Лёгкий и свежий по вкусу. Маринованные креветки подаются с миксом зелени, авокадо и томатами, сохраняя баланс кислотности и мягкости. Два яйца пашот с текучим желтком соединят все элементы в единое блюдо. Хрустящая чиабатта и смесь семечек добавляют текстуру и завершённость.

Комфортный завтрак с акцентом на слабосолёную форель и кремовую текстуру. Отварное яйцо подаётся с авокадо, шпинатом и свежими томатами. Сливочный крем объединяет ингредиенты, добавляя деликатную насыщенность. Подаётся с бриошью собственного производства.

Фирменный завтрак сытной подачи: глазунья из трёх яиц. Дополняется румяным картофелем по-деревенски, жареными шампиньонами, фасолью и томатами черри. Куриные колбаски и поджаренный багет с ароматным маслом добавляют блюду насыщенность и текстуру. Сбалансированное сочетание горячих и сочных элементов для плотного начала дня.

Аппетитные и ароматные оладьи из брокколи с отварными яйцами, авокадо, зеленью и овощами. Дополненные сливочно-сырным соусом, что придает гармонию и полноту вкусовых ощущений.

Картофельные вафли с румяной корочкой и мягкой серединой подаются с жая из конины, дающей насыщенный, выразительный вкус. Яйцо пашот с текучим желтком добавляет блюду сочность и объединяет все элементы. Соус дзадзики и шпинат освежают вкус, создавая баланс между плотностью и лёгкостью. Перечный соус завершает композицию пряной нотой.

Картофельные вафли со слабосолёной форелью.

Крок мадам на мягкой булочке бриошь с хрустящей сливочной корочкой. Внутри — ветчина и расплавленные моцарелла с чеддером, объединённые соусом бешамель. Сверху подаётся глазунья с цельным желтком, добавляя блюду насыщенность. Лёгкий микс салата с цитронетом освежает и балансирует плотную текстуру крок мадам.

Классический скрэмбл из трёх яиц — мягкий и сливочный. Сверху — нежный сыр страчателла, а сверху на нём — тонкие слайсы куриной ветчины. Лёгкое, но сытное блюдо, подойдёт как для лёгкого завтрака, так и для позднего бранча.

Омлет с креветками (Сяжэнь чаодань) – это простое блюдо домашней китайской кухни, которое отлично подойдет в качестве богатого белком завтрака.

Вареники классические

Классическая овсяная каша с черносливом, посыпается крошкой из грецкого ореха

Классическая овсяная каша с творожным сыром, украшенная ягодами.

Классическая рисовая каша с добавлением соуса "Чатни" - это тушеные яблоки с изюмом, вином и специями, украшается фундуком. Имеет мягкую кремовую текстуру за счёт длительного приготовления на молочной основе. Яблочный чатни добавляет сладко-кислый акцент и лёгкую пряность. Фундук даёт выраженный хруст и ореховое послевкусие.

Ассорти из разных видов сыра с медом и брускеттами с карамелизированной грушей идеально подходит как легкая закуска на стол к аперитивам и винам

Ароматные, томленные в белом вине мидии в створках в сливочном соусе подаются с багетом собственного производства.

Креветки в темпуре подаются горячими, с тонкой хрустящей оболочкой и сочной серединой. Соус сочетает сладость, лёгкую кислотность и пикантность, благодаря чему вкус становится ярче и насыщеннее. Лайм добавляет свежий цитрусовый акцент, который хорошо раскрывает морепродукты. Кунжут и кинза делают подачу более ароматной и добавляют азиатское настроение блюду.

Нарезка из свежих овощей с соусом дзадзики.

Стручковая фасоль в кляре с чили перцем.

Цветная капуста на гриле с ореховым соусом.

Маринованные оливки в оливковом масле с орегано — лёгкая закуска с ярким средиземноморским акцентом. Орегано подчёркивает естественную солоноватость оливок и добавляет пряный аромат. Хорошо подходят как сопровождение к вину, аперитивам и основным блюдам на гриле. Идеальны для начала ужина или подачи к компании.

Микс из салата, заправленный интересным авторским соусом - манго , подается на креме из авокадо, с румяными креветками и вялеными томатами. Сверху посыпается орехами и украшается слайсами редиса

Криспи тоок эти цитрус соусу менен, апельсин жана авокадо кошулган

Классический салат цезарь, с румяной курочкой, хрустящим айсбергом, крутонами и сыром пармезан.

Лёгкий салат с большим количеством зелёных овощей и фруктов. В составе — слегка припущенная брокколи, кабачки и огурцы без кожи, ломтики авокадо, бобы эдамаме и свежие яблоки. Дополняется миксом зелени, а также посыпается миксом семечек.

Свежий овощной салат, который подаётся с кусочком сыра Фета и каперсами, что придает ему особую нотку.

Обжаренные хрустящие баклажаны подают со свежими томатами, заправляют соусом для баклажан и украшают свежей кинзой, петрушкой и сыром сиртаки

Классический тайский остро-кислый суп с добавлением кокосового молока, филе мидий, кальмара, креветки, филе форели, шампиньонов. Украшается кинзой и подается с отварным рисом и долькой лайма.

Классические домашние пельмени ручной лепки. Подаются со сметаной и пикантным наваристым грибным бульоном.

Классический красный борщ на наваристом бульоне с кусочками нежной телятины. Подаётся со сметаной, зеленью, чесноком и 2 кусочками поджаренного бородинского хлеба.

Традиционный домашний суп с фрикадельками, тонкой лапшой собственного производства и брокколи

Медальоны с картофельно-трюфельным пюре и перечным соусом.

Форель с цветной капустой, терияки и сырным муссом.

Жаш уй этинен даярдалган бифстроганов

Бургер с брискетом

Бургер из булочек собственного производства с сочной котлетой, подается с картофелем фри.

Уй этинен котлета картошка пюреси менен

Полезный, лёгкий и сбалансированный перекус; Боул состоящий: из киноа, микс салата, овощей, брокколи на гриле и форели или курицы, с идеально подходящим соусом с лёгкой кислинкой.

Полезный, лёгкий и сбалансированный перекус; Боул состоящий: из киноа, микс салата, овощей, брокколи на гриле и форели или курицы, с идеально подходящим соусом с лёгкой кислинкой.

Куриные крылышки подаются в сладко-остром соусе, украшаются кинзой и семенами кунжута. Отличное дополнение к пиву.

Жюльен из индейки в запечённом кабачке.

Нежнейшие куриные котлеты подаются с картофельным пюре под грибным соусом.

Сэндвич из фирменной булочки, с сочной запечённой курочкой, свежими овощами и хрустящим картофелем фри.

Разнообразие сочных мясных деликатесов, приготовленных на гриле, включая говядину, курицу и колбаски. Идеальный выбор для компании!

Идеальный сет пивных закусок, состоящий из жареных креветок, пряных чипсов из мяса и курицы, гренок, жаренного сыра чечил и пряных орешков.

Ассорти из греческих, венских и охотничьих колбасок — сытное блюдо для компании, дополненное запечённым картофелем, ароматной тушёной капустой и двумя соусами: пряный барбекю и зернистая горчица.

Обжаренные пивные креветки со специями, подаются с дольками лимона. Отличное дополнение к пиву.

Отварные с пряностями пивные креветки, подаются с дольками лимона. Отличное дополнение к пиву.

Прекрасная возможность попробовать 4 пиццы за 1 раз. Пиццы "4 сыра", "Пепперони", "Вителло" с сыром Страчателла, "Груша Дор Блю" представлены в виде 1 пиццы с 2 кусочками каждого вида.

Изысканная пицца, сочетающая нежную, сливочную страчателлу и деликатную куриную ветчину на тонком тесте.

Мисо с курицей и шпинатом.

Курица с грибами в сливочном соусе.

Изысканная пицца с сыром Грюер, сыром Грана Падана, сыром Камамбер, сыром Моцарелла. Поливается трюфельным маслом.

Шампиньоны с трюфелем.

Классическая неаполитанская пицца "Пепперони", которая отличается мягкими бортиками за счет ферментированного теста 3-дневного настаивания.

Классическая пицца из воздушного теста и томатного соуса.

Фокачча с песто.

Традиционная итальянская лепешка, которая готовится на открытом огне в сочетании с ароматными прованскими травами и розмарином. Истинное сочетание вкуса итальянских традиций.

Традиционная итальянская лепешка, которая готовится на открытом огне. Может подаваться как хлеб или закуска.

Ассорти.

Французский багет.

Фирменный со льном.

Итальянская чиабатта.

Бородинский хлеб

Бриошь.

Классический гарнир

Батат фри.

Классический гарнир

Классический гарнир

Картошка кыштакча

Классический гарнир

Подается жареный острый арахис, обжаренный миндаль и пряный кешью-карри. Отличное дополнение к пиву.

Мисте.

Обжаренный на сухой сковородке сыр чечил. Отличное дополнение к пиву.

Промасленные гренки из бородинского хлеба, поджаренные в чесночном масле. Отличное дополнение к пиву

Раф кофе

Эспрессо, молоко, лавандовый сироп

Эспрессо, молоко, миндальный сироп

Эспрессо, молоко, шоколадный соус

Эспрессо, молоко, карамельный соус

Эспрессо, молоко

Эспрессо, молоко

Эспрессо, молоко, сироп на выбор

Эспрессо, молоко

Эспрессо, вода, молоко

Эспрессо, вода, сливки

Эспрессо, вспененное молоко

Эспрессо, вода