Manto Negro
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Prime
Tapas clásicas
Jamón Ibérico corte a cuchillo
20,50 €
Tabla de quesos y embutidos de las islas
19,50 €
pulpo a la gallega
18,50 €
gambas al ajillo
15,90 €
Calamares de andaluza
14,50 €
Croquetas melosas de jamón ibérico
10,50 €
pimientos de padrón
9,00 €
patatas bravas
Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y aderezadas con salsa brava
8,50 €
Street food
Mezze
Muhammara, hummus y tzaitziki, queso y olivas especiadas, berenjenas, crudités, coles encurtidas, falafel y pan pita
18,50 €
Ceviche de corvina
Con crema de coco y aguacate, chips de yuca y maíz blanco
18,50 €
Tartar de atún rojo
Con aguacate, mango y pepino
17,50 €
Tiras de pollo crispy y patatas fritas
Con mayonesa de cilantro y lima
10,50 €
Nachos con queso, pico de gallo y guacamole
9,50 €
Taco de cochinita pibil (3 uds.)
9,50 €
Ensaladas
Sinfonía de brotes tiernos
Brotes de lechuga, crujiente de queso de cabra, bacón, nueces y vinagreta de ponzu
13,90 €
Buddha bowl
Hojas verdes, quínoa, legumbres, tomate, zanahoria, cebolla, aguacate, semillas y aderezo de cacahuete
13,90 €
Poke Bowl
Arroz de sushi, atún rojo, zanahoria, coles, aguacate, edamame, cherries, sésamo negro y mayonesa de kimchi
13,90 €
Pastas y arroces
Pato crujiente con curry rojo y arroz jazmín aromatizado
18,50 €
Risotto nero di sepia con scamorza affumicata
17,50 €
Fiocchi de pera, nueces con crema de queso de cabra y salsa romescu
16,50 €
Penne con gambas
Con ajo, tomates cherries confitados y queso mallorquín
14,50 €
Wok de pollo con verduras al dente y pasta
13,90 €
Pizzas
Pizza Estambul
tomate, mozzarella, ternera laminada y salsa de yogurt picante
14,50 €
Pizza Mediterránea
Tomate, mozzarella, berenjena, pimiento verde, cebolla caramelizada, salsa de queso de cabra y romescu
13,90 €
Pizza Sa Terra
Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, queso mallorquín y tomates cherries
13,90 €
Pizza Calabria
tomate, mozzarella, salami, aceite de ajo y guindillas y aceitunas negras
12,90 €
pizza margherita
Mozzarella, tomate y albahaca
11,90 €
Carnes y pescados
Costillas melosas de cerdo
Con salsa de Jack Daniel’s, boniato frito y coleslaw
22,50 €
Lubina servida en hoja de plátano
Con salsa de coco y almendras y arroz con frijoles y piña
22,50 €
Tataki de atún rojo marinado
19,50 €
Canelón de Rabo de Toro
con salsa trufada, puré de zanahorias y crujiente de puerro
19,50 €
Pollo crujiente estilo Cajún
14,50 €
Hamburguesas y Sándwiches
Beyond Meat Burger
Brotes de lechuga, tomate, coles encurtidas, cremoso de aguacate y salsa vegana picante
14,90 €
Hamburguesa estilo Manto Negro
200 g. burger de ternera, bacón, huevo, cebolla crujiente, mayonesa de albahaca, brotes de lechuga, tomate y queso mallorquín
14,90 €
Sándwich pulled pork
Cerdo ibérico desmigado, cebolla crujiente, coles agridulces y salsa barbacoa al whisky
14,90 €
Postres
New York Cheesecake
6,50 €
brownie de chocolate
6,50 €
Bebidas
Cerveza sin gluten
3,50 €
Lacao
3,00 €
Zumo de piña (33 cl.)
3,00 €
Zumo de melocotón (33 cl.)
3,00 €
Zumo de manzana (33 cl.)
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Sprite lata 330ml.
2,50 €
Estrella Damm Cerveza Lata 33cl
Cerveza Mediterránea
2,50 €
Agua sin gas (50 cl.)
2,00 €
Agua con gas (50 cl.)
2,00 €
Vinos tintos
Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva 2014 Rioja (75 cl.)
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Gamacha
35,00 €
Vino Tinto Protos 27 (75 cl.)
Tempranillo 2014
35,00 €
Vinos blancos
Vino Blanco Palomo Cojo (Verdejo) (75 cl.)
25,00 €
Cavas y Champagnes
Champagne Moët & Chandon Rosé (75 cl.)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
75,00 €
Champagne Moët & Chandon Brut (75 cl.)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
70,00 €
Cava Blau de Mar Brut
25,00 €
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