Els més venuts

450 GRADI PIZZA

Fiordilatte, borde relleno de requesón, pesto de albahaca, salami picante, burrata , parmesano, aceite EVO, albahaca

19,00 €

CAPRICCIOSA

Salsa de tomate, fiordilatte, jamón cocido, alcachofas, setas porcini, aceitunas negras, parmesano, aceite EVO y albahaca

17,00 €

DELIZIA

Crema de pistachos y requesón, fiordilatte, mortadella al pistacho IGP, queso burrata, tierra de pistachos, parmesano, Aceite EVO y albahaca

17,00 €

ENTRANTES Y ENSALADA

TARTAR DE ANGUS ESTRELLADA

Solomillo uruguayo picado, alcaparras, cebolla roja y mostaza de Dijon

21,00 €

PULPO DE CRISTAL

Pulpo a baja temperatura, puerro al vapor, fondue de queso ahumado, avellanas tostadas

21,00 €

MILHOJAS DE BEREJENAS

mousse de queso ahumado, medallones de berenjenas, salsa de tomate, parmesano, aceite de albahaca

19,00 €

CARPACCIO PUNTA D*ANCA

rodajas de bresaola rellenas de pesto de rúcula, tomatitos cherry ligeramente asados, fondue de parmesano

19,00 €

TARTAR ATUN EXOTICA

Atun rojo , crema fresca de mango, frutos del bosque

19,00 €

TARTAR SALMON EXOTICA

salmón marinado, crema fresca de mango, frutos del bosque

19,00 €

FOCACCIA 450 GRADI

burrata fresca servida con una focaccia al romero, pesto de albahaca

17,00 €

ENSALADA 450GRADI

mezcla de lechugas, gambas glaseadas, aguacate, salsa cocktail, tierra de pistachos tostados

17,00 €

INSALATA DI CAPRA

lechuga - queso de cabra - manzanas - almendras - miel - guanciale crujientes

17,00 €

FOCACCIA DE AJO

ROMERO, RUCULA, TOMATE CHERRY, GRANA PADANO, ACEITE DE AJO ,

5,00 €

PASTAS

ESPAGUETIS AL CAVIAR

crema suave de almejas, mantequilla aromatizada al limón, prestige caviar

29,00 €

TAGLIATELLE CON SOLOMILLO

Pasta al huevo con solomillo uruguayo, salsa de trufa negra y parmesano servido con masa de pizza

27,00 €

RISOTTO DEL PESCADOR

mantecado con bisque de pescado, mejillones, almejas y gambas

27,00 €

ŇOQUIS A LA ESENCIA

ñoquis, emulsión de trufa negra, boletus salteados, escamas de trufa de temporada

25,00 €

SPECIAL CARBONARA TRUFA

Spaghetti con guanciale, yema de huevo, pecorino romano, grana padano y salsa trufa negra fresca

23,00 €

RAVIOLI GENOVESE

pasta casera rellena de guisado de carne encebollada, mantequilla bruna, fondue de parmesano

23,00 €

TAGLIATELLE GAMBAS Y CALABACÍN

Pasta al huevo casera con gambas, calabacines negros y crema de pistacho

23,00 €

CARAMELLA DEL CHEF

Pasta al huevo rellena de pera con crema de gorgonzola y nueces

21,00 €

ESPAGUETIS AMATRICIANA

guanciale, salsa de tomate , pecorino romano, grana padano

19,00 €

SPAGHETTI CARBONARA

guanciale, yema de huevo, pecorino romano, grana padano

17,00 €

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Ñoquis en salsa de tomate mozzarella y parmesano

17,00 €

ITALIAN BURGER

HAMBURGUESAS CASERA CON QUESO CEBOLLA RUCULA SALSA DE TRUFA Y GUANCIALE CRUJIENTE SERVIDO EN NUESTRO PAN DE PIZZA CON PAPAS HORNO

17,00 €

PIZZAS

SPECIAL PIZZA SOLOMILLO

Crema de trufa negra, fiordilatte, solomillo uruguayo, rucula, tomates cherrys, aceite de trufa blanca, parmesano, aceite EVO y albahaca

25,00 €

PIZZA CARBONARA

Crema de trufa blanca, fiordilatte, guanciale ,crema de yemas y pecorino, cristales de albahaca, , parmesano, aceite EVO

21,00 €

PIZZA GENOVESA

Mozzarella, carne encebollada marinada 72h a baja temperatura, fondue de parmesano

21,00 €

450 GRADI PIZZA

Fiordilatte, borde relleno de requesón, pesto de albahaca, salami picante, burrata , parmesano, aceite EVO, albahaca

19,00 €

SPECIAL MILLENNIUM (GANADORA EN EL ‘PIZZA SHOW DUBAI 2014’)

Pizza en forma de estrella, cada punta con un relleno diferente. Una rellena de salami picante, otra rellena de porcini, otra de jamón cocido y la ultima de requesón, en salida rúcula, tomate cherry, burrata y aceite EVO

19,00 €

VALTELLINA

Fiordilatte, bresaola IGP, rucula, tomates cherrys, queso burrata, parmesano, Aceite EVO

19,00 €

4QUESO TRUFADA

Mozzarella, emulsion de quesos y dátiles, miel aromatizada a la trufa, nueces y gorgonzola

19,00 €

DELIZIA

Crema de pistachos y requesón, fiordilatte, mortadella al pistacho IGP, queso burrata, tierra de pistachos, parmesano, Aceite EVO y albahaca

17,00 €

PIZZA LA PARMIGIANA

Fiordilatte, parmigiana de berenjenas, queso burrata, parmesano, Aceite EVO y albahaca

17,00 €

CAPRICCIOSA

Salsa de tomate, fiordilatte, jamón cocido, alcachofas, setas porcini, aceitunas negras, parmesano, aceite EVO y albahaca

17,00 €

ORTOLANA

Mozzarella, verduras de temporada, tomates cherrys ligeramente asados, aceituna negra italiana champiñones parmesano, Aceite EVO y albahacaMOZZARELLA, EGGPLANT, ZUCCHINI, FRESH CHERRY TOMATO, MUSHROOMS, GRANA PADANO PDO, EVO OIL AND BASIL

17,00 €

LA CAMPESINA

Mozzarella ahumada, guanciale, patatas al horno, parmesano y albahaca

17,00 €

DIAVOLA

Salsa de tomate, mozzarella ahumada, salami picante, parmesano, aceite EVO y albahaca

15,00 €

REGINA

TOMATE, MOZZARELLA, GRANA PADANO, ACEITE EVO Y ALBAHACATOMATO, MOZZARELLA, GRANA PADANO POD, EVO OIL AND BASIL

11,00 €

CARNES Y PESCADOS

CHULETON TOMAHAWK

Chuletón premium de 1300g servido con verduras marinadas y ensalada

99,00 €

COSTILLAS AL BAROLO

costillas cocinadas a baja temperatura al vino barolo, servidas con purea de batata

31,00 €

PREMIUM SOLOMILLO TRUFADO

solomillo a la parrilla, base de rúcula y balsamico glass , crema de porcini y trufa negra

29,00 €

ROYAL SALMON DE VERANO

filete de salmón a la parrilla, reducción de zanahoria cítrica, burrata al limón, cebolla agridulce Y ensalada

27,00 €

TATAKI DE MAGURO

filete de atún marinado a la soja servido con verduras al wok y ensalada

25,00 €

ROBALO SALVAJE

Lubina al grill servida con purea de batata 25€

25,00 €

POSTRES

PIZZA ALLA NUTELLA

Pizza recubierta de Nutella servida con azúcar glas

9,00 €

PANNA COTTA

Postre tipico italiano elaborado con nata servido con cobertura de Nutella

7,00 €

TIRAMISU

TARTA CON SAVOIARDI, MASCARPONE, CAFÉ Y CHOCOLATE NEGRO EN POLVOCAKE WITH SAVOIARDI, MASCARPONE, COFFEE AND BLACK CHOCOLATE POWDER

7,00 €

SOUFFLE AL PISTACCHIO

TARTALETA CON CORAZON CALIENTE DE CREMA DE PISTACHOS, NUTELLA Y AZUCAR GLASSCAKE WITH HOT HEART PISTACHIO CREAM, NUTELLA AND SUGAR GLAS

7,00 €

PROFITTEROL CIOCCOLATO

Bolas de pasta choux rellenas de nata y recubiertas de crema de chocolate

7,00 €

TORTA CAPRESE

Tarta originaria de la isla de capri elaborada con almendras y chocolate

7,00 €

BABA'

Postre tipico de la ciudad de Napoles bañado en sirope al ron

7,00 €

CERVEZA

PERONI RESERVA 0,50cl

Reserva italiana reserva 0,50cl

8,00 €

ESTRELLA GALICIA

4,00 €

ESTRELLA CON LIMON

4,00 €

ESTRELLA SIN ALCOHOL TOSTADA 00

4,00 €

BEBIDAS

ACQUA PANNA 0.50

3,50 €

ACQUA S.PELLEGRINO 0.50

3,50 €

FANTA NARANJA

Fanta Naranja en plástico 500ml

3,50 €

NESTEA MANGO PINA

3,50 €

Coca-Cola

3,50 €

APPLETISER MANZANA

3,00 €

ZUMOS MELOCOTON

3,00 €

VINOS TINTOS

BRUNELLO DI MONTALCINO MASTROJANNI D.O.C.G

100,00 €

BAROLO TRADIZIONE D.O.C.G

90,00 €

VALPOLICELLA AMARONE D.O.C.G

70,00 €

CHIANTI GALLO NERO RESERVA D.O.C

50,00 €

RIPASSA VALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C

45,00 €

NERO D'AVOLA D.O.C

40,00 €

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G

35,00 €

PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C

35,00 €

MONTEPULCIANO BORDINESE

25,00 €

LAMBRUSCO TINTO

25,00 €

VINOS BLANCOS

GEWURTZTRAMINER D.O.C

45,00 €

GRECO DI TUFO D.O.C.G

45,00 €

PINOT GRIGIO D.O.C

40,00 €

PRIMO BIANCO D.O.C

Este vino es perfecto para Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches

35,00 €

CHARDONNAY D.O.C

35,00 €

VERDICCHIO D.O.C

30,00 €

TERRE SICILIANE I.G.T

25,00 €

VINOS ESPUMOSOS

DON PERIGNON VINTAGE

350,00 €

MOET & CHANDON ROSE'

180,00 €

MOET & CHANDON BRUT

130,00 €

BELLA VISTA FRANCIACORTA BRUT

60,00 €

PROSECCO EXTRA DRY

35,00 €

450Gradi Italian Restaurante

450Gradi Italian Restaurante

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