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XIZANG
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Prime
Entrées
Salade César
Salade, poulet, tomates, croûtons, parmesan, sauce César
7 000 CFA
Avocat Crevettes
Avocat garni de crevettes enrobées d'une sauce à base de mayonnaise, et de légumes
6 000 CFA
Tartare
Plat de viande hachée cru et assaisonné
6 000 CFA
Salade De Gésier
Salade faite de gésier de volaille, de salade, de tomates séchées et de parmesan
5 000 CFA
Poissons
Sole Meunière
Poisson sole frit servis avec une sauce au beurre noisette
9 000 CFA
Brochettes De Mérou
morceaux de mérou assaisonnés et cuit à la braise
8 000 CFA
Sole Braisée
poisson sole assaisonné et cuit à la braise
7 000 CFA
Carpe Braisée
Poisson carpe assaisonné et cuit à la braise
7 000 CFA
Fruits De Mer
Brochettes De Gambas
morceaux de gambas assaisonnés et cuits à la braise
12 000 CFA
Linguine Aux Légumes
Mélange de pâte et de légumes
9 000 CFA
Volailles
Poulet Braisé Spécial Xizang
poulet maison
4 000 CFA
Burger
Burger Poulet + Frite
Pains garnis de poulet, de crudités, d'escalope, de laitue et avec sauce mayonnaise + frites
5 000 CFA
Burger Viande + Frites
Pains garnis de steak haché et de crudités + frites
5 000 CFA
Sauces
Sauce Claire
Sauce légère faite avec des aubergines et de légumes
2 500 CFA
Sauce Graine
Sauce faite de jus de la graine de palme
2 500 CFA
Sauce Feuille
Sauce faite de feuille finement hachées
2 500 CFA
Sauce Dah
Sauce épaisse réalisée à base de feuilles de dah
2 500 CFA
Sauce Kopê
Sauce à base de gombos frais et feuilles sechées
2 500 CFA
Sauce Légumes
Sauce faite à partir d'un mélange de légumes
2 500 CFA
Sauce Gombo Grillé
Sauce faite de gombos frais émiettés et légèrement frits
2 500 CFA
Autres
Soupe De Cabri
soupe légère et épicée de cabri
5 000 CFA
Tchep Au Poulet
Plat d'origine sénégalaise à base de riz, de légumes et de poulet
3 000 CFA
Tchep au Poisson
Plat d'origine sénégalaise à base de riz, de légumes et de poisson
3 000 CFA
Riz Au Soumara
plat de riz avec du soumara
2 500 CFA
Soumara Lafri
Délicieux riz fait avec de la viande ou du poisson, des aubergines et de gombo
2 500 CFA
Viandes
Souris D'Agneau
Plat de viande qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau
15 000 CFA
Entrecôte De Bœuf
Entrecôte De Bœuf
9 000 CFA
Steak À La Sauce Blanche
plat de viande assaisonné à la sauce blanche
8 000 CFA
Lapin Braisé Au Gingembre
lapin assaisonné au gingembre et cuit à la braise
7 500 CFA
Brochettes De Filet De Boeuf
morceaux de viande de bœuf assaisonnés et cuit à la broche
7 000 CFA
Cote De Porc
Cote De Porc
7 000 CFA
Choukouya
Lapin
lapin assaisonné et cuit à la façon choukouya
6 000 CFA
Boeuf
bœuf assaisonné et cuit à la façon choukouya
5 000 CFA
Mouton
mouton assaisonné et cuit à la façon choukouya
5 000 CFA
Poulet
poulet assaisonné et cuit à la façon choukouya
3 500 CFA
Sautés
Agouti
Plat d'agouti cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
15 000 CFA
Escargot
Plat d'escargot cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
7 000 CFA
Lapin
Plat de lapin cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
6 000 CFA
Boeuf
Plat de bœuf cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
5 000 CFA
Mouton
Plat de mouton cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
5 000 CFA
Cabri
Plat de cabri cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
5 000 CFA
Gésier
Plat de gésier cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
5 000 CFA
Poulet
Plat de poulet cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
3 500 CFA
Braisé
Agouti Braisé
agouti assaisonné et cuit à la braise
15 000 CFA
Lapin Braisé
lapin assaisonné et cuit à la braise
6 000 CFA
Mouton Braisé
mouton assaisonné et cuit à la braise
5 000 CFA
Déserts
Crêpe Du Chef
Couche fine de pâte, faite à base de farine et d'œufs
4 000 CFA
Crêpe Au Sucre
Couche fine de pâte, faite à base de farine et d'œufs agglomérés à du sucre
3 000 CFA
Crêpe Nutella
Couche fine de pâte, faite à base de farine de chocolat nutella et d'œufs
3 000 CFA
Nos Garnitures
Riz Blanc
riz cuit à la vapeur
1 000 CFA
Riz Aux Légumes
plat de riz à la vapeur et aux légumes
1 000 CFA
Frites De Pomme De Terre
batônnets de pomme de terre cuits à l'huile
1 000 CFA
Légumes
assortiment de légumes
1 000 CFA
Frites D'ignames
batônnets d'ignames cuits à l'huile
1 000 CFA
Pomme De Terre Sautée
pomme de terre bouillie et cuites à l'huile
1 000 CFA
Alloco
Tranche de banane plantain mûres frites à l'huile
1 000 CFA
Foutou Banane
Purée de bananes plantains et de manioc bouillie
1 000 CFA
Attiéké
semoule de manioc à la vapeur
500 CFA
Placali
Pâte de manioc fermentée
500 CFA