხორცი, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, მწვანილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი
კუჭმაჭი კეცზე
საქონლის ან ღორის გულ-ღვიძლი, ხახვი, ნიორი, ქონდარი, ქინძი, ბროწეული, მარილი
ოჯახური სოკოთი
სოკო, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, მწვანილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი
სოკო კეცზე
ქამა სოკოს ქუდები, ყველი სულგუნი, კარაქი, მარილი
გარნირები და კერძები

კიევური კოტლეტი
ქათმის ფილე, კარაქისა, ყველის და მწვანილის შიგთავსი, საფანელი, კვერცხი, ზეთი
ქათმის ფრთები
ქათმის ფრთები, მარინადი (წიწაკა, ნიორი, სოიოს სოუსი), ზეთი
მექსიკური კარტოფილი
კარტოფილი, მექსიკური სანელებლები, მცენარეული ზეთი, სოუსი
სპაგეტი ლორით და ყველით
სპაგეტი, ლორი, ყველი, კარაქი, მარილი, სანელებლები
სპაგეტი ყველით
სპაგეტი, გახეხილი ყველი, კარაქი, მარილი
კარტოფილი ფრი
კარტოფილი, მცენარეული ზეთი, მარილი
გორული კოტლეტი
გატარებული ხორცი, ხახვი, ნიორი, ქინძი, სანელებლები, პური, მარილი
მაყალი და სხვა
ქაბაბი
გატარებული ხორცი, ხახვი, ნიორი, კოწახური, სანელებლები, მარილი (მიირთმევა ლავაშში)
ღორის მწვადი
ღორის რბილი ხორცი, ხახვი, მარილი, პილპილი
ქათმის მწვადი
ქათმის ფილე ან ბარკალი, ნიორი, მარინადი, მარილი, პილპილი
ჭვიშტარი 1ც
სიმინდის ფქვილი, ყველი სულგუნი, რძე ან წყალი, მარილი, მცენარეული ზეთი
პური
ხორბლის ფქვილი, წყალი, საფუარი, მარილი
ცივი კერძები
ბადრიჯანი ნიგვზით
ბადრიჯანი, ნიგვზის საკაზმი (ნიგოზი, ნიორი, სუნელები, ძმარი), ბროწეული
ყველი სულგუნი
ქართული ყველი სულგუნი, მარილი
ყველი იმერული
ნატურალური ქართული იმერული ყველი, მარილი
სალათები
ცეზარი კრევეტებით
შემწვარი კრევეტები, სასალათე ფოთლები, ორცხობილები, პარმეზანი, ცეზარის სოუსი
ცეზარი ქათმის
შემწვარი ქათმის ფილე, სალათის ფოთლები (აისბერგი), ორცხობილები, ყველი პარმეზანი, ცეზარის სოუსი
ბერძნული სალათი
კიტრი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი, ყველი ფეტა, ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, ორეგანო
ქათმის სალათი
მოხარშული ქათმის ფილე, მაიონეზი, მწვანილი, სანელებლები, მარილი, შავი პილპილი
კიტრი პომიდორი ნიგვზით
კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ნიგვზის საკაზმი, მწვანილი, მარილი
კიტრი პომიდვრის სალათი
კიტრი, პომიდორი, ხახვი, მწვანილი, ზეთი ან ძმარი, მარილი
წვნიანი
ჩანახი
ცხვრის ან საქონლის ხორცი, ბადრიჯანი, კარტოფილი, პომიდორი, ბულგარული, ხახვი, სანელებლები
ხაშლამა
საქონლის ხორცი, წყალი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, ნიორი, მწვანილი
ხარჩო
საქონლის ხორცი, ბრინჯი, ტომატის პასტა, ხახვი, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი, სანელებლები
ჩიხირთმა
ქათმის ხორცი, ქათმის ბულიონი, კვერცხი, ძმარი, ხახვი, ფქვილი, ქინძი, კარაქი
ლობიო ქოთანში
წითელი ლობიო, ხახვი, ნიორი, ქინძი, ქონდარი, მარილი, წიწაკა მიირთმევა მწნილთან ერთად
ქათმის ბულიონი
ქათმის ხორცი, ქათმის ბულიონი, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მარილი, პილპილი
სოკოს სუპი
სოკო, ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო, ნაღები ან ზეთი, მწვანილი, მარილი, პილპილი
ცხელი კერძები
ჩქმერული
შემწვარი ქათამი, ნიორი, რძე ან ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი
ტაბაკა
მთლიანი ქათამი, მარილი, წიწაკა, ნიორი, კარაქი ან ზეთი შესაწვავად
ოსტრი
საქონლის რბილი ხორცი, ხახვი, პომიდორი ან ტომატი, ნიორი, დაფნა, ქინძი, სანელებლები
კუჭმაჭი კეცზე
საქონლის ან ღორის გულ-ღვიძლი, ხახვი, ნიორი, ქონდარი, ქინძი, ბროწეული, მარილი
ოჯახური ლორის
ღორის ხორცი, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, მწვანილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი
ოჯახური სოკოთი
სოკო, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, მწვანილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი
სოკო კეცზე
ქამა სოკოს ქუდები, ყველი სულგუნი, კარაქი, მარილი
ცომეული და პიცა
პიცა კომბინირებული
პიცის ცომი, ტომატის სოუსი, მოცარელა, ლორი, სოკო, ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი
სამეფო ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, უხვი იმერული ყველი და სულგუნი ორმაგი შიგთავსით, კარაქი
პიცა პეპერონი
პიცის ცომი, ტომატის სოუსი, ყველი მოცარელა, ცხარე პეპერონის ძეხვი
პიცა ლორით
პიცის ცომი, ტომატის სოუსი, ყველი მოცარელა, ლორი
პიცა მარგარიტა
პიცის ცომი, პომიდვრის სოუსი, ყველი მოცარელა, ახალი რეჰანი, ზეითუნის ზეთი
მეგრული ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, იმერული ყველი, სულგუნი გულში და ზემოდან, კარაქი
იმერული ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, წყალი ან მაწონი, იმერული ყველი, კარაქი
აჭარული ლორით
ფქვილი, საფუარი, წყალი, იმერული ყველი/სულგუნი, ლორი, კარაქი, კვერცხი
აჭარული ლობიანი
ფქვილი, საფუარი, მარილი, მოხარშული ლობიოს გულსართი, კარაქი
ლობიანი
ფქვილი, საფუარი, წყალი, მარილი, მოხარშული ლობიოს გულსართი, სანელებლები, ცხიმი
აჭარული ხაჭაპური
ხორბლის ფქვილი, საფუარი, სულგუნისა და იმერული ყველის ნაზავი, კარაქი, კვერცხი
მჭადი 1ც
სიმინდის ფქვილი, წყალი, მარილი, მცენარეული ზეთი
გარნირები და კერძები
კიევური კოტლეტი
ქათმის ფილე, კარაქისა და მწვანილის შიგთავსი, საფანელი, კვერცხი, ზეთი
ქათმის ფრთები
ქათმის ფრთები, მარინადი წიწაკა, ნიორი, სოიოს სოუსი, ზეთი
მექსიკური კარტოფილი
კარტოფილი, მექსიკური სანელებლები, მცენარეული ზეთი, სოუსი
სპაგეტი ლორით და ყველით
სპაგეტი, ლორი, ყველი, კარაქი, მარილი, სანელებლები
სპაგეტი ყველით
სპაგეტი, გახეხილი ყველი, კარაქი, მარილი
კარტოფილი ფრი
კარტოფილი, მცენარეული ზეთი, მარილი
გორული კოტლეტი
გატარებული ხორცი, ხახვი, ნიორი, ქინძი, სანელებლები, პური, მარილი
ცხელი კერძები და სხვა
ჩაქონდრილი
ხორცი საქონლის , ხახვი, ბორი ნიორი, წითელი წიწაკა, დიდი რაოდენობით ნედლი ან ხმელი ქონდარი, მარილი
ბეფსტროგანოვი
საქონლის რბილი ხორცი წვრილად დაჭრილი, ხახვი, სოკო, ნაღები ან არაჟანი, სანელებლები, მარილი, პილპილი
ხინკალი 10ც
ხორბლის ფქვილი, წყალი, მარილი, გატარებული საქონლისა და ღორის ხორცი, ხახვი, წიწაკა, მწვანილი, შიდა ბულიონი
მადამ ბოვარი
ხორცი ,სოკო, ხახვი, კარტოფილი, მაიონეზი, ყველი სულგუნი გამომცხვარი
სოკო სულგუნით
ქამა სოკოს ქუდები, ყველი სულგუნი უხვი ფენა, კარაქი, მარილი, გამომცხვარი კეცზე
ბორანო კეცზე
დაჭრილი ქართული ყველი იმერული , სულგუნი, დიდი რაოდენობით გამდნარი ცხელი კარაქი იაღი
პელმენი ციმბირული
ფქვილი, კვერცხი, სხვადასხვა სახეობის გატარებული ხორცის ნაზავი, ხახვი, სანელებლები
პელმენის სუპი
ხორცის პელმენი, ცხელი ბულიონი, მწვანილი, ნიორი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი
მწყერი
მთლიანი მწყერი, მარინადი ნიორი, წიწაკა, კარაქი ან ზეთი, შემწვარი კეცზე ან ტაფაზე
პელმენი
ფქვილი, კვერცხი, წყალი, გატარებული ხორცის შიგთავსი, ხახვი, მარილი, პილპილი
სოუსები
აჯიკა
წითელი ცხარე წიწაკა, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი, მარილი, სანელებლები
ტყემალი
ტყემალი ქლიავი, ნიორი, ქინძი, კამა, ომბალო, წიწაკა, მარილი
საწებელი
პომიდორი, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი, წიწაკა, მარილი
კეტჩუპი
პომიდვრის პასტა, წყალი, შაქარი, ძმარი, მარილი, სანელებლები
მაიონეზი
მცენარეული ზეთი, კვერცხის გული, მდოგვი, ძმარი ან ლიმონის წვენი, მარილი
მაყალი და სხვა
ქაბაბი
გატარებული ხორცი, ხახვი, ნიორი, კოწახური, სანელებლები, მარილი მიირთმევა ლავაშში
ღორის მწვადი
ღორის რბილი ხორცი, ხახვი, მარილი, პილპილი
ქათმის მწვადი
ქათმის ფილე ან ბარკალი, ნიორი, მარინადი, მარილი, პილპილი
ჭვიშტარი 1ც
სიმინდის ფქვილი, ყველი სულგუნი, რძე ან წყალი, მარილი, მცენარეული ზეთი
პური
ხორბლის ფქვილი, წყალი, საფუარი, მარილი
სალათები
ცეზარი კრევეტებით
შემწვარი კრევეტები, სასალათე ფოთლები, ორცხობილები, პარმეზანი, ცეზარის სოუსი
ცეზარი ქათმის
შემწვარი ქათმის ფილე, სალათის ფოთლები აისბერგი, ორცხობილები, ყველი პარმეზანი, ცეზარის სოუსი
ბერძნული სალათი
კიტრი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი, ყველი ფეტა, ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, ორეგანო
ქათმის სალათი
მოხარშული ქათმის ფილე, მაიონეზი, მწვანილი, სანელებლები, მარილი, შავი პილპილი
კიტრი პომიდორი ნიგვზით
კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ნიგვზის საკაზმი, მწვანილი, მარილი
კიტრი პომიდვრის სალათი
კიტრი, პომიდორი, ხახვი, მწვანილი, ზეთი ან ძმარი, მარილი
ცივი კერძები
ბადრიჯანი ნიგვზით
ბადრიჯანი, ნიგვზის საკაზმი ნიგოზი, ნიორი, სუნელები, ძმარი, ბროწეული
ყველი სულგუნი
ქართული ყველი სულგუნი, მარილი
ყველი იმერული
ნატურალური ქართული იმერული ყველი, მარილი
თევზი
დორადო
დორადო, ზეითუნის ზეთი, მარილი, ლიმონი, ნიორი, როზმარინი ან თიამი
სიბასი
სიბასი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ლიმონი, ნიორი, ბალახეული
ორაგული
ორაგულის ფილე, მარილი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონი
ბარაბულკა
ბარაბულკა, ფქვილი, მცენარეული ზეთი, მარილი, ლიმონი
კრევეტები
კრევეტები, კარაქი, ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი, მწვანილი
კალმახი
კალმახი, მარილი, მცენარეული ზეთი, ლიმონი, მწვანილი გასაფორმებლად
სოუსები
აჯიკა
წითელი ცხარე წიწაკა, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი, მარილი, სანელებლები
ტყემალი
ტყემალი (ქლიავი), ნიორი, ქინძი, კამა, ომბალო, წიწაკა, მარილი
საწებელი
პომიდორი, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი, წიწაკა, მარილი
კეტჩუპი
პომიდვრის პასტა, წყალი, შაქარი, ძმარი, მარილი, სანელებლები
მაიონეზი
მცენარეული ზეთი, კვერცხის გული, მდოგვი, ძმარი ან ლიმონის წვენი, მარილი